小苏打加稀盐酸有什么反应？
会发生一种化学反应，其化学反应方程式是：NaHCO₃ + HCl == NaCl + H₂0 + CO₂
当小苏打遇到稀盐酸，就会产生大量的气泡，反应十分剧烈。
1、碳酸氢钠（NaHCO₃），俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，低毒。
2、固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的碱式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
扩展资料：
小苏打受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO₂，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。
其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。
稀盐酸即质量分数低于20%的盐酸，溶质的化学式为HCl。稀盐酸是一种无色澄清液体，呈强酸性。有刺激性气味，属于药用辅料，pH值调节剂，应置于玻璃瓶内密封保存。主要用于实验室制二氧化碳和氢气，除水垢，药用方面主要可以治疗胃酸缺乏症。
有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠），小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
参考资料：百度百科——小苏打
参考资料：百度百科——稀盐酸
小苏打和盐酸：HCO3- + H+ = CO2 + H2O
小苏打就是NaHCO3（苏打是Na2CO3，大苏打是Na2S2O3），所以小苏打和盐酸的反应就是碳酸氢根和氢离子的反应胃酸中的主要成分是盐酸.
NaHCO3 + HCl = NaCl + CO2 + H2O,有气体生成
苏打是Na2CO3,与盐酸反应,
盐酸滴加到小苏打中,
开始：
Na2CO3 + HCl = NaHCO3 + NaCl 没有气体生成
之后：
NaHCO3 + HCl = NaCl + CO2 + H2O,有气体生成
小苏打滴加到盐酸中,
开始：
Na2CO3 + 2HCl = NaCl + CO2 + H2O,有气体生成
它和盐酸反应会生成氯化钠，水和二氧化碳。是属于复分解反应。酸和碱发生中和反应时会生成盐和水，而只要生成水，沉淀和气体的，就是属于复分解反应。所以中和反应也是复分解反应的一种。
中和反应指酸和碱互相交换成分，生成盐和水的反应（酸+碱→盐+水）。其实质是H+（氢离子）和OH-（氢氧根离子）结合生成水。
在中和反应中，完全中和反应是指酸碱恰好完全反应。
在实际生产应用中，人们常用中和反应改良土壤酸碱性、治疗胃酸过多、处理废水。
氯化钠溶解度随着温度变化不大，不能采用冷却降温结晶，只能采用蒸发结晶。将反应后的溶液放到蒸发皿中，放到电炉上，一边蒸一边用玻璃棒搅拌，知道大量的氯化钠白色晶体析出，冷却，过滤，即可得到氯化钠。
按分类来讲属于盐（nahco3）和酸（hcl）的反应
这个有点类似发酵做馒头过程加小苏打的作用（减少酵母菌的酸味
产生气泡使馒头松软）但是烘焙糕点可不是这个反应烘培蛋糕过程中加的是稀氨水或鸡蛋清
作用都是一样的中和酸性产生气泡
氨水的效果是最好的
因为反应后氨气和二氧化碳都是气态的
能产生更多的小孔这样糕点就更松软了
