用化学方法鉴别物质 1.氢气,甲烷,乙烯 2.己烷,己烯,甲苯

气态有机物的相对分子质量大于29时，密度比空气大；液态有机物密度比水小的有烃（烷、烯、炔、芳香烃）、低级酯、一氯代烃、乙醇、乙醛等；密度比水大的有硝基苯、溴苯、四氯化碳、氯仿、溴代烃、乙二醇、丙三醇等。烷、烯、炔等烃类同系物相对密度随着分子内碳原子数的增加的而增大；一氯代烷的相对密度随着碳原子数的增加而减小。

酮中的羰基和醛中的醛基 可以通过化学方法来检验

检验的话有两种方法

1、醛基会和新制的银氨溶液发生银镜反应，生成光亮的银镜

2、醛基和新制的含氢氧化钠的氢氧化铜悬浊液（菲林试剂）反应（加热煮沸）生成砖红色沉淀。

注意：以上两点通用与所有含醛基的物质，包括甲酸，因为甲酸也可理解为包含醛基。

至于羰基的检验，高中里是不作要求的，大学也不要求，只要能区分出是醛基还是羰基就可以了。

至于-OOC-、-COO-、 -OCO-依次为-O-C=O , O=C-O. -O-C=O.............可以这样理解，c最外层有4个电子，还需要形成四个键才能平衡，这个你应该懂得。c和o容易形成双键。。那o就平衡了。。c还需要两个键。。

所以形成C=O双键的o 不可以再连其他原子了。。但是c还要两个原子（单键）

酯基的同分异构体，也就是上面的几种情况。他们都是由一个c两个o组成的。关键在于连接的位置不同。多做题就可以悟出来了。。。。

1

A:

同系物：分子的结构相似、具有相同种类和数目的官能团、且组成上彼此相差一个或若干个CH2原子团的许多有机化合物互称为同系物。

一般同系物举例：

甲烷(CH4)、乙烷(C2H6)、丙烷(C3H8)、丁烷(C4H10)等是同系物，可用通式CnH2n+2表示。其中甲烷与正丁烷互为同系物,甲烷与异丁烷也互为同系物。

甲醇CH3OH、乙醇CH3·CH2OH、丙醇CH3·CH2·CH2OH等也是同系物，可用通式Cn+H2n+1OH或ROH表示。

乙烯、丙烯、丁烯等互为同系物,可用通式CnH2n

但具有同一化学通式的有机化合物不一定是同系物

例如:乙醇与乙醚它们的通式都是CnH2n+2O,但他们官能团不同,不是同系物

如:乙烯与环丁烷,它们的通式都是CnH2n,但不是同系物.

B:

虽然它们的通式都是(C6H10O5)n，但是由于n值不同，所以不是同分异构体关系

C:在蛋白质中加入重金属盐,强酸强碱蛋白质是会变性失活的.

若加入非重金属盐,如果NH4CL,NACL等,蛋白质才会盐析的

Cu属于重金属

D葡萄糖已经是单糖，不能再水解了

2己烯,甲苯,苯酚均可以让酸性KMnO4溶液褪色。

用溴水，己烯可以使之褪色

甲苯可以萃取，使之分层，且上层为橙色。

苯酚遇到溴水可以得到白色沉淀。

故满足

鉴别：1.分别加入溴水，溴水褪色的是己烯

2.剩下两种液体中分别加入酸性高锰酸钾溶液，酸性高锰酸钾溶液褪色的是甲苯。另一种则是苯。

加入溴水，褪色的是己烯；分层后上层是红棕色，下层无色的是苯和甲苯；下层红棕色的是四氯化碳。向苯和甲苯中加入高锰酸钾溶液，褪色的是甲苯，不褪色的是苯。

1、苯一种碳氢化合物即最简单的芳烃，在常温下是甜味、可燃、有致癌毒性的无色透明液体，并带有强烈的芳香气味。它难溶于水，易溶于有机溶剂，本身也可作为有机溶剂。

2、甲苯是无色澄清液体。有苯样气味。有强折光性。能与乙醇、 乙醚、丙酮、氯仿、二硫化碳和冰乙酸混溶，极微溶于水。

3、乙烯是由两个碳原子和四个氢原子组成的化合物。两个碳原子之间以双键连接。乙烯存在于植物的某些组织、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的。

