小苏打与乙酸溶液反应的化学方程式和离子方程式是什么？
化学方程式：CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+CO2+H2O
离子方程式：HCO3- + CH3COOH===CH3COO- +H2O +CO2↑
碳酸氢钠（NaHCO₃）俗称小苏打。白色细小晶体在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠，二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
化学性质：
1、与酸反应：NaHCO₃+HCl =NaCl+H₂O+CO₂↑
2、与碱反应：
与氢氧化钙反应：碳酸氢钠的剂量要分过量和少量。
少量：NaHCO₃+ Ca(OH)₂= CaCO₃↓+ NaOH + H₂O
过量：2NaHCO₃+ Ca(OH)₂= Na₂CO₃+ CaCO₃↓+ 2H₂O
3、不稳定性：2NaHCO₃=（加热）=Na₂CO₃+ H₂O + CO₂↑
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应用：
1、碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多；
2、还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等； 3、同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等；
4、食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；
5、可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；
6、还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机；
7、橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产；
8、冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。
小苏打的主要成分是碳酸氢钠；
醋酸的学名是乙酸。
两者的反应方程式是：
NaHCO3+CH3COOH ==
CH3COONa + CO2 + H2O.
其中CO2是气体。
小苏打和白醋的主要化学成分分别是“碳酸氢钠”与“乙酸”，这两种化学物质遇到一起会发生复分解反应，产生大量的“二氧化碳”气体。
具体化学反应式如下：
碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。
乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。
扩展资料：
复分解反应是由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应。复分解反应的实质是发生复分解反应的两种物质在水溶液中交换离子，结合成难电离的物质——沉淀、气体或弱电解质（最常见的为水），使溶液中离子浓度降低，化学反应即向着离子浓度降低的方向进行。可简记为AB+CD→AD+CB。
碳酸氢钠和乙酸的反应中，反应结果其实是生成了醋酸钠和碳酸，所以其反应属于复分解反应，只不过碳酸不稳定，马上分解为二氧化碳和水，但不影响属于复分解反应的本质。
要理解它必须抓住概念中的“化合物”和“互相交换成分”这两个关键词。酸、碱、盐溶液间发生的反应一般是两种化合物相互交换成分而形成的，即参加复分解反应的化合物在水溶液中发生电离并解离成自由移动的离子，离子间重新组合成新的化合物。因此酸、碱、盐溶液间的反应一般是复分解反应。
参考资料来源：百度百科-复分解反应
参考资料来源：百度百科-碳酸氢钠
2、小苏打即碳酸氢钠，醋的主要成分是乙酸。碳酸氢钠与乙酸反应方程式：CH₃COOH+NaHCO₃=CH₃COONa+CO₂+H₂O。
3、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
4、碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。
5、其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解。
CH3COOH+ HCO3- ====CH3COO- +CO2（箭头）+H2O
小苏打与白醋混合后的现象：发生了剧烈的化学反应，产生了很多无色气泡，像火山喷发一样。
小苏打即碳酸氢钠，醋的主要成分是乙酸。碳酸氢钠与乙酸反应方程式：CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+CO2+H2O。
碳酸氢钠溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
相关知识
小苏打的主要成分是碳酸氢钠，它和醋中的乙酸反应后，会生成大量的二氧化碳，这个复分解化学反应，还能起到发酵的作用。
小苏打加白醋是清洁剂，小苏打的成分是碳酸氢钠，具有清洁，除臭的效果，还可以软化水质。白醋的酸性作用可以消毒杀菌。
小苏打和白醋混合可以用来清理不易处理的污垢，但是不可以用来洗脸。醋和小苏打可以分别用来洗脸，但是一起使用，会起酸碱中和反应。用醋洗脸，有嫩肤、除皱、化粉刺的作用。用小苏打洗脸，有去油脂、去角质、美白的作用。
CH3COOH+HCO3-=CH3COO-+H2O+CO2⬆️
醋酸属于弱酸，不能完全解离，不用写成离子的形式。
