甲酸乙酸丙酸丁酸化学式
甲酸化学式为HCOOH,乙酸为CH3COOH,丙酸CH3CH2COOH等等.甲乙丙丁为分子中碳元素的数量.1个对应甲,两个对应乙,以此类推.要想牢记,首先要理解有机酸的分子结构式.-COOH为酸根,多出来的化学键连接一个H,为甲酸,连接甲基,为乙酸.为什么连接甲基就是乙酸呢?这要看整个分子中C原子的数量.每多一个碳原子,随之增加两个氢原子.所以通式为C(n)H(2n)O2.你说的酯是某酸某酯这样说的,例如甲酸和乙醇结合,生成的就是甲酸乙酯.
乙酸的化学式是CH₃COOH。
乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
作用
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。
用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。
以上内容参考百度百科-乙酸
（乙酸（ethanoic
acid），拼音：yi
suan，别名：醋酸(acetic
acid)、冰醋酸(glacial
acetic
acid)分子式：C2H4O2（常简写为HAc）或CH3COOH；分子量：60.05；
O
‖
分子结构：CH3—C—O—H冰醋酸
它是一种有机化合物，是典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.7
°C
(62
°F)
，凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的离解能力它是一个弱酸，但是乙酸是具有腐蚀性的，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。乙酸是一种简单的羧酸，是一个重要的化学试剂。乙酸也被用来制造电影胶片所需要的醋酸纤维素和木材用胶粘剂中的聚乙酸乙烯酯，以及很多合成纤维和织物。在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢剂。食品工业方面，在食品添加剂列表E260中，乙酸是规定的一种酸度调节剂。）
