乙酸乙酯和丙酸是同系物吗？为什么？
不是.因为它们的结构不同.乙酸CH3COOH,它的官能团是-COOH,而乙酸乙酯CH3COOCH3,它的官能团是-COO-,因为它们的结构不同,所以乙酸和乙酸乙酯不是同系物.
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乙酸乙酯与丙酸乙酯在乙醇钠作用下可能有4种产物：
1）乙酸乙酯自身的缩合产物；
2）丙酸乙酯自身的缩合产物；
3）乙酸乙酯的alpha-C与丙酸乙酯的缩合产物；
4）丙酸乙酯的alpha-C与乙酸乙酯的缩合产物。
CH3COOC2H5+H2O=CH3COOH+CH3CH2OH(可逆反应，酸性水解）
水解反应中有机部分是水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中氢原子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程，无机部分是弱酸根或弱碱离子与水反应，生成弱酸和氢氧根离子（或者弱碱和氢离子）。工业上应用较多的是有机物的水解，主要生产醇和酚。水解反应是中和或酯化反应的逆反应。大多数有机化合物的水解，仅用水是很难顺利进行的。
乙酸丙酯又名“乙酸正丙酯”、“醋酸丙酯”，天然存在于草莓、香蕉和番茄中。可以通过乙酸与1-丙醇经酯化反应得到的产物，具有酯的典型性质。常温下为无色透明液体，与乙醇、乙醚互溶，有特殊的水果香味。
乙酸和丙醇反应生成乙酸丙酯,化学反应方程式：CH3COOH+CH3CH3CH2OH↔CH3COOCH2CH3CH3+H2O
↔这里打不出可逆符号由此代表可逆符号.在可逆符号上还应该标上加热△及浓硫酸.
丙酸和乙醇反应生成丙酸乙酯和水.
CH3CH2COOH+CH3CH2OH----->CH3CH2COOCH2CH3+H2O（条件浓硫酸、加热）
所以生成的脂不一样