4、四氯化碳是有机化合物，是一种无色有毒液体，能溶解脂肪、油漆等多种物质，易挥发液体，具氯仿的微甜气味。

扩展资料：

苯在工业上是一种常用的溶剂，主要用于金属脱脂。由于苯有毒，人体能直接接触溶剂的生产过程现已不用苯作溶剂。苯有减轻爆震的作用而能作为汽油添加剂。

甲苯大量用作溶剂和高辛烷值汽油添加剂，也是有机化工的重要原料，相当数量的甲苯用于脱烷基制苯或岐化制二甲苯。甲苯衍生的一系列中间体，广泛用于染料；医药；农药；火炸药；助剂；香料等精细化学品的生产，也用于合成材料工业。

乙烯是合成纤维、合成橡胶、合成塑料（聚乙烯及聚氯乙烯）、合成乙醇（酒精）的基本化工原料，也用于制造氯乙烯、苯乙烯、环氧乙烷、醋酸、乙醛、乙醇和炸药等，尚可用作水果和蔬菜的催熟剂，是一种已证实的植物激素。

参考资料：百度百科-苯

参考资料：百度百科-甲苯

参考资料：百度百科-乙烯

参考资料：百度百科-四氯化碳

甲苯的侧链的第一个碳原子上有H原子，可以被高锰酸钾氧化，生成苯甲酸，

苯和高锰酸钾不反应，分层，高锰酸钾不褪色

甲苯和高锰酸钾反应，产物苯甲酸溶解度也不高，所以也会分层，但是高锰酸钾无机层褪色

2甲苯和己烷，同样用高锰酸钾，因为己烷和高锰酸钾不反应，和苯的表现一致

3.用Br2水

己烯有碳碳双键，和Br2会加成，所以会使得溴水褪色

结果是分层，一层是无色的水层，一层是无色的有机层

甲苯会萃取溴，结果是分层，有机层是橙红色，水层是无色

4.苯和己烯，也是一样，用溴水，苯的状况和甲苯一样

先用溴水 六个物质都可使溴水褪色，但苯酚产生白色沉淀三溴苯酚 取代反应。苯和甲苯是发生萃取，溶液分层上层为红棕色下层无色。而己烯是使溶液变为无色，但可观察到分层，下层为无色油状液体。

再用银氨试剂，甲醛可使其产生银镜。氧化反应 即银镜反应。

最后用高锰酸钾鉴别甲苯和苯，它可是甲苯变为苯甲酸，紫色溶液，变为无色溶液。

B．先加足量溴水，己烯与溴水发生加成反应，排除双键的影响，然后再加入酸性高锰酸钾溶液，褪色可说明己烯中混有少量甲苯，故B正确；

C．二者均含有C、H元素，不能利用燃烧来鉴别己烯中是否混有少量甲苯，故C错误；

D．先加足量的酸性高锰酸钾溶液，二者均能是高锰酸钾褪色，不能鉴别己烯中是否混有少量甲苯，故D错误；

故选B．

有机物的鉴别，主要考查对有机物性质的认识。根据有机物的性质不同可将有机物区别开来。

鉴别是根据化合物的不同性质来确定其含有什么官能团，是哪种化合物。并不是化合物的所有化学性质都可以用于鉴别，必须具备一定的条件：（1）化学反应中有颜色变化（2）化学反应过程中伴随着明显的温度变化（放热或吸热）（3）反应产物有气体产生（4）反应产物有沉淀生成或反应过程中沉淀溶解、产物分层等。

