乙酸化学式

乙酸沸点为：117.9C。乙酸又叫醋酸，化学式为CH3COOH，是一种具有强烈刺激性气味的无色液体。当温度低于它的熔点时，就凝结成冰状晶体，所以又叫冰醋酸，乙酸易溶于水和乙醇。

乙酸具有明显的酸性，在水溶液里能电离出氢离子，它是一种弱酸。其酸性比碳酸强。乙酸具有酸的通性。它能使蓝色石蕊试纸变红，能跟金属反应，也能跟碱、碳酸钠和碳酸氢钠。

乙酸的用途：

1、主要用于制备醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯类、金属醋酸盐、氯乙酸、醋酸纤维素等，也用作溶剂。

2、用于合成醋酸乙烯、醋酸纤维、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸，也是制药、染料、农药及有机合成的重要原料。

3、用作分析试剂、溶剂及浸洗剂。

4、用于生产醋酸乙酯、食用香料、酒用香料等。

5、常用作分析试剂、通用溶剂和非水滴定溶剂及色层分析试剂，也用于有机合成。

6、作酸味剂，可用于复合调味料，配制醋、罐头、果冻和干酪，按生产需要适量使用。还可作曲香酒的增香剂，使用量为0.1～0.3g/kg。

7、乙酸是大宗化工产品，是最重要的有机酸之一。主要用于生产乙酸乙烯、乙酐、乙酸酯及乙酸纤维素等。聚乙酸乙烯酯可制成薄膜和粘合剂，也是合成纤维维纶的原料。

羧基 -C-OH，不能被还原为醛基 -C-H，没有这种手段；

O O

但醛基可以被氧化为羧基

【选项A正确】，苯因含有不饱和键（可看做3个碳碳三键），可以在一定条件下与H2加成得到环己烷

【选项B正确】，乙醛因含有不饱和键（醛基-C-H），可以在一定条件下与H2加成得到乙醇

||

O

【选项D正确】，油酸甘油酯因含有不饱和键（碳碳双键 C=C），可以在一定条件下与H2加成得到硬脂酸甘油酯

故选择 C

乙酸的沸点117.9℃。

乙酸也叫醋酸，冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

乙酸的晶体结构显示 ，分子间通过氢键结合为二聚体（亦称二缔结物），二聚体也存在于120℃的蒸汽状态。二聚体有较高的稳定性，已经通过冰点降低测定分子量法以及X光衍射证明了分子量较小的羧酸如甲酸、乙酸在固态及液态，甚至气态以二聚体形式存在。当乙酸与水溶和的时候，二聚体间的氢键会很快的断裂。

以上内容参考：百度百科-乙酸

CH3COOH

乙酸一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

扩展资料：

乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。

乙酸发酵细菌（醋酸杆菌）能在世界的每个角落发现，每个民族在酿酒的时候，不可避免的会发现醋——它是这些酒精饮料暴露于空气后的自然产物。如中国就有杜康的儿子黑塔因酿酒时间过长得到醋的说法。

A中三个都溶解于水

B中前两个溶于水

C中前两个溶于水

都没法分辨

2.乙酸-乙酸钠缓冲溶液的pH=pK-Lg（C乙酸/C乙酸钠）；

3.将ph=4.8和pK=4.754代入得：Lg（C乙酸/C乙酸钠）===-0.046；C乙酸/C乙酸钠=0.899；

4.假定C乙酸为0.1mol/L，则C乙酸钠为0.111mol/L；假定配1L的溶液。

5.称取乙酸钠81*0.111=8.99=9.0克，放入2L的烧杯中，加入500ml的蒸馏水，再加入事先算好的HAc溶液若干ml，最后用蒸馏水调至1000ml即可。

B．乙酸俗称醋酸，而酒精为乙醇的俗名，故B错误；

C．乙酸的酸性大于碳酸，所以乙酸能够与苏打（碳酸钠）作用生成二氧化碳，会观察到有气泡产生，故C正确；

D．酯化反应原理为“酸脱羟基醇脱氢”，则在发生酯化反应时，乙酸分子中的羟基跟醇分子中羟基上的氢原子结合成水分子，故D正确；

故选B．