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谁知道硫酸咔唑法的具体操作步骤

迅速的手机
粗暴的楼房
2022-12-23 04:35:52

谁知道硫酸咔唑法的具体操作步骤?望高手不吝赐教.

最佳答案
老实的小海豚
不安的朋友
2026-04-29 08:32:43

1 材料与仪器

0.1% 咔唑试液(50 mg咔唑溶于50 mL 95%乙醇),葡萄糖醛酸(GlcA)、半乳糖醛酸(GalA)、葡萄糖(Glc)、半乳糖(Gal)、甘露糖(Man)、木糖(Xyl)、阿拉伯糖(Ara)、鼠李糖(Rha)、果糖(Fru)均为化学纯,枸杞多糖样品LbGP3,LbGP4,LbP1,LbP2,LbP3由本课题组提供。722分光光度计。

2 方法与结果

2.1 常用的硫酸-咔唑法

2.1.1 标准曲线绘制:精确称取干燥的单糖标准样品10 mg,定容于25 mL容量瓶中。然后准确量取0,0.1,0.2,0.4,0.6,0.8 mL单糖标准溶液于带塞试管中,各管加水至1 mL。在冰水浴中向各管加入6 mL浓硫酸,摇匀后,改在85 ℃水浴中保持20 min,取出后冷至室温,各管加0.2 mL咔唑液,在室温下保持2 h,测定吸收度(530 nm),以浓度对吸收度作标准曲线。

2.1.2 测定各单糖在530 nm处的检测响应:分别准确吸取各种单糖溶液(10 mg/25 mL)0.4 mL,补水至1 mL用2.1.1项下方法测得其吸收值,结果如表1。

表1 咔唑法测定时各单糖在530 nm处的吸收值

Gal Glc Man Xyl Ara Rha Fru GalA GlcA

0.0493 0.1018 0.0503 0.0840 0.0251 0.0140 0.1245 0.2603 0.2498

上述结果表明,用咔唑法测定时,天然多糖化合物中常见的各种中性单糖在530 nm处也均有程度不同的吸收。

2.2 各单糖浓度与咔唑法测定时在530 nm处吸收值的线性关系:以常用咔唑法(参考2.1.1)测定各单糖吸收标准曲线(其中GalA和GlcA标准溶液的配制为精确称取干燥的糖醛酸10 mg溶于100 mL容量瓶),其线性回归方程及相关系数如下。

Glc Y=0.4631X+0.004939(r=0.9996)

Gal Y=0.2358X+0.004567(r=0.9993)

Man Y=0.1587X+0.002963(r=0.9998)

Xyl Y=0.2559X+0.000884(r=0.9997)

Fru Y=0.1727X+0.001872(r=0.9960)

Rha 吸收值基本保持不变

GalA Y=0.5857X+0.005917(r=0.9998)

GlcA Y=0.4264X+0.000601(r=0.9999)

上述结果可知,各中性单糖在0.04~0.32 mg/mL范围内、GalA和GlcA在0.01~0.08 mg/mL范围内各单糖浓度与咔唑法检测吸收值呈线性。

2.3 定量考察各中性单糖对咔唑法测定糖醛酸含量的影响

2.3.1 分别准确量取GalA和GlcA(10 mg/100 mL)0.4 mL,各加入0.0,0.4,0.6 mL各中性单糖溶液(10 mg/25 mL),分别补水至1 mL,按咔唑法测其吸收值。

2.3.2 分别准确量取各中性单糖溶液(10 mg/25 mL)0.0,0.4,0.6 mL,分别补水至1 mL,按咔唑法测其吸收值。得数据如表2。

表2 各种中性单糖对糖醛酸影响的定量考察结果

A530 加入标准中性糖体积(mL) A530 加入标准中性糖体积(mL)

