怎么鉴别是无水乙醇还是有水乙醇

1】乙醇和水是恒沸混合物，无法用蒸馏法分离其中各组分。

①实验室中：先将乙醇和生石灰共热，加热回流，使CaO与水反应，除去部分水，再用镁除去微量水分，可得到99.95%的无水乙醇。

②工业上：加入一定量苯，再进行蒸馏，先得到苯，乙醇，水的三元恒沸物，再蒸馏得到苯和乙醇的二元恒沸物，最后蒸出无水乙醇。该方法比较麻烦，现一般用交换树脂除水。

2】乙醇可以和硫酸（无机含氧酸）作用，生成产物酯（酸性硫酸酯）。

CH3CH2OH+H2SO4↔CH3CH2OSO3H+H2O

该过程可逆，如果在加热状态下还可以生成乙烯，二甲醚等。不但不除杂还引杂，不可取。

顺便提一下..

酸性硫酸酯一般有剧毒。

望对你有所帮助(*^__^*)

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不知道这个题的前因后果是什么，不过水是极性的，而无水酒精的极性很小，有些色素在水中或者浓度较低的乙醇-水溶液中是能溶解的，但是当酒精浓度加大，色素会析出，不知道对你有没有启发。。。。理论知识讲究很精确，有影响就是有影响，这个你得背，但是对于生产，要是影响不大的话就以成本为准，不讲究那么严格了。

含有大量水的乙醇，可用分馏的方法初步除水，分馏后得到约95%的乙醇。

向95%的乙醇中加入氧化钙，加热回流后，蒸馏收集，得到无水乙醇，纯度99%以上。

若还想进一步除水，则可向无水乙醇中加入镁粉，加热回流，然后再蒸馏收集，得绝对乙醇。

乙醇和水的共沸比例是95:5 ，也即是95%以下的乙醇可以用蒸馏法除去水，但是超过95%就会产生共沸蒸馏，所以水含量小于5%以后，要用干燥剂除去水分，工业常用生石灰，然后蒸馏。水分含量小于0.5%即为无水乙醇。现在常用的乙醇试剂也就是这三种： 工业酒精、95%乙醇、无水乙醇 。其中无水乙醇分三个级别

优级纯 分析纯 化学纯

乙醇的质量分数 >99. 8 >99. 7 >99. 5

水分的质量分数/% <0.2 <0.3 <0. 5

绝对不可以用金属钠，因为钠和乙醇反应生成乙醇钠和氢气。

理论上 纯净的乙醇是不含有水的

但是 目前

市场上 试剂型的乙醇里面 都会含有一定量的水,只是高纯级的含量很低

希望对你有帮助

酒精属于非电解质——是因为酒精属于化合物,且它的溶液或它的熔融态（液态）都不能导电.

它里面含有水,那仫它就不是化合物啊?——纯净的酒精本身属于化合物,不含水的,含水的酒精叫酒精溶液（或叫“白酒”或“啤酒”什么的）,酒精溶液才是混合物

为什么它不导电?——在溶液中、熔融态（液态）时C2H5OH分子都不能解离成能自由移动的带电荷的粒子,所以不导电（只有带电的微粒,如：电子、阴离子、阳离子等才能导电）.

为什么酒精是共价化合物?——酒精是一种有机物,绝大部分有机物都是共价化合物,酒精是由分子构成的物质,其分子内只含有共价键,所以属于共价化合物.

这是可以的。一楼的搞笑了。

这种方法在化学上叫做“萃取”。是利用两种溶质在一种溶剂中溶解度不同将溶质分离的原理。溴乙烷中混有少量乙醇时，加水，乙醇在水中的溶解度显然要比在溴乙烷中的溶解度大得多，乙醇就会溶于水而不是溴乙烷。而溴乙烷不溶于水，所以加水以后会分层，溴乙烷的密度较大，下层是溴乙烷，上层是乙醇和水的混合液，然后再用分液漏斗取出下层溴乙烷即可。

为什么酒精可以和水任意比混溶? 是由它的结构、物理性质、化学性质所决定的。一、乙醇的结构乙醇的分子式是C2H6O，结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，它的官能团是羟基（—OH）。二、乙醇的物理性质乙醇俗称酒精，它是无色、透明且具有特殊香味的液体，密度比水小，能和水以任意比互溶。乙醇的水溶液浓度越大，密度越小。通常用无水硫酸铜来检验酒精是否含水，将含水的酒精与新制生石灰混合蒸馏可得无水酒精。三、乙醇的化学性质：乙醇中的O-H键、C-O键都有可能在反应中断裂。