甘氨酸既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠反应，这句话对吗

甘氨酸与盐酸反应时其氨基与氢离子结合，生成甘氨酸盐酸盐。

甘氨酸制备方法：1.施特雷克（Strecker)法。用甲醛与氰化钠（或氰化钾）和氯化铵反应，同时加入冰醋酸，有亚甲基氨基乙腈的结晶析出。将产物经过滤，在硫酸存在下加入乙醇进行分解，得到氨基乙腈硫酸盐。然后加入氢氧化钡分解得到甘氨酸的钡盐。最后加入一定量的硫酸使钡定量沉淀并滤掉。将滤液浓缩、放置冷却，析出甘氨酸结晶。2.一氯乙酸法。将氨水和碳酸氢铵混和加热至55℃，加入一氯乙酸水溶液，在55℃反应2h。加热至80℃除去余氨，用活性炭脱色。过滤，脱色液加95%乙醇使甘氨酸结晶析出，过滤，用乙醇洗涤，烘干得粗品。粗品用热水溶解，再加乙醇重结晶即得成品。收率约42%。3.从蚕丝水解液中提取将25kg废蚕丝，加入6N工业盐酸75L，在110-120℃加热回流22h，充分水解直至双缩脲反应不呈紫色为止。水解结束后，加一倍体积水，按每升加30-40g粉状活性炭，在60℃搅拌30min。用涤纶布在过滤缸内滤除杂质得棕色水解液约150L。先用活性炭吸附水解液中的酪氨酸，再用离子交换柱分离出甘氨酸，同时也可分离得到丙氨酸、丝氨酸。在上述生产方法中，一氯乙酸法较简单，实际上，将一氯乙酸加入氨水贮罐中，在室温下放置较长时间就可以生成甘氨酸。工业生产， 以乌洛托品溶液作介质，由一氯乙酸与高浓度氨在70℃反应2h，经甲醇（或乙醇）沉淀、精制处理可得白色结晶的甘氨酸，此法收率达92-94%，产品含量99%。原料消耗定额：一氯乙酸（95%）1600kg/t、液氨880kg/t、乌洛托品350kg/t、甲醇（95%）1100kg/t。此外，以明胶为原料，经水解、精制过滤、干燥也可制得甘氨酸

不能，氨基酸制得的硫酸或者盐酸盐一般只能溶于水，微溶于甲醇和dmso等少数极性溶剂。二氯甲烷和四氯化碳等卤代烃不能溶解绝大多数氨基酸制品，甘氨酸(氨基乙酸结构)对有机溶剂兼容十分差。

可以反应。

氨基酸跟碱反应时，酸性基团(－cooh)跟碱反应生成盐，碱性基团仍存在，生成的盐呈碱性；氨基酸跟酸反应时，碱性基团跟酸反应生成盐，酸性基团仍存在，生成的盐呈酸性．

名称缩写：Gly

甘氨酸是氨基酸系列中结构最为简单，人体非必需的一种氨基酸，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水溶液中为强电解质，在强极性溶剂中溶解度较大，基本不溶于非极性溶剂，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。它具有氨基酸的一些性质如：酸性，（有羧基）碱性（有氨基）即有两性。可以发生缩合反应，酯化反应，取代反应，中和反应等！