0.0 0.4 0.6 0.0 0.4 0.6

GalA+Glc 0.2738 0.3732 0.3920 GlcA+Glc 0.2438 0.3506 0.4043

Glc 0.0000 0.1017 0.1377 Glc 0.0000 0.1183 0.1741

(GalA+Glc)Glc 0.2738 0.2715 0.2543 (GlcA+Glc)Glc 0.2438 0.2323 0.2302

GalA+Gal 0.2549 0.3059 0.3495 GlcA+Ga1 0.2603 0.3143 0.3406

Gal 0.0000 0.0513 .0914 Gal 0.0000 0.0473 0.1051

(GalA+Gal)Gal 0.2549 0.2546 0.2584 (GlcA+Gal)Gal 0.2603 0.2670 0.2355

GalA+Man 0.2636 0.3152 0.3100 GlcA+Man 0.2403 0.3050 0.3101

Man 0.0000 0.0463 0.0552 Man 0.0000 0.0533 0.0854

(GalA+Man)Man 0.2636 0.2636 0.2548 (GlcA+Man)Man 0.2403 0.2517 0.2247

GalA+Xyl 0.2692 0.3455 0.3837 GlcA+Xyl 0.2600 0.3432 0.3710

Xyl 0.0000 0.0759 0.1275 Xyl 0.0000 0.084 0.1072

(GalA+Xyl)Xyl 0.2692 0.6296 0.2562 (GlcA+Xyl)Xyl 0.2600 0.2592 0.2638

GalA+Rha 0.2218 0.2400 0.2223 GlcA+Rha 0.2204 0.2370 0.2215

Rha 0.0000 0.0090 0.0170 Rha 0.0000 0.0100 0.0120

(GalA+Rha)Rha 0.2218 0.2310 0.2063 (GlcA+Rha)Rha 0.2204 0.2270 0.2095

GalA+Fru 0.2444 0.3721 0.4432 GlcA+Fru 0.2204 0.3585 0.4335

Fru 0.0000 0.1345 0.2191 Fru 0.0000 0.1103 0.2097

(GalA+Fru)Fru 0.2444 0.2376 0.2241 (GlcA+Fru)Fru 0.2204 0.2482 0.2338

GalA+Ara 0.2551 0.2678 0.3125 GlcA+Ara 0.2360 0.2619 0.28885

Ara 0.0000 0.0072 0.0539 Ara 0.0000 0.0254 0.0558

(GalA+Ara)Ara 0.2551 0.2606 0.2586 (GlcA+Ara)Ara 0.2360 0.2365 0.2327

上述实验结果表明样品的吸收值随中性糖的含量增加而增大(Rha除外),而样品吸收值与中性糖吸收值之差和糖醛酸的吸收值基本一致。

2.4 改进的硫酸-咔唑法:根据2.3的实验结果,我们提出一种改进的硫酸-咔唑法测定糖醛酸含量的方法,即样品的吸收值减去中性糖的吸收值为样品的吸收值。

2.4.1 标准溶液的配制

溶液1.准确量取GalA(10 mg/100 mL)0.2 mL,加入0.2 mL Gal(10 mg/25 mL)和0.2 mL Glc(10 mg/25 mL),补水至1 mL。

溶液2.准确量取GalA(10 mg/100 mL)0.4 mL,加入0.2 mL Gal(10 mg/25 mL)和0.2 mL Glc(10 mg/25 mL),补水至1 mL。

溶液3.准确量取GalA(10 mg/100 mL)0.6 mL,加入0.2 mL Gal(10 mg/25 mL)和0.2 mL Glc(10 mg/25 mL),补水至1 mL。

中性单糖溶液.量取0.2 mL Gal(10 mg/25 mL)和0.2 mL Glc(10 mg/25 mL),补水至1 mL。

2.4.2 方法改进前后糖醛酸测定结果的比较:上述中性单糖溶液按咔唑法测定在530 nm处的吸收值为0.0442。

表3所列结果表明,改进的咔唑法所测得的标准溶液中糖醛酸吸收值与实际测定值基本一致,因此这种改进的硫酸-咔唑法在测定各种样品中糖醛酸的含量时,排除了样品中中性糖对测定的影响,因而要比常用的硫酸-咔唑法准确。

表3 不同方法的糖醛酸测定结果

溶液1 溶液2 溶液3

咔唑法测定值 0.1497 0.2482 0.3628

改良咔唑法测定值 0.1055 0.2040 0.3186

糖醛酸实际值 0.1092 0.2058 0.3207

注:改进的咔唑法测定值为常用咔唑法测定值与标准配制溶液中中性单糖吸收值(0.0442)之差。

2.5 改进的咔唑法测定糖醛酸实例:从枸杞子中分离得到的多糖样品LbGP3,LbGP4,LbP1,LbP2和LbP3中的糖醛酸含量测定,具体操作如下:

2.5.1 样品中中性糖吸收值的测定:要求得样品中中性糖对检测的吸收干扰值,首先必须知道其中中性糖的含量和组成比。根据蒽酮-硫酸法〔4〕可测得中性糖的含量。组成比的测定需先将样品全水解〔5〕,然后再用HPLC或GC测得样品中各中性单糖的组成比。以此称取各种相应标准中性单糖配成混合液,然后取1 mL溶液于带塞试管中,然后按2.1.1所述的标准曲线制备操作,测得其吸收值。

