结晶时加入乙醇的作用

①用作反应溶剂，如卤代烃的消去反应

②反应物，如乙醇的消去反应，生成乙酸乙酯的反应等

③有时候将乙醇作为迅速脱水的试剂（但多用于无机实验），因乙醇的沸点低且与水互溶，可将过滤后残留的大部分水替换为乙醇。

④洗涤反应容器的试剂。

希望我的回答能够解答你的疑问！

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目的是作为反应溶剂，注意通风。

1、在制备异烟酸的化学实验过程时，放入乙醇是作为反应溶剂，发生消去反应。

2、乙醇属于易燃易爆物，加入后要注意通风，避免起火。

水解前加乙醇的目的：在制取肥皂时加入乙醇，是为了使得油脂和水在乙醇中充分混合。因为乙醇的极性比较小，油脂在酒精中溶解比在水中多。

水解反应，水提供羟基的作用，没有醇，NaOH可以中和反应生成的酸，使溶液呈碱性。加快反应速率。消去反应是乙醇和氢氧化钠作溶剂，NaOH可以中和反应生成的酸。油脂与氢氧化钠水溶液不互溶。乙醇作助剂的作用原理，使油脂和氢氧化钠碱液都溶在乙醇里。使二者充分接触反应。

简介

水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中氢离子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程，满足这些条件的叫做水解。工业上应用较多的是有机物的水解，主要生产醇和酚。水解反应是中和或酯化反应的逆反应。大多数有机化合物的水解,仅用水是很难顺利进行的。

乙醇做结晶溶剂是因为：

1、化合物在乙醇的溶解度曲线很好 （溶解度随温度变化明显）

2、乙醇可以在相对高的温度下回流，就是可以溶解更多的化合物物质，同时乙醇可以结晶后可以结晶完成后，比较容易的除去

3、乙醇便宜（相对其他有机溶剂）

热值低：乙醇分子中含有一个原子的氧,相当于烃类轻度氧化的产物,因此在燃烧时就会放出比烃类（汽油的主要成分）少一点的热量.

乙醇的加入可提高汽油辛烷值.

使用乙醇汽油最主要的意义在于替代部分汽油,减少不可再生能源石油的消耗量,缓解能源危机.

乙醇汽油对车的影响有：1、油耗增加：由于乙醇的热值比汽油低百分之33左右，所以同样体积的乙醇汽油与纯汽油相比，其能量密度就降低；2、动力性下降：乙醇汽油由于热值比纯汽油低，而且乙醇的蒸发温度大于汽油，在燃烧时气化速度慢影响混合气的形成，最终会导致动力下降；3、冷启动困难：乙醇汽油气化潜热大、吸热多，在气化的时候，吸收周围环境的热量多，就会导致发动机缸体内部工作温度的降低，造成低温时启动困难，在北方地区冷启动困难现象尤为明显；4、清洁作用：乙醇汽油不仅能减少汽车尾气，还具备良好的清洁作用，能有效地消除汽车油箱及油路系统中燃油杂质的沉淀和凝结，具有良好的油路疏通作用。燃烧效率下降，必然带来动力性能的下降，也就是说原本应该有200匹马力的车子，只能发挥出180匹了，车主觉得不如以前带劲，想必是很难受的一件事。此外，由于动力损失，也可能引发空调抖动、怠速抖动等问题。

