小苏打是什么化学式
小苏打是碳酸氢钠的俗名，化学式为NaHCO3，是一种细小的白色晶体。小苏打的制取是将CO2通入氨的饱和氯化钠溶液中，反应的化学方程式为：NH3＋NaCl＋H2O＋CO2=NaHCO3＋NH4ClNaHCO3的溶解度较小，成为晶体析出。
小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一。 在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂。苏打是碳酸钠的俗名，又叫纯碱，是一种白色粉末。苏打晶体含结晶水，化学式是Na2CO3·10H2O，亦叫洗涤碱。
洗涤碱在空气里很容易失去结晶水，并渐渐碎裂成粉末。苏打的制取是通过制取小苏打，然后煅烧小苏打，得到苏打：2NaHCO3Na=2CO3＋H2O＋CO2↑苏打在工业上广泛用于玻璃、造纸、纺织、制皂等，日常生活里也常用它作洗涤剂。
碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
中文名称：碳酸氢钠
中文别名：重碱；重碳酸钠；小苏打
英文名称：sodium hydrogencarbonate
英文别名：Sodium hydrogenocarbonatesobatumSodium Hydrogen Carbonatesodium acid carbonateSodium bicarbonate
CAS号：144-55-8
分子式：NaHCO3
分子量：84.00660
精确质量：83.98230
PSA：60.36000
扩展资料
苏打：纯碱，学名碳酸钠，又称苏打、碱灰，一种重要的化工基本原料
纯碱工业的主产品。通常为白色粉末，高温下易分解，易溶于水，水溶液呈碱性。碳酸钠与水生成Na2CO3·10H2O、Na2CO3·7H2O、Na2CO3·H2O三种水合物，其中Na2CO3·H2O最为稳定，且溶于水的溶解热非常小，多应用于照相行业，商品名称碳氧。
Na2CO3·10H2O 又称晶碱或洗涤碱，溶于水时呈吸热反应，在空气中易风化。Na2CO3·7H2O不稳定，仅在32.5～36℃范围内才能从碳酸钠饱和溶液中析出。
化学式：Na2CO3
分子量：105.99
俗名：块碱、石碱、苏打(Soda)、口碱（历史上，一般经张家口和古北口转运全国，因此又有“口碱”之说。）
外观：白色粉末或细粒结晶(无水纯品)
口味：涩
相对密度（水=1）：2.532
熔点：851℃
分类：强碱弱酸盐（纯碱不是碱，是盐类！）
参考资料来源
百度百科-小苏打
碳酸钠 [497-19-8]是一种无机化合物，分子式为Na2CO3，分子量105.99 。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。
国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
扩展资料
无水碳酸钠又叫苏打，可直接作为制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。
橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。医药工业用作制酸剂的原料。
中文别名：苏打，大大苏打；纯碱；碳酸钠；碱粉；碱面；炭氧；班氏溶液；本尼迪特溶液；碳酸钠(重质)；重灰；高纯碳酸钠；碳酸钠(食用)；食用面碱