2.5.2 样品的吸收值测定:按咔唑法(方法同2.1.1),测得样品吸收值(注:样品中中性糖浓度应在其线性范围内)。

2.5.3 样品中糖醛酸含量的测定:样品中糖醛酸的吸收值为样品吸收值与中性糖吸收值之差,再根据对应标准的回归方程,计算出该样品中糖醛酸含量。实验结果如表4所示。

表4 常用的与改进的咔唑法测定糖醛酸含量结果的比较

糖醛酸含量(%)

多糖样品 常用咔唑法 改进咔唑法

LbGP3 5.3 3.4

LbGP4 10.4 6.4

LbP1 8.8 5.9

LbP2 8.1 6.7

LbP3 8.7 5.7

从表4结果可以看出常用咔唑法测定糖醛酸的含量其值偏高。

3 讨论

在咔唑法所规定的测定波长下,中性戊糖和中性己糖均有吸收,影响糖醛酸含量测定的准确性。为此我们对7种不同的中性糖分别进行了考察,测得其浓度与吸收值的线性范围。实验结果表明Xyl,Man,Glc,Gal,Fru分别找到了各自的线性范围,Rha随着浓度的改变其吸收值基本保持不变,Ara较难判断。各种单糖线性范围的测得,不仅证实了中性糖的存在对咔唑法测定糖醛酸的结果产生干扰,而且为提出一种比常用咔唑法准确性高的糖醛酸测定方法提供了实验依据。

用咔唑法测定各种中性单糖对糖醛酸影响的定量考察实验表明,糖醛酸和各中性单糖在其各自的线性范围内取样,样品的吸收值与中性糖吸收值之差与不含中性糖的糖醛酸实际测得吸收值基本一致。

就知道这么多了

最新回答
瘦瘦的自行车
霸气的太阳
2026-04-29 08:32:43

查看文献和资料,加上自己的理解,觉得原理可能是:葡萄糖醛酸在浓硫酸的作用下水解成带

-COOH的糠醛或糠醛衍生物,而与咔唑发生缩合反应生成紫红色的化合物,该类化合物一般在~ 530nm处有吸收,其浓度与吸光度成正比关系,通过A-C曲线即可求出相应的含量了。

强健的小蝴蝶
美好的衬衫
2026-04-29 08:32:43
分别用玻璃棒醮取两种酸在纸或木材或棉布上画痕,一段时间后,表面脱水炭化的是浓硫酸。 淀粉和纤维素属于天然高分子化合物,在自然界中分布最广,也是最重要的多糖。它们在无机酸存在下能完全水解,并定量地得到D-葡萄糖。纤维素分子呈丝状,这些分子以氢键的形式连接成纤维素胶束。胶束中氢键的数目很多,所以结合得很牢固,物理和化学性质比较稳定,因此纤维素的水解比淀粉难。纤维素跟较浓的硫酸作用时,纤维素中的游离羟基按一般醇的方式起酯化作用,生成硫酸氢酯,同时纤维素在葡萄糖残基之间以氧原子连接的地方逐渐水解为较小的分子,从而使纤维素溶解。70%的硫酸在室温下和较短的时间内只能溶解纤维表面一层。纤维的部分水解产物是分子量大的粉纤维和水解纤维素等,这些水解产物往往较牢固地粘附在纤维的表面。只有对该硫酸略作加热处理,才能使纤维素完全溶解。这时水解的程度增大,在水解时生成六糖、四糖和三糖等产物,最后生成纤维二糖和葡萄糖。这些化合物能溶于水,并含有游离的半缩醛羟基,所以在碱溶液中能还原银离子和铜离子。 (2)溶解棉花、滤纸等纤维素,常选用70~80%的硫酸。硫酸浓度低于70%时,纤维素较难溶解;浓度过高时,它的脱水能力明显增强,很容易使纤维素炭化。这种选择是在常温条件下。如果实验时能控制好温度,那么即使直接使用98%的浓硫酸,也同样能把棉花之类的纤维素顺利溶解、水解。相反,如果只有1∶1的硫酸,甚至更稀一些的硫酸,只要控制好温度,同样可以溶解、水解纤维素。下面介绍用95~98%的浓硫酸使纤维素水解,特点是溶解和水解所需时间很短。

优雅的蜜粉
昏睡的萝莉
2026-04-29 08:32:43
方法:

1、将葡萄糖和GA配成一系列混合糖,比较硫酸咔唑法和间羟联苯法测定GA含量的准确度;

2、分别建立葡萄糖和GA对硫酸蒽酮的标准曲线以扣除GA对中性糖测定的干扰。

结果:

1、葡萄糖的存在对用硫酸咔唑法测定GA有干扰,而用间羟联苯法测定几无干扰;

2、GA的存在对用硫酸蒽酮法测定中性糖有一定干扰。

结论:

应采用间羟联苯法测定酸性多糖中的GA含量,同时扣除GA在硫酸蒽酮法中