利大于弊，乙醇，俗称酒精，乙醇汽油是一种由粮食及各种植物纤维加工成的燃料乙醇和普通汽油按一定比例混配形成替代能源。按照我国的国家标准，乙醇汽油是用90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。它可以有效改善油品的性能和质量，降低一氧化碳、碳氢化合物等主要污染物排放。它不影响汽车的行驶性能，还减少有害气体的排放量。 而车用酒精与工业酒精、食用酒精相比最大的区别是水和杂质的含量少，国家标准规定必须小于0.8%。所以车用乙醇出厂时都必须加变性剂，让它从颜色或味道上区别于食用酒精。在我国，车用乙醇出厂前加3%－5%的汽油，让它在味道上区别于食用酒精。而欧洲一些国家则在其出厂前加颜色，如蓝色、红色等。 这次国家发改委统一部署、多个省份争先推广乙醇汽油，是因为改用乙醇汽油对环境和车辆都有好处。一方面，减少有害尾气的排放。因为乙醇汽油含氧量的提高，能够使工况燃烧更充分，从而更有效地降低和减少了有害尾气的排放。据国家汽车研究中心所做的发动机台架试验和行车试验结果表明，使用车用乙醇汽油，发动机无需改造，动力性能基本不变，尾气排放CO和CH化合物平均减少30％以上。另一方面，消除积炭。因为乙醇汽油的燃烧特性，能有效地消除火花塞、燃烧室、气门、排气管消声器部位积炭的形成，优化工况行为，避免了因积炭的形成而引起的故障，延长部件使用寿命，延长发动机机油的使用时间，减少更换次数。减少油耗。虽然从机理上讲，燃料乙醇热值比汽油热值低，然而，乙醇汽油因加入10％的乙醇，其热值理论上降低了3％，会使动力性能下降，但因乙醇中含氧，使汽油中氧含量增加3.5%，将原汽油不能完全燃烧的部分充分燃烧，使尾气中CO降低33％，从而使油耗相应减少。两者相抵，使总体油耗持平或略有下降。 给爱车喝乙醇汽油，车友需要注意些什么？重点防水。车辆首次改用车用乙醇汽油，应检查油箱是否有水。因为车用乙醇汽油中的乙醇，具有亲水性。积存在油箱底部的水一旦与乙醇汽油混合，造成油品水分超标，会产生不易点火现象，影响发动机的正常工作。 再防杂质。车用乙醇汽油具有较强的清洗作用，在使用初期，会把原来附着在油箱壁上、或沉积在油箱底部的胶质颗粒（指原汽油中所含的物质，在一定条件下所产生的胶化现象）、铁锈等杂质清洗下来，混入油中，由油管吸入油路，造成汽油滤芯、化油器雾化喷嘴、电喷车的喷嘴等被杂质阻塞，从而，造成发动机发抖、加油加不上，损害汽车的加速性能。 乙醇汽油可以和普通汽油混合使用，但不能长时间混用。因为长时间的混用会影响汽车的性能。如果你的车已经长时间混用了乙醇汽油和普通汽油，应该立即检查汽车的相关零件，看有没有问题。 针对车友询问用乙醇汽油需不需要改装车辆的问题，专家表示，乙醇汽油的使用和普通汽油的使用操作是一样的，无论是电喷式或化油器式的任何一款的汽油发动机，都不需要做任何改动，即可正常使用。 在给自己的爱车喝“酒”之前，别忘了以下几道工序。 首先彻底清洗燃油系统和油箱。这是使用乙醇汽油前所必须做的一项工作。否则会在使用过程中因原汽油中垢质脱落堵塞油路而熄火。 其次更换泡沫塑料件、橡胶件。把燃油系统中易变形的泡沫塑料质的油浮子更换为不易变形的不锈钢质或铜质的油浮子；对汽油泵泵膜要及时检查、更换；橡胶垫圈要选用材质好、耐溶涨的，或备足配件，发现有溶涨、变形时，及时更换。调整点火时间和怠速。根据车型车辆的不同特点，对点火时间略做提前调整，一般调整量为2－5度。调整可燃混合气的混合比。适当调浓可燃混合气的混合比，可通过调整进气螺钉提高混合气的浓度，以提高车辆的动力性和经济性。 据了解，目前车用乙醇汽油标号有四种，即E90＃、E93＃、E95＃、E97＃。主要都是在汽油标号前加写字母“E

汽车用乙醇汽油在燃烧值、动力性、耐腐蚀性上有很多缺点：

1、乙醇的热值是常规车用汽油的60%，据有关资料的报道，若汽车不作任何改动就使用含乙醇10%的混合汽油时，发动机的油耗会增加5%。

2、乙醇的汽化潜热大，理论空燃比下的蒸发温度大于常规汽油。影响混合气的形成及燃烧速度，导致汽车动力性，经济型，及冷启动性的下降，不利于汽车的加速性。

3、乙醇在燃烧过程中会产生乙酸，对汽车金属特别是铜有腐蚀作用。有关试验表明，在汽油中乙醇的含量在0～10%时，对金属基本没有腐蚀，但乙醇含量超过15%时，必须添加有效的腐蚀抑止剂。

4、乙醇是一种优良溶剂，易对汽车的密封橡胶及其他合成非金属材料产生轻微的腐蚀，溶涨，软化或龟裂作用。

5、乙醇易吸于水，车用乙醇汽油的含水量超过标准指标后，容易发生液相分离。

好处：

1、辛烷值高，抗爆性好。

2、乙醇含氧量高达34.7%。在汽油中含10%的乙醇，含氧量就能达到35%。

3、车用乙醇汽油的使用可有效的降低汽车尾气排放，改善能源结构。国内研究表明，E15乙醇汽油（汽油中乙醇含量为15%）比纯车用无铅汽油碳烃排量下降16.2%，一氧化碳排量下降30%。

4、燃料乙醇的生产资源丰富，技术成熟。当在汽油中掺兑少于10%时，对在用汽车发动机无需进行大的改动，即可直接使用乙醇汽油。

酯类官能团 就是 那个酯基 —COO—他最大的性质是水解 这好像也是高中学的唯一的性质至于加乙醇是为了更好的获取肥皂 因为有机物更易溶于有机溶剂而不是水.

乙醇是一种很好的溶剂，

可以溶解油脂和NaOH，而水不能溶解油脂，

用水做溶剂NaOH和油脂不能很好的混合，反应起来十分困难。

所以用乙醇做溶剂。