醋酸溶液自己怎么配制
用冰醋酸 质量分数98%,简单说取161克水,把100克冰醋酸入水中溶解,即得。100x0.98 / 100x0.02+x=60%x=161克水。
制备方法:乙酸的制备可以通过人工合成和细菌发酵两种方法。生物合成法,即利用细菌发酵,仅占整个世界产量的10%,但是仍然是生产乙酸,尤其是醋的最重要的方法,因为很多国家的食品安全法规规定食物中的醋必须是通过生物法制备,而发酵法又分为有氧发酵法和无氧发酵法。
有氧发酵法在氧气充足的情况下,醋杆菌属细菌能够从含有酒精的食物中生产出乙酸。通常使用的是苹果酒或葡萄酒混合谷物、麦芽、米或马铃薯捣碎后发酵。
作用:
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。
乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂,辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。
配制稀硫酸需要告知你所需要的浓度,已经你现有的硫酸的浓度。
一般配制方法及过程如下:
1、按照现有的硫酸浓度计算出你配制200ml稀硫酸所需要的量,这里已100%纯硫酸举例,配制5%的稀硫酸。
2、使用量筒,两取10ml浓硫酸,备用。
3、使用烧杯,并注入150ml蒸馏水。
4、将浓硫酸沿烧杯壁,缓缓注入水中,并用玻璃棒不断搅拌
注意,绝不可以将水倒入浓硫酸,浓硫酸遇水会放出大量热量,使水爆沸,溅到任何地方都会形成腐蚀,如果溅到胳膊手上,更是会被烧伤。
5、等浓硫酸全部注入并搅拌均匀后,加水直至溶液达到200ml
原料:冰醋酸 、蒸馏水
仪器:酸式滴定管 、 铁架台、锥形瓶、滴定管夹、容量瓶 、烧杯、 滴管
操作步骤如下:
1 、用酸式滴定管准确量取5.72ml冰醋酸到1000ml容量瓶中,用蒸馏水洗涤滴定管2-3次,把洗涤液转移到容量瓶里。
2 、往容量瓶里加蒸馏水至刻度线下方约2cm处改用滴管滴加至刻度线。
3 、盖好容量瓶塞子摇匀。
以上即可得到所需0.1mol/L溶液。配置完成后,可以用碱准确标定其浓度。
扩展资料:
酸式滴定管的使用需要注意以下几点:
1、使用时先检查是否漏液。
2、用滴定管取滴液体时必须洗涤、润洗。
3、读数前要将管内的气泡赶尽、尖嘴内充满液体。
4、读数需有两次,第一次读数时必须先调整液面在0刻度或0刻度以下。
5、读数时,视线、刻度、液面的凹面最低点在同一水平线上。
6、读数时,边观察实验变化,边控制用量。
参考资料来源:百度百科-酸式滴定管
称取82克无水醋酸钠或者136.克三水醋酸钠,加水溶解,稀释定容到溶液一升。
乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。
纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
扩展资料醋酸(乙酸)的晶体结构显示 ,分子间通过氢键结合为二聚体(亦称二缔结物),二聚体也存在于120℃的蒸汽状态。
二聚体有较高的稳定性,已经通过冰点降低测定分子量法以及X光衍射证明了分子量较小的羧酸如甲酸、乙酸在固态及液态,甚至气态以二聚体形式存在。当乙酸与水溶和的时候,二聚体间的氢键会很快的断裂。其它的羧酸也有类似的二聚现象。
参考资料来源:百度百科-醋酸
36%的乙酸配成10%乙酸方公式为向m克36%的乙酸中加入2.6m克水即可。具体的计算方法如下。
解:取m克36%乙酸溶液。
那么m克36%乙酸溶液中乙酸质量为m*36%克。
要配置为10%乙酸,需要添加的水为m*36%÷10%-m=2.6m克。
即向m克36%的乙酸中加入2.6m克水即可配置为10%的乙酸。
加水稀释
因为溶液稀释前后,溶质的质量不变,所以若设浓溶液质量为A克,溶质的质量分数为a%,加B克水稀释成溶质的质量分数为b%的稀溶液C克。
加稀溶液稀释
因为混合后的溶液的总质量等于两混合组分溶液的质量之和,混合后的溶液中溶质质量等于两混合组分的溶质质量之和。
以溶质的质量占全部溶液的质量的百分比来表示的浓度。如5%的葡萄糖溶液,即表示100克该溶液中含葡萄糖5克,水95克。质量百分比浓度=(溶质质量/溶液质量)×100%。
以上内容参考:百度百科-质量百分比浓度
1、计算
0.1mol/L的乙酸1000ml需要的乙酸摩尔数是:0.1mol*1000ml/1000ml=0.1mol;
需要的乙酸体积是:(0.1mol*60g/mol)/(1.05g/ml)=6ml/1.05=5.7ml。
备注:在20摄氏度时它的密度是1.05g/ml,摩尔质量是60g/mol,浓溶液的物质的量浓度是17.5mol/L。
2.称量或量取:固体试剂用分析天平或电子天平(为了与容量瓶的精度相匹配)称量,液体试剂用量筒。
3.溶解:将称好的固体放入烧杯,用适量(20~30mL)蒸馏水溶解。
看看你那个冰乙酸的纯度是多少
60.06g/乙酸纯度=所需要称量的冰乙酸的质量
1000g-所需称量的冰乙酸的质量=所需水的质量
将以上量的乙酸溶解到水里,得到的就是1mol/l的溶液了,当然需要配置的量很大的时候,冰乙酸和水的质量可以同倍数的放大或者缩小
或者乙酸市售(36%)2.778kg加水至10升刻度线。
当然这是配10升10%溶液,你想配多少,等比例除就可以了。