一、有机物鉴别的方法：

1、检验有机物溶解性：通常是加水检查、观察是否能溶于水。例如：用此法可以鉴别乙酸与乙酸乙酯、乙醇与氯乙烷、甘油与油脂等。常见有机物的溶解表

物质种类 溶解特点

醇 低级醇与水混溶。随着碳原子数的增多，醇在水中的溶解度也逐渐降低。

酚 一元酚微溶或不溶于水，溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。酚类在水中的溶解度随分子中羟基数目的增多而增大。

醚 低级醚在水中的溶解度与醇接近，因为醚和醇一样可以与水分子形成氢键。

醛、酮 低级的醛、酮能溶于水。醛、酮在水中的溶解度随着碳原子数的增加而递减。醛、酮易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，

羧酸 脂肪族低级一元羧酸可与水混溶，随着碳原子的增加溶解度降低。芳香族的水溶性极微。

硝基化合物 脂肪族硝基化合物难溶于水、易溶于有机溶剂。

卤代烃 不溶于水，易溶于醇、醚等大多数有机溶剂。

2、检查液态有机物的密度：观察不溶于水的有机物在水中浮沉情况，可知其密度比水的密度是小还是大。难溶于水，且密度小于水的有机物：液态烃（乙烷、乙烯、苯、苯的同系物……），液态酯（乙酸乙酯、硬脂酸甘油酯……），一氯卤代烷烃（1-氯乙烷……），石油产品（汽油、煤油、油脂……）；难溶于水，且密度大于水的有机物：四氯化碳、氯仿、溴苯、二硫化碳。例如，用此法可以鉴别硝基苯与苯、四氯化碳与1—氯丁烷。

3、检查有机物燃烧情况：如观察是否可燃（大部分有机物可燃，四氯化碳和多数有机物不可燃）、燃烧时黑烟的多少（可区分乙烷、乙烯和乙炔，已烯和苯，聚乙烯和聚苯乙烯）、燃烧时气味（如识别聚氯乙烯和蛋白质）。

4、检查有机物的官能团。思维方式为：官能团——性质——方法的选择。常见的试剂与方法见下表：

物质 试剂与方法 现象与结论

饱和烃与不饱和烃鉴别加入溴水或酸性KMnO4溶液褪色的是不饱和烃

苯与苯的同系物鉴别 加酸性KMnO4溶液 褪色的是苯的同系物

醛基检验加银氨溶液、水浴加热；

加新制碱性Cu(OH)2悬浊液 有银镜； 煮沸后有红色沉淀生在

醇加入活泼金属钠；加乙酸、浓H2SO4 有气体放出；有果香味酯生成

羧酸 加紫色石蕊试液；加Na2CO3溶液 显红色； 有气体逸出

酯 闻气味或加稀H2SO4 果香味； 检验水解产物

酚类检验 加FeCl3溶液或溴水 显紫色或白色沉淀

淀粉检验 加碘水 显蓝色

蛋白质检验 加浓HNO3微热（或灼烧） 显黄色（焦羽毛气味）

二、有机物检验常见的试剂

1、溴水：烯烃分子中含C=C双键，炔烃分子中含CºC叁键。二者均能与溴发生加成反应，使溴的红棕色消失，因此可以来鉴别烯烃或炔烃。浓溴水与苯酚反应生成白色沉淀。可以鉴别酚类。

2、酸性KmnO4溶液：烯烃分子中含C=C双键，炔烃分子中含CºC叁键。当二者被高锰酸钾溶液氧化时，不饱和键被破坏，同时紫色高锰酸钾溶液褪色生成褐色的二氧化锰沉淀。根据上述实验现象可以来鉴别烯烃或炔烃。

