什么植物含乙酸高

东北的酸菜是乳酸菌的原因，其中的酸也是指乳酸。乙酸是我们常用的食用醋的主要成分，具有一定的杀菌作用。既然提到了发酵，那就是微生物在作用，一般东北的酸菜制作过程那就是白菜的发酵，如果在发酵过程中加入高浓度乙酸，我感觉应该是对发酵过程有害，少量的乙酸应该是没有害，没有做过试验，根据乳酸菌的适合生长条件，少量乳酸我感觉是有益于发酵的，以上观点仅是个人。

人工合成醋俗称醋精，其主要成分为醋酸（即乙酸），是用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释；一般规定醋酸含量不能超过3 -4%。醋精不含食醋中的营养成分，所以不易发霉变质，但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用，所以，若非特殊需要，还是以吃食醋为好。 需要提醒的是，冰醋酸有一定的腐蚀性，若不慎触及皮肤或衣物，请及时进行冲洗。醋精在化学中学名又叫冰醋酸,是酒精挥发后的剩余物.有强腐蚀性.一般食醋醋酸浓度在7%以下,而使用醋精勾兑可达45%以上.会造成口腔食道烧伤.且对人体有害.最好不要食用。谢谢！！

早上好，不建议用高浓度乙酸来直接中和因为如果大量反应生成乙酸铵（极易吸潮）反而会进一步加剧爬墙白的扩散。墙面底部和地板出现白色粉末一般都是由于长期潮湿不透气以及水泥标号不达标造成的碳酸和硅酸盐浸出结晶，建议你把乙酸兑纯净水先稀释成5%-10%的低浓度喷涂除盐，然后经常性开窗通风让空气对流加速地面潮气蒸干。我家一楼原来也这样成天关着门堵着窗捂的不透气墙边全是白色裙边儿哈哈，用刷水壶的柠檬酸配溶液喷洒再通风后就明显减轻很多了，请酌情参考。

冰醋酸是纯净物，只含有CH3COOH不含水。高中化学的知识只告诉我们醋酸溶于水会电离，溶液导电。而醋酸与水能够以任意比例互溶，所以理论上冰醋酸是浓度无限大的醋酸的水溶液，那么根据电离方程式溶液中的氢离子浓度也是无限大，显然不符合事实。

纯净的醋酸（以及高浓度的醋酸）的导电率主要考虑的不是溶于水的电离，而是自身电离（自偶电离）：CH3COOH←可逆→CH3COO- + CH3COOHH+。自偶电离的程度是非常小的，比如水的离子积只有10的-14次方，所以冰醋酸导电率很小。

我们在高中学过的唯一的自偶电离就是水的电离，所以在水溶液中水是弱电解质。类似的，氨，硫酸等都存在自偶电离（感兴趣的话自行百度）。

稀释冰醋酸的过程可以看为一个混合体系从醋酸分子占主导到水分子占主导，一开始是水分子在醋酸溶液中电离，后来是醋酸在水溶液中电离。很明显哪一方太多都会导致自由离子浓度降低，在两者占比接近的某一点两者总电离程度最大，导电率最大。

如果你现在是用bronsted的酸碱理论，把醋酸根看做碱的话，你就没有理由把醋酸根和氢离子的反应归结为一个生成中性分子的中和反应，因为醋酸仍然能够电离出质子，这是一个平衡过程。

你如果要拿氨做例子的话，其实不太妥当。你能够说氨的碱性要强于醋酸根，那么作为氨的共轭酸，铵根的酸性就要弱于醋酸。所以当铵根浓度不太高的时候，确实是不能和锌反应嘛，这跟你的醋酸的例子没什么关系...因为酸性太弱。不过铵根浓度高一点能不能反应我就不知道了。氢氧化钠就离谱了，因为氯钠俩例子压根不水解不电离，没有可比性。

所以你要从中学角度看的话，就是把锌和醋酸的反应当作是一个不可逆过程。锌消耗醋酸电离的质子，加快醋酸电离，直至把醋酸耗尽，就是这样的过程了。

肝脏生成乙酰乙酸的直接前体是羟甲基戊二酸单酰辅酶A(HMGCoA)

两个乙酰辅酶A在乙酰乙酸硫激酶的作用下生产乙酰乙酰辅酶A，后者在HMGCOA合成酶的作用下与另一乙酰辅酶A生成HMGCOA，然后HMGCOA在其裂解酶的作用下生成乙酰乙酸，乙酰乙酸脱氢脱羧分别生成B-羟丁酸和丙酮