化学CH3COOH反应生成(CH3COO)2Ca是取代反应吗

先用高锰酸钾，褪色的是甲酸，再用托伦试剂，反应的是甲醛，无反应的是乙酸。

加入银氨溶液发生银镜反应的是甲酸，其他无变化；加热，有气体生成能使石灰水变浑浊的是丙二酸，乙酸和丁二酸无变化；加热温度达到440℃的高温下，乙酸分解生成甲烷和二氧化碳或乙烯酮和水，有气体生成的是乙酸，丁二酸看不到现象。

扩展资料：

甲酸最早由J.-L.盖-吕萨克用草酸分解制得。

甲酸为强的还原剂，能发生银镜反应。在饱和脂肪酸中酸性最强，离解常数为2.1×10-4。在室温慢慢分解成一氧化碳和水。与浓硫酸一起加热至60~80℃，分解放出一氧化碳。甲酸加热到160℃以上即分解放出二氧化碳和氢。甲酸的碱金属盐加热至400℃生成草酸盐。

参考资料来源：百度百科-甲酸

丁酸甘油酯占黄油的3~5%，当黄油腐烂后，含有难闻气味的丁酸即通过水解释放出来。它是短链脂肪酸的主要一员。丁酸为弱酸，酸度与乙酸（pKa=4.76）类似，pKa为4.82。该相似性与它们共有的-CH2COOH末端结构有关。

丁酸室温下为无色油状液体，可溶于水、乙醇和乙醚，其水溶液中加入氯化钙会沉淀出丁酸。丁酸被重铬酸钾和硫酸氧化得到二氧化碳和乙酸，被碱性高锰酸钾氧化则得到二氧化碳。丁酸钙（Ca(C4H7O2)2·H2O）的溶解度随温度升高而降低。

丁酸，是酪酸梭菌的主要代谢产物. 人体内丁酸的血清半衰期仅仅6 min. 产丁酸的肠道菌群足以影响人体丁酸的供应、吸收及代谢等生理状态。酪酸梭菌（商品名称：阿泰宁）产生的丁酸能抑制去乙酰化酶活性、起到了调节宿主的基因表达, 预防和治疗肠炎、肠癌等肠道疾病的作用.