为什么乙二醇有甜味

1、乙二醇（ethylene glycol）又名“甘醇”、“1,2-亚乙基二醇”，简称EG。化学式为(CH2OH)2，是最简单的二元醇。乙二醇是无色无臭、有甜味液体，对动物有毒性，人类致死剂量约为1.6 g/kg。乙二醇能与水、丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小。用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合；其硝酸酯是一种炸药。

2、与乙醇相似，主要能与无机或有机酸反应生成酯，一般先只有一个羟基发生反应，经升高温度、增加酸用量等，可使两个羟基都形成酯。如与混有硫酸的硝酸反应，则形成二硝酸酯。酰氯或酸酐容易使两个羟基形成酯。

任何物质燃烧的烟气对人都有害的，乙二醇也不例外，但没有卤素和苯环结构，不会有太大毒性。乙二醇（ethylene glycol）又名甘醇、1,2-亚乙基二醇，简称“EG”。化学式为(CH2OH)2，是最简单的二元醇。乙二醇是无色无臭、有甜味液体，对动物有低毒性，乙二醇能与水、丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小。用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合；其硝酸酯是一种炸药。

这是很官方的一种科普，那么我们来说说它的实际用途，一般乙二醇是重要的石油化工基础有机材料，主要用于生产聚酯纤维（涤纶）、聚脂薄膜、聚酯工程塑料、防冻剂等待，同时也用于生产润滑剂、增塑剂等等用途十分广泛，甚至油墨、炸药里面也都有乙二醇的成分。

我们最可能接触到乙二醇的场景，就是汽车的防冻液了，乙二醇本身是作为汽车防冻液和尾气清洁剂的主要材料，当然，现在也有一些公司把乙二醇当做烧火燃料（有专用乙二醇的灶具）使用。

我们从一些词条上可以看出来，乙二醇是具备毒性的，会通过“吸入、食入、经皮吸收”等方式来入侵人体，乙二醇有很强的刺激性，特别是在加工的时候，对眼睛和皮肤的刺激非常大。“经皮吸收”的意思就是皮肤接触到也有风险造成中毒，人类致死剂量估计为1.6 g/kg，不过成人服食30毫升也有可能引致死亡。

乙二醇燃烧后分解的产物有一氧化碳、二氧化碳和水（水蒸气）。主要还是看燃烧的过程，如果是快速爆燃、爆炸，氧气不足从而导致不充分燃烧，就会产生大量的一氧化碳，而如果是正常充分燃烧，就只会产生二氧化碳和水蒸气，所以这也就是为什么控制住火势之后，还要实施保护性燃烧的原因。

虽然可以确定的是，乙二醇充分燃烧后是无毒的，但是记住一点，这可是个化工厂，燃烧爆炸不可能仅仅只是乙二醇这一种物质，哪怕是建筑材料的燃烧，也都会产生大量的一氧化碳；在火灾现场，还有一些材料对人体的威胁，更大！比如：聚氯乙烯、尼龙、羊毛、丝绸等纤维类物品，这些物品燃烧时会产生剧毒气体！

强烈的浓烟伴随着剧毒气体，很容易导致人体吸入性损伤，比如呼吸道烧伤以及一些并发症，如果不及时检查和治疗，可能会危及生命。 所以如果是化工厂附近的居民，尽量还是关窗关门防止烟气进来，出门在外戴好口罩尽量不要让自己暴露在烟气中。

聚乙二醇一般是不会有酒精味的，除非添加了酒精成分。

系列产品无毒、无刺激性，味微苦，具有良好的水溶性，并与许多有机物组份有良好的相溶性。它们具有优良的润滑性、保湿性、分散性、粘接剂、抗静电剂及柔软剂等。

在化妆品、制药、化纤、橡胶、塑料、造纸、油漆、电镀、农药、金属加工及食品加工等行业中均有着极为广泛的应用。

聚乙二醇是非离子型的水溶性聚合物，它能与许多极性较高的物质配伍，对低极性的物质配伍性差，相对分子质量低的聚乙二醇配伍性较好。

聚乙二醇可与蛋白、氧化淀粉、硝基纤维素、聚醋酸乙烯酯和玉米朊配伍或部分配伍。与蜂蜡、蓖麻油、明胶、阿拉伯胶，矿物油、橄榄油和石蜡等不互溶。

扩展资料：

一、主要用途

聚乙二醇和聚乙二醇脂肪酸酯在化妆品工业和制药工业中的应用很广泛。由于聚乙二醇兼有很多优良的性质： 水溶性、不挥发性、生理惰性、温和性、润滑性和使皮肤润湿、柔软、有愉快用后感等。

可选取不同相对分子质量级分的聚乙二醇改变制品的粘度、吸湿性和组织结构。相对分子质量低的聚乙二醇(Mr<2000)适于用作润湿剂和稠度调节剂，用于膏霜、乳液、牙膏和剃须膏等，也适用于不清洗的护发制品，赋予头发有丝状光泽。

相对分子质量高的聚乙二醇(Mr>2000)适用于唇膏、除臭棒、香皂、剃须皂、粉底和美容化妆品等。在清洗剂中，聚乙二醇也用作悬浮剂和增稠剂。

在制药工业上，用作油膏、乳剂、软膏、洗剂和栓剂的基质。市售符合食品和药物使用的聚乙二醇(如Polyethylene Glycol NF，Dow chemical Co.)更适于化妆品使用。甲氧基聚乙二醇和聚丙二醇的应用与聚乙二醇相近。

