养生知药 | 干姜
干姜来源于姜科植物姜Zingiberofficinale rosc.的干燥根茎。
冬季采挖，除去须根及泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。
《备急千金要方》用于治中寒水泻：“干姜（炮）研末，饮服二钱。
《金匮要略》用于治妊娠呕吐不止：“干姜、人参各一两，半夏二两。上三味，末之，以生姜汁糊为丸，如梧子大。每服十丸，日三服。”
《补缺肘后方》治卒心痛：“干姜末，温酒服方寸匕，须臾，六七服，瘥。”
《普济方》治暴赤眼：“白姜末，水调，贴脚心。”
《十便良方》治脾胃虚弱，饮食减少，易伤难化，无力，肌瘦：“干姜（频研）四两，以白饧切块，水浴过，入铁铫溶化，和丸梧子大。每空心米饮下三十丸。
(1)呈扁平块状或不规则纵切片或斜切片，具指状分枝。
(2)表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节；分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。
(3)质坚实，切面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，可见较多纤维，有的呈毛状。
(4)气香而特异，味辛辣。
传统经验认为，质坚实，外皮灰黄色，断面灰白色，粉性足，少筋脉者为佳。
中医学认为，干姜性味辛，热；归脾、胃、肾、心、肺经。具有温中散寒，回阳通脉，温肺化饮的功效。用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、寒饮喘咳。
1.干姜羊肉汤
【配方】羊肉（瘦）150克，干姜30克，盐1克，大葱3克，花椒粉1克。
【制作】羊肉切块，与干姜共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，即可。
【用法】随餐饮用，每天1次。
【功用】温里，散寒，补虚。适用于脾肾阳虚之肢冷畏寒、腰膝酸软、小便清长或下肢浮肿，泄下量多，月经后期小腹发凉等症。
2.温肺粥
【配方】五味子9克，干姜9克，细辛3克，大米100克。
【制作】将三味中药洗净，用干净的纱布包好。大米洗净后加人适量清水，再放人用纱布包好的中药，同煮成粥，去掉纱布包。
【用法】分早、晚2次食粥。
【功用】温肺，止咳，化痰。适用于冬季感受风寒引起的咳嗽气喘、痰色稀白者。
3.姜茶饮
【配方】干姜3克，绿茶3克。
【制作】干姜（切丝）、绿茶用水煎浓汁。
【用法】代茶饮用。 【功用】温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰。适用于细菌性痢疾。
4.姜枣红糖汤
【配方】干姜5克，枣（干）15克，红糖30克。
【制作】将大枣去核，洗净，干姜洗净，切片。大枣、干姜加红糖煎汤。
【用法】温热顿服，每日1~2次。
【功用】暖宫散寒。适用于寒凝痛经。
一般人群均可食用。阴虚内热，血热妄行者忌服。孕妇慎服。
特 别 声 明
非临床执业医师不可擅自用药，以免出现不良后果。患者必须在临床医师指导下用药。
文/徐传庚
来源/微信公众号“中国医药 科技 出版社”
干姜块属于商标分类第30类3016群组；
经统计，注册干姜块的商标达21件。
注册时怎样选择其他小项类：
1.选择注册（姜油，群组号：3016）类别的商标有1件，注册占比率达4.76%
2.选择注册（姜香精，群组号：3016）类别的商标有1件，注册占比率达4.76%
3.选择注册（酱油，群组号：3015）类别的商标有1件，注册占比率达4.76%
4.选择注册（芥末，群组号：3016）类别的商标有1件，注册占比率达4.76%
5.选择注册（调味品，群组号：3016）类别的商标有1件，注册占比率达4.76%
6.选择注册（青葱（调味品），群组号：无）类别的商标有1件，注册占比率达4.76%
7.选择注册（蚝油，群组号：3016）类别的商标有1件，注册占比率达4.76%
8.选择注册（姜粉，群组号：无）类别的商标有1件，注册占比率达4.76%
9.选择注册（芝麻酱，群组号：无）类别的商标有1件，注册占比率达4.76%
10.选择注册（花椒油，群组号：无）类别的商标有1件，注册占比率达4.76%
本通知自2018年5月1日起执行。”
二、根据《财政部 国家税务总局关于简并增值税税率有关政策的通知》(财税〔2017〕37号)规定：“一、纳税人销售或者进口下列货物，税率为11%：
农产品(含粮食)、自来水、暖气、石油液化气、天然气、食用植物油、冷气、热水、煤气、居民用煤炭制品、食用盐、农机、饲料、农药、农膜、化肥、沼气、二甲醚、图书、报纸、杂志、音像制品、电子出版物。
上述货物的具体范围见本通知附件1。
本公告自2017年7月1日起执行。”
三、根据《财政部 国家税务总局关于简并增值税税率有关政策的通知》(财税〔2017〕37号) 附件1第一条规定：“ 具体征税范围暂继续按照《财政部、国家税务总局关于印发〈农业产品征税范围注释〉的通知》(财税字〔1995〕52号)及现行相关规定执行，并包括挂面、干姜、姜黄、玉米胚芽、动物骨粒、按照《食品安全国家标准-巴氏杀菌乳》(GB19645-2010)生产的巴氏杀菌乳、按照《食品安全国家标准-灭菌乳》(GB25190-2010)生产的灭菌乳。”
应用赤石脂的方式 有很多种多样，我采用在其中二种方式 来教大伙儿，第一种是赤石脂仙女酒，秘方是赤石脂10克、密陀僧10克、硫磺粉10克、樟脑丸10克、天仙子10克、银杏果10克、樟脑3克、75%乙醇300ml。制作方法是将涂药，粗末，放乙醇中，密封性浸7--10天，常常晃动，开封市取上水酒液，装罐预留。外敷。以脱脂棉球蘸取蜂酒适当，涂擦伤处，每天早中晚各1次。能够 祛毒，消疮，适用痤疮。第二种是口服的方式 叫赤石脂炮姜粥，原材料是赤石脂30克、炮姜10克、梗米60克。制作方法是将赤石脂粉碎，与炮姜下锅，放水300ml，煎至100ml，去渣取汁预留。梗米煮为稀饭，添加药汁，烧开1-2沸，待食。每天早中晚，空肚湿热服用。作用是温中健脾，涩肠止痢。主冶漫性阴虚内热痢疾。此粥对治不好的寒痢，效果明显。
赤石脂有毒吗
赤石脂，恰当应用无毒性，可是我们依然要留意其忌讳，不然会造成内毒素。赤石脂有五种忌讳，一是有寒湿食滞者禁服赤石脂。孕妇慎服赤石脂二是赤石脂，恶黄连，畏芫花。来自《本草经集注》三是赤石脂，恶松脂油。来自《药性论》四是赤石脂，畏柴胡、黄连、官桂。来自《日华子本草》五是火爆暴注者不适合用赤石脂。滞下都是寒湿，于法当忌，自非的受凉邪，下痢，积者不适合用赤石脂。崩中俄当滋阴清热解毒，不能全仗收涩下本属寒湿食滞，法当去暑除积，止涩之药，定非所宜，慎之慎之。来自《本草经疏》。
