食品添加剂CNS号是什么意思

辽宁号。

中国人民解放军海军仅有的唯一一艘航母CNS辽宁号，原本是前苏联造的，同样是在建造这艘新航母的大连造船厂进行了全面的改装。

CNS，是舰艇的前缀，全称为，ChineseNaval，Ship，中国人民解放军海军：People，s，Liberation，Army，Navy。

CNS是中国国家标准认证，是China National Standards 的缩写。

中国国家标准是包括语编码系统的国家标准码，都能由在国际标准化组织(ISO)和国际电工委员会(或称国际电工协会，IEC)代表中华人民共和国的会员机构国家标准化管理委员会发布。

强制标准冠以"GB"。推荐标准冠以"GB/T"。在1994年及之前发布的标准，以2位数字代表年份。由1995年开始发布的标准，标准编号后的年份，才改以4个数字代表。

查询标准可以到国家标准文献共享服务平台

“标准文献共享服务网络建设”是国家科技基础条件平台重点建设项目之一，由国家质量监督检验检疫总局牵头，中国标准化研究院承担，实施周期为期三年。在三年的项目实施过程中，始终以“边建设边服务”为原则；

在完成项目任务书规定的各项任务的同时，实现了由“项目”到“平台”的转变，最终搭建了面向全国运行服务的“国家标准文献共享服务平台”（以下简称“标准文献平台”），在很大程度上解决了获取标准信息难和标准资源重复建设等问题，凸显出“标准文献平台”对我国社会经济发展的重要支撑作用。

参考资料来源：中国质量认证中心-认证规则和标准

参考资料来源：百度百科-中华人民共和国国家标准

序号 该种添加剂中文名称 "英文名称

English Name" CNS号 INS号 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能描述 最大使用量（g/kg） 备注 生效时间 CAS号 EEC号

1、 过氧化钙 calcium peroxide CNS 13.007 INS 930 小麦粉 面粉处理剂、漂白剂 0.5 2011-6-20 CAS 1305-79-9 No. －

2、 葫芦巴胶 fenugreek gum CNS 20.035 INS － 小麦粉 增稠剂 0.3 2011-6-20 CAS － No. －

3、 L-抗坏血酸 vitamin Cascorbic CNS 04.014 INS 300 小麦粉 面粉处理剂 0.2 2011-6-20 CAS 50-81-7 No.

4、 偶氮甲酰胺 azoformamide CNS 13.004 INS 927a 小麦粉 面粉处理剂 0.045 2011-6-20 CAS 123-77-3 No. 927

5、 碳酸钙 calcium carbonate CNS 13.006 INS 170i 小麦粉 面粉处理剂、膨松剂、稳定剂 0.03 作为过氧化苯甲酰稀释剂 2011-6-20 CAS 471-34-1 No. E170

6、 碳酸镁 magnesium carbonate CNS 13.005 INS 504i 小麦粉 面粉处理剂、膨松剂、稳定剂、抗结剂 1.5 2011-6-20 CAS 13717-00-5 No.

7、 磷酸 phosphoric acid CNS 1.106 INS 338 小麦粉及其制品 水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂 5.0 可以单独或混合使用，最大使用量以磷酸根(PO43-)计 2011-6-20

8、 焦磷酸二氢二钠 disodium dihydrogen pyrophosphate CNS 15.008 INS 450i 2011-6-20

9、 焦磷酸钠 tetrasodium pyrophosphate CNS 15.004 INS 450iii 2011-6-20

10、 磷酸二氢钙 calcium dihydrogen phosphate CNS 15.007 INS 341i 2011-6-20 CAS 7758-23-8 No. E341(a)

11、 磷酸二氢钾 potassium dihydrogen phosphate CNS 15.010 INS 340i 2011-6-20 CAS 7778-77-0 No. E340(a)

12、 磷酸二氢钠 sodium dihydrogen phosphate CNS 15.005 INS 339i 2011-6-20

13、 磷酸氢二铵 diammonium hydrogen phosphate CNS 6.008 INS 342ii 2011-6-20

14、 磷酸氢二钾 dipotassium hydrogen phosphate CNS 15.009 INS 340ii 2011-6-20

15、 磷酸氢钙 calcium hydrogen phosphate (dicalcium orthophosphate) CNS 6.006 INS 341ii 2011-6-20

16、 磷酸三钙 tricalcium rthophosphate CNS 2.003 INS 341iii 2011-6-20 CAS 7758-87-4 No. E341(c)

17、 磷酸三钾 tripotassium

CNS是Central nervous system的简称，中文名是中枢神经系统

central nervous system中枢神经系统

中枢神经系统

central nervous system=CNS

神经系统的主要部分。其位置常在动物体的中轴，由明显的脑神经节、神经索或脑和脊髓以及它们之间的连接成分组成。在中枢神经系统内大量神经细胞聚集在一起，有机地构成网络或回路。