3、银氨溶液：含-CHO的物质与银氨溶液共热产生银镜，故用银氨溶液可以鉴别含-CHO的物质。如：醛、葡萄糖、甲酸及其酯和盐等。

4、新制Cu(OH)2悬浊液：有机物与银氨溶液共热时，产生红色沉淀，证明含-CHO，不加热时，沉淀溶解得蓝色溶液：-COOH。

5、石蕊试液：有机物溶液加石蕊试液变红色，说明含-COOH。

6、碘水：有机物溶液加碘水变蓝色，说明该有机物是淀粉。

7、浓硝酸：有机物溶液滴加浓硝酸显黄色，说明该有机物是含苯环的蛋白质。

8、FeCl3溶液：有机物溶液滴加FeCl3溶液显紫色，说明访有机物是酚类。

三、常见题型及典例解析

1、限用一种试剂利用所加试剂能与多种物质的反应（或虽不反应但出现与众不同的现象）逐一加以鉴别。或根据物理现象不同加以鉴别。

例1．只用水就能鉴别的一组物质是

A.苯、乙酸、四氯化碳B.乙醇、乙醛、乙酸

C.乙醛、乙二醇、硝基苯D.苯酚、乙醇、甘油

解析：根据物质是否溶于水及比水轻或重来鉴别。B中三种物质均溶于水；C中前二种物质也均溶于水；D中后二种物质均溶于水。只有A中乙酸溶于水，苯和四氯化碳均不溶于水，且苯比水轻，四氯化碳比水重。答案：A

2、任选试剂鉴别多种物质。此类题目不限所加试剂的种类，可用多种解法，题目考查的形式往往是从众多的鉴别方案中判断最佳方案。其要求是操作步骤简单，试剂选用最少，现象最明显。答题要领如下：（1）选取的试剂和待鉴的各物质反应现象要专一，并且一目了然。（2）不许原瓶操作，若原瓶操作，试剂将全部被污染，损耗太大。因此操作中要“各取少许”。（3）不能指名道姓。因为在加入某试剂前，该物质是未知的，一般简答的顺序是：取少量待鉴物溶解（指固体）加入某试剂描述现象得出结论。

例2．设计实验步骤鉴别：(a)乙醇(b)己烯(c)苯(d)甲苯(e)乙醛(f)苯酚溶液(g)四氯化碳7种无色液体。

解析：根据有机物物理、化学性质的不同，从最简单的实验开始，要求现象明显、操作简单、试剂常见等原则，先分组，然后在组内进行分别鉴定。设计实验如下：

(1)分组试剂：水，

现象与结论：a.溶于水形成溶液：(a)乙醇(e)乙醛(f)苯酚溶液

b.不溶于水，且比水轻：(b)己烯(c)苯(d)甲苯

c.不溶于水，且比水重：(g)四氯化碳

(2)组内鉴别：

a组使用溴水，使溴水褪色的为乙醛，有白色沉淀的为苯酚，无明显现象的为乙醇。b组先使用溴水，使溴水褪色的为己烯，分层不褪色的为苯和甲苯，再用酸性高锰酸钾进行鉴别。c组不用鉴别；

四、跟踪练习

1、可用来鉴别己烯、甲苯、乙酸乙酯、苯酚溶液的一组试剂是（）

A.FeCl3溶液、溴水 B.碳酸钠溶液、溴水

C.酸性高锰酸钾溶液、溴水 D.酸性高锰酸钾溶液，FeCl3溶液

解析：本题考查有机物的鉴别，己烯属于烯烃能使溴水，酸性KmnO4溶液褪色，甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色但是不能使溴水褪色，苯酚与溴水反应生成三溴苯酚白色沉淀。故首先用溴水来鉴别己烯、苯酚，再用酸性KmnO4溶液来鉴别甲苯和乙酸乙酯。答案：C

2、现有乙醇、甘油、乙醛、乙酸、甲酸、葡萄糖六种溶液，限用一种试剂（必要时可加热）如何鉴别它们？

解析：根据所学知识我们应当加入新制Cu(OH)2溶液并加热即可。