高中化学，酯化反应为什么要先加乙醇再加硫酸最后加乙酸？
因为浓硫酸与乙醇混合时放热（乙醇里有少量水，并且乙醇能和浓硫酸形成氢键而放热），所以像水稀释浓硫酸一样先加乙醇后加浓硫酸，考虑到乙酸比乙醇价格昂贵，所以尽可能让乙酸少挥发（稀释放热会导致挥发），所以冷却后再加乙酸。
首先，硫酸肯定是不能第一个加的
要先加乙醇，然后缓缓加浓硫酸，要特别等到溶液冷却后再加乙酸
是因为经济原则，乙醇和乙酸就容易挥发，而乙酸的挥发程度比乙醇强，而且乙酸比乙醇昂贵
再说，如先加冰醋酸，它就会和浓硫酸反应，想想，浓硫酸是有脱水能力，那样就会碳化了冰醋酸
先加乙醇，和浓硫酸反应了，就能避免了这个
因为为了提高酯的产量，必须尽量使反应向有利于生成酯的方向进行。一般是使反应物酸和醇中的一种过量，在实验室里一般采用乙醇过量的办法，所以乙醇要先加入。
并且乙醇的质量分数要高，如能用无水乙醇代替质量分数为95%的乙醇效果会更好。催化作用使用的浓硫酸量很少，一般只要使硫酸的质量达到乙醇质量的3%就可完成催化作用。
扩展资料：
制备乙酸乙酯时，烧瓶中冒出白烟，内壁有碳化迹象（硫酸的作用），锥形瓶内的液体有浓烈的香气，但是看不到油状液滴，原因是一同蒸出来的还有未反应的乙醇和乙酸，只有进行精致之后，除去乙酸乙醇才能看到油水分离的现象。
乙酸乙酯是应用最广的脂肪酸酯之一，是一种快干性溶剂，具有优异的溶解能力，是极好的工业溶剂。可用于硝酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶和乙烯树脂、乙酸纤维素酯、纤维素乙酸丁酯和合成橡胶，也可用于复印机用液体硝基纤维墨水。
可作粘接剂的溶剂、喷漆的稀释剂；在纺织工业中可用作清洗剂，在食品工业中可作为特殊改性酒精的香味萃取剂，还用作制药过程和有机酸的萃取剂。在香料工业中是重要的香料添加剂，可作调香剂的组分。
参考资料来源：百度百科-乙酸乙酯
先加乙醇，密度最小。
再加浓硫酸，防止在没有催化剂的条件下发生副反应。
最后加入乙酸。
边加还要边搅拌，让产生的热及时散逸，防止事故发生。
至于说先让乙醇与浓硫酸混合，因为
纯醋酸比较贵，
又容易挥发
所以最后才加纯醋酸的，尽量减少它的损失
追问：
那么乙醇会稀释浓硫酸吗？
回答：
浓硫酸的作用是催化剂，脱水剂，反应中加的足够多，
乙醇是无水乙醇，只是混合，等到加入乙酸再加热就开始反应
了
不必考虑所谓的稀释问题
