饭店灶台用什么燃料的

酒精炉：顾名思义，就是一酒精为燃料（固体、液体）的一种灶具相对于燃气和燃油，酒精类灶具相对体积较大。酒精炉具有燃烧洁净、稳定的特点。但酒精属于相对活泼的燃料，无论是携带还是运输都是比较麻烦的事情。尤其是续航时间短、难以补充燃料更是一个突出的问题，所以现在户外很少使用这类的灶具。

在户外可以，在家只能用天然气。

现在的人们开始自驾旅行的人越来越多了。

旅行中中使用的各种装备也是五花八门，种类繁多。

古语云，兵马未动，粮草先行，解决好旅程当中的食物准备，就成了我们最先考虑的事情。

网络上大家对这一点还是争论比较多的，我认为争论是一件好事情，它有助于更合理的方便的理清人们的头绪，选择一个适合自己的方法。

任何事情没有绝对的正确和错误，只有适合自己的才是最好的选择。

如果是为了节约，那就选择一种最省钱的方式。

如果为了舒适，那就选择一种最便捷的方式。

有的人就享受旅途的那种过程，爱折腾，那就找一个最有趣味的，最有挑战性的那种方式来实现旅途的快乐！

所以没有哪一种是绝对的正确，适合自己就是对的。

一、柴火炉

这款柴火炉，它的名字应该叫柴火气化炉，价格从几十元到一二百元的都有，结构也大体差不多，通过碎木块的燃烧产生的木煤气，通过二次燃烧木煤气，达到充分燃烧的作用。

燃烧的过程实际上是柴火和木煤气混合燃烧的，所以会产生烟和黑锅的问题。

有的柴火气化炉还可以选择带有配送的小酒精炉，在没有柴火的时候可以瞬间变为酒精炉。

［优点］1、燃烧物容易获得；

2、节省开支，因为干树枝在野外随处可见；

3、火力大，无论是烧水做饭都能胜任；

4、收纳方便，型号较多，分解包装后占用空间不大；

［缺点］1、造成黑锅底，清洗麻烦；

2、受地域和环境限制，有的季节和地区禁止明火的情况下不便使用；

3、阴天下雨不能使用；

4、如果选择的是小型炉子，少不了得勤填柴火；

5、城市不能或限制使用，有灰烬和烟尘；

二、卡式炉

使用卡式炉是出行的朋友们选择的最多的方式了。

卡式炉的价格从几十元到几百元的都有，品牌选择也多，一般选择大厂的好评比较多的产品最好；

卡式炉选择好以后只是第一步，重要的是气罐的选择，卡式炉使用的气罐有许多种规格，质量上价格上良莠不齐，燃烧的时间差别很大；

有的气罐能使用100分钟以上，有的只能使用很短的时间，需要在使用中做好选择和甄别；

还有一种便携燃气炉，使用方法差不多，炉头收纳到小盒子里，一般适合户外登山使用或作备用；

［优点］1、方便快捷，点火即用，不需要复杂的准备，任何人都能使用；

2、干净卫生，无论是做饭的锅还是周围的环境都能保证不污染；

3、对于环境几乎没有要求和限制，城市、乡村、河边甚至车内都可以使用；

［缺点］1、首先是使用成本略高，当然了，这是因人而异的；

2、火力相比传统的家用煤气稍弱，不适合太多人使用，如果是一二个人使用是没有问题的；

3、个别地区是禁止携带气罐的，需要做好安全存放，避免高温碰撞；

三、酒精炉

酒精炉本身的价格不贵，几十元就能买到不错的质量的；

酒精炉从使用燃料上来讲是最好的清洁能源，燃料的获取也是比较方便的。

从使用的燃料上来说分为两类，有固体酒精和液体酒精，大家都知道液体酒精是易燃的，需要用容器罐装的，所以特别推荐使用固体酒精，当然你有液体酒精也是可以交替使用的，而且火力也是可调的

［优点］1、体积小，携带方便；

2、清洁卫生，大家都知道酒精的燃烧产生的就是水；

3、固体酒精很容易买到，而且选择的也比较多；

［缺点］1、比较突出的就是火力比较小，不适合人多时候使用；

2、液体酒精存在着易燃等不安全隐患，使用中要小心；

3、由于火力的限制，也只能做一些简单的食物，如果对烹饪有较高的要求，是难以胜任的；

四、汽油炉和柴油炉

汽油炉的（以下只说汽油炉，柴油炉和汽油炉差不多，只在喷油嘴上有差别）使用 历史 是比较长的了，但有一个大家都知道的原因，汽油在使用过程中最需要注意的是安全，储存和加注都要小心，车里储存也是违章的，一般的只能从 汽车 的油箱里抽取，但是大多数的家用车是不能从油箱往外抽油的，也带来了许多不便，从安全角度考虑，不推荐使用。

［优点］1、火力猛，使用成本不高；

2、不黑锅（柴油的除外）；

3、炉子的种类可选择的多；

［缺点］1、首先的就是安全性差，如果手中正好有在野外安全地带可以使用；

2、在使用中容易产生积碳，造成炉头堵塞；

五、石油液化气

这个是传统的炉具了，大家也都了解和接受的一种自驾做饭用的设备，好多的房车和床车都在使用中，几乎成了自驾游的标配。

液化气罐分为2KG、5KG、10KG等规格大小，可以根据自己的空间灵活使用，有的人带两个液化气罐，如果空间限制的话，到是可以有一个好的方法

这里重点说的就是是炉具的选择，上文提到的卡式炉中提到的炉具，其实还有一种燃气和气罐两用的炉灶，建议选择这一种，这样当使用的液化气罐用完的时候可以使用卡式炉的气罐临时应急，而不耽误做饭，这应该是最好的方式而不用在车上装载两个液化气罐了，省下了宝贵的空间。

