甲苯酸钠加在食物里有什么危害？
呵呵 甲苯酸钠 本身对人体无害！人体可以自行代谢！
但是 甲苯酸钠一旦遇到可以还原他的物质 就会产生甲苯酸！他是致癌的剧毒物质！
很多碳酸饮料有甲苯酸钠做防腐剂，故要少喝！因为一不小心就会和食物中的或者是人体内的还原物质反应！
苯甲基是一种化学物，含有苄基的化合物苄乙腈、十六烷基二甲基苄基氯化铵、十八烷基二甲基苄基氯化铵等。苄基可以理解成甲苯分子中的甲基碳上去掉一个氢原子后，剩下的一价基团；或者苯甲醇分子中去掉羟基。
甲苯基是甲苯脱去一个氢原子的基团。有苯样气味。有强折光性。能与乙醇、 乙醚、丙酮、氯仿、二硫化碳和冰乙酸混溶，极微溶于水。相对密度 0.866。凝固点-95℃。沸点110.6℃。
折光率 1.4967。闪点（闭杯） 4.4℃。易燃。蒸气能与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限 1.2%～7.0%（体积）。低毒，半数致死量（大鼠，经口）5000mg/kg。高浓度气体有麻醉性。有刺激性。
扩展资料
含有苄基的化合物一般名为 苄基XX 或 XX化苄，也有名为 XX代甲苯 或甲苯XX，还有一部分名为 苯基XX通性：苄基石油及化合物中重要的活性反应中心，化学性质活泼，可以发生许多的有机化学反应。常见含苄基的化合物：例如：取代反应，加成反应等。
参考资料来源：百度百科—苄基
参考资料来源：百度百科—甲苯