中枢神经系统是接受全身各处的传入信息，经它整合加工后成为协调的运动性传出，或者储存在中枢神经系统内成为学习、记忆的神经基础。人类的意识、心理、思维活动也是中枢神经系统的功能。

英文名称为Chinese National Standards，缩写CNS。CNS是台湾地区在台湾、澎湖、金门及马祖实施的标准，1935年由台湾“经济部标准检验局”（标检局）主管并办理，于1944年6月6日开始实施，该标准共分为26类，每类都有类号。标检局下设有“标准审查委员会”与“标准技术委员会”，负责各类标准的审查与审定工作。

CNS标准皆采用自愿方式实施，但经各事业主管机关引用标准的全部或部分内容为法规的，必须遵从其规定。任何个人、机关或整车团体均可向标准专责机关提出制定、修订或废止CNS标准的建议。

2003年底，已制定公布逾15000种CNS标准。有许多CNS标准自ISO标准翻译成中文。少数标准也有英文版，但遇有解释不同，应以中文为准。

每种标准都有总号，并可冠以CNS，如CNS 11643。

参考资料 百度百科-CNS

英文名：Ammoniumthiocyanate

别名：硫氰化铵

CAS号：1762-95-4

分子结构：NH4SCN

分子式：NH4CNS

性质：熔点149.6℃相对密度1.306溶解性易溶于水、乙醇、液氨、丙酮、吡啶和液体二氧化硫中。性状无色单斜晶系片状或柱状结晶，有光泽。

中文名称 英文名称 CNS号 INS号 功能

氨基乙酸（又名甘氨酸） glycine 12.007 640 增味剂

L-丙氨酸 L-alanine 12.006 — 增味剂

琥珀酸二钠 disodium succinate 12.005 — 增味剂

辣椒油树脂 paprika oleoresin 00.012 160c 增味剂、着色剂

糖精钠 sodium saccharin 19.001 954 甜味剂、增味剂

5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠） disodium 5‘-ribonucleotide 12.004 635 增味剂

5’-肌苷酸二钠 disodium 5‘-inosinate 12.003 631 增味剂

5’-鸟苷酸二钠 disodium 5‘-guanylate 12.002 627 增味剂

谷氨酸钠 monosodium glutamate 12.001 621 增味剂

第一字面：字码区间2121h至4243h为符号区（4242h 新增欧元符号€，4243h 新增国字〇）；字码区间4421h至7D4Bh，共编入中文字5,401个；字集来源除教育部“常用国字标准字体表”所列4,808字外，并优先收编国中、国小教科书中常用字587字及异体字6字。

第二字面：字码区间由2121h至7244h，故编入中文字7,650个，字集来源除教育部“次常用国字标准字体表”所列6,330字外，并筛选编入教育部“罕用国字标准字体表”表中使用频率较高之1,320字。

第三字面：字码区间2121h至6246h，共编入中文字6,148个，字集来源为77年6月行政院主计处电子处理资料中心暂编之使用者加字区第14字面前段；字码区间6448h至672Ah为247个美国与香港提报字。

第四字面：字码区间2121h至6E5Ch，共编入中文字7,298个，字集来源除77年6月行政院主计处电子处理资料中心暂编之使用者加字区第14字面后段171字外，并加入户役政及其他使用单位、ISO/IEC 10646-2:2001 汉字集、资讯业次常用字7,127字。

第五字面：字码区间2121h至7C51h，目前编入中文字8,603个字，字集来源为未编入前4个字面之教育部罕用字。

第六字面：字码区间2121h至647Ah，共编入中文字6,388个，字集来源为未编入前5个字面，且笔画在14画(含)以下之教育部异体字。

第七字面：字码区间2121h至6655h，共编入中文字6,539个，字集来源为未编入前6个字面，且笔画在15画(含)以上之教育部异体字。

第八字面：ISO/IEC 10646:2003 基本多文种平面中，未收录到原 CNS 11643 版本中的非汉字。

第九字面：ISO/IEC 10646:2003 基本多文种平面中，未收录到原 CNS 11643 版本中的非汉字。

第十字面：ISO/IEC 10646:2003 表意文字补充平面中，未收录到原 CNS 11643 版本中的汉字。

第十一字面：字码区间2121h至4840h为 ISO/IEC 10646:2003 表意文字补充平面中，未收录到原 CNS 11643 版本中的汉字；字码区间4921h至733Dh为地政字、国语会闽南语母语用字。

第十二字面：字码区间2121h至756Ah为户政字

第十三字面：字码区间2124h至732Ah为户政字

第十四字面：字码区间2121h至4B6Ch为户政字；字码区间4B6Dh至6D79h为 ISO/IEC 10646:2003 中未收录到原 CNS 11643 版本中的汉字。

第十五字面：字码区间2121h至6D39h，共编入中文字6,831个；字集来源为户役政作业第十五字面。

第十六字面：私人造字区

第17～第80字面保留供未来使用。