液化气罐一般都能使用半个月以上的时间，的确是方便很多。

［优点］1、因为是常用的设备，在使用非常的容易，感觉就像在家里使用的一样。

2、不管是火力和卫生都能胜任自驾做饭的要求；

［缺点］1、体积稍显笨重；

2、个别地区禁止携带；

3、罐装不是太方便，各地对罐装液化气的要求不相同，价格差别较大；

六、电磁炉和电饭煲

其实在外面用电做饭是最快捷的方式，只是车上的电的容量不管是那一类车辆都面临不是很充足的状态，而且电的成本投入也很高，技术要求也需要很专业，这一块将另外专门探讨自驾游用电的事。

祝旅途愉快！

煤气灶进水了打不着火原因有哪些？处理方法是什么？当灶眼进水了，应就可以倒过来把水沥干，或用吹风机吹干，晾上一天大半天的，等确定没有水了，在尝试点火，如果还点不着，也可以使用用火来试着开启，如果还不行的话，也许便是别的的原因引起的。最先大家得确保煤气灶及其天然气的电源开关、灶眼、充电电池等任何位置是整洁且没有水。随后在进一步地查验每个位置。

充电电池难题：充电电池装到灶底的电池里，很明显的。先把充电电池换了，再把进气阀调节一下。一般在中间部位觉得适合。再就是用细铁丝捅捅洞眼，看到无堵塞排污泵。

如果你开启煤气灶时，听到噗噗的声音，那就是液化气的响声，表明有液化气出来，假如火没喊着，就用用火（火机来点燃），不可以一直让其噗噗噗的排气，要不把液化气点燃，要不关闭液化气，避免意外发生。

看是不是热敏电阻针的难题，要是家中有乙醇得话，你也可以拿筷子沾少量乙醇先点燃，随后打煤气灶，将火焰伸进电火极的小嘴上，假如灶冒火了，先让它点燃一会后关阀，不断几回就好啦。

充电电池难题，先把充电电池换了，再把进气阀调节一下。一般在中间部位觉得适合。再就是用细铁丝捅捅洞眼，看到无堵塞排污泵。如果你开启煤气灶时，听到噗噗的声音，那就是液化气的响声，表明有液化气出来，假如火没喊着，就用用火（火机来点燃），不可以一直让其噗噗噗的排气，要不把液化气点燃，要不关闭液化气，避免意外发生。

看是不是热敏电阻针的难题，要是家中有乙醇得话，你也可以拿筷子沾少量乙醇先点燃，随后打煤气灶，将火焰伸进电火极的小嘴上，假如灶冒火了，先让它点燃一会后关阀，不断几回就好啦。

目前户外宿营做饭主要用5种方式：

瓦斯气炉：燃烧稳定，由气罐装填。携带体积小、相对稳定、使用方便，对气温能和气流没有过大的要求，燃烧稳定、可控。缺点：取材较难，低温条件下会影响液化气气化，从而影响燃烧调节时的稳定性，导致调节火焰出现延迟反映忽大忽小。一般的标准基本可以燃烧4个小时左右（一顿半的涮肉）适合相对比较短周期户外使用。但气罐属于危险品，不适合公共交通工具携带。

汽油炉：燃烧相对稳定，由汽油打气加压产生汽油蒸汽供给炉头燃烧，理论上使用的是洁净的“白汽油”，在实际使用过程中，也可添加标号高的普通汽油使用。相对于气炉，油炉相对体积大了一些，有一些异味，点燃环节比较刺激。但燃料获取相对普遍，有汽油的设备都可以补充燃料；燃料续航时间长，一罐可以连续使用多日。具有空罐携带不受交通工具限制，到目的地后再添加燃料的优点。

酒精炉：顾名思义，就是一酒精为燃料（固体、液体）的一种灶具相对于燃气和燃油，酒精类灶具相对体积较大。酒精炉具有燃烧洁净、稳定的特点。但酒精属于相对活泼的燃料，无论是携带还是运输都是比较麻烦的事情。尤其是续航时间短、难以补充燃料更是一个突出的问题，所以现在户外很少使用这类的灶具。

太阳灶：体积巨大、受光照影响明显。但是不用担心燃料补给的问题，携带也不具有任何限制。只有一个突出的特点——沉！非常沉！近适合有运载工具的户外活动使用；非常不适合徒步户外使用。

柴炉（焦化煤气炉）：这个东西是最近3年才逐步进入户外的新产品，具有燃料广泛、使用安全的特点。原理就是通过燃烧表层物质加热下一层的物质气化，之后燃烧下层物质的木煤气进行下一个加热循环。这种炉具相对于气炉和油炉，体积大了一些，但取材广泛大多数枯枝木屑甚至可燃性液体都可以作为燃料供给，非常适合连续的、长期户外使用。缺点就是：易产生大量的炭灰、燃烧的灰烬需要监控彻底熄灭。