聚乙二醇广泛用于多种药物制剂，如注射剂、局部用制剂、眼用制剂、口服和直肠用制剂。固体级别的聚乙二醇可以加入液体聚乙二醇调整黏度，用于局部用软膏。

聚乙二醇混合物可用作栓剂基质；聚乙二醇的水溶液可作为助悬剂或用于调整其他混悬介质的黏稠度；聚乙二醇和其他乳化剂合用，增加乳剂稳定性。此外，聚乙二醇还用作薄膜包衣剂、片剂润滑剂、控释材料等。

二、化学性质

依相对分子质量不同而性质不同，从无色无臭黏稠液体至蜡状固体。分子量200～600者常温下是液体，分子量在600以上者就逐渐变为半固体状，随着平均分子量的不同，性质也有差异。

从无色无臭粘稠液体至蜡状固体。随着分子量的增大，其吸湿能力相应降低。本品溶于水、乙醇和许多其它有机溶剂。蒸气压低，对热、酸、碱稳定。与许多化学品不起作用。

有良好的吸湿性、润滑性、粘结性。无毒，无刺激。平均分子量300，n=5～5.75，熔点-15～8℃，相对密度1.124～1.130。

平均分子量600，n=12～13，熔点20 ～25℃，闪点246℃，相对密度1.13 (20℃)。平均分子量4000，n=70～85，熔点53～ 56℃。

在一般条件下，聚乙二醇是很稳定的，但在120℃或更高的温度下它能与空气中的氧发生作用。在惰性气氛中(如氮和二氧化碳)，它即使被加热至200～240℃也不会发生变化，当温度升至300℃会发生热裂解。

加入抗氧化剂，如质量分数为0.25%～0.5%的吩噻嗪，可提高它的化学稳定性。它的任何分解产物都是挥发性的，不会生成硬壳或粘泥状的沉淀物。

参考资料：

百度百科－聚乙二醇

早上好，乙二醇如果燃烧后有刺鼻挥发气味一般是煤炭制取法，由于生产过程中含有一些硫化物比如硫醇溶解在粗醇中遇到氧化燃烧就会生成二氧化硫产生臭味，煤制甲醇和乙二醇的杂醇油通常都会有这种不良现象。简易脱硫可将乙二醇用活性炭多次过滤，也可在里面加入少量碳酸钠或者氢氧化钠中和洗涤处理。

乙二醇的气味较低。

乙二醇主要用于制聚酯涤纶，聚酯树脂、吸湿剂，增塑剂，表面活性剂,合成纤维、化妆品和炸药，并用作染料、油墨等的溶剂、配制发动机的抗冻剂，气体脱水剂，制造树脂、也可用于玻璃纸、纤维、皮革、粘合剂的湿润剂。

可生产合成树脂PET，纤维级PET即涤纶纤维，瓶片级PET用于制作矿泉水瓶等。还可生产醇酸树脂、乙二醛等，也用作防冻剂。除用作汽车用防冻剂外，还用于工业冷量的输送，一般称呼为载冷剂，同时，也可以与水一样用作冷凝剂。

乙二醇的毒理环境：

毒性：属低毒类。

急性毒性：LD508.0～15.3g/kg(小鼠经口)；5.9～13.4g/kg(大鼠经口)；1.4ml/kg(人经口，致死)

亚急性和慢性毒性：大鼠吸入12mg/m3（连续多次）八天后2/15只动物眼角膜混浊、失明；人吸入40%乙二醇混合物9/28人出现短暂昏厥；人吸入40%乙二醇混合物加热至105℃反复吸入14/38人眼球震颤，5/38人淋巴细胞增多。

危险特性：遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。若遇高热，容器内压增大，有开裂和爆炸的危险。

燃烧(分解)产物：一氧化碳、二氧化碳、水。

参考资料来源：百度百科-乙二醇

乙二醇对动物有毒性，人类致死剂量约为1.6 g/kg。

乙二醇是无色无臭、有甜味液体。乙二醇能与水、丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小。

可用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合；其硝酸酯是一种炸药。由于分子量低，性质活泼，可起酯化、醚化、醇化、氧化、缩醛、脱水等反应。

扩展资料

乙二醇是防冻液的主要成分，约占防冻液原液的92%～98%，防冻液原液可以根据各地气温的高低，按一定比例与水混合，将冰点控制在适当范围内。有效的防冻剂是各种有机醇。

各国从50年代以来几乎全部采用乙二醇作为防冻剂。乙二醇是一种无色、透明、稍有甜味和具有吸湿性的粘稠液体，它能以任何比例与水相溶。

乙二醇的浓度不同时。冰点亦不同。在中国江南，一般采用乙二醇质量分数为40

%的配比，而在寒冷的北方，需取乙二醇质量分数50%左右的配比比较适宜。

参考资料来源：百度百科-乙二醇

乙二醇和乙醇的区别如下：

一、化学式不同

1、乙二醇化学式为(CH2OH)2

2、乙醇化学式为C₂H₆O

二、熔点不同

1、乙二醇熔点-12.9℃

2、乙醇熔点-114℃

三、临界压力不同

1、乙二醇临界压力7699KPa

2、乙醇临界压力6.38Mpa

参考资料来源：百度百科-乙二醇

参考资料来源：百度百科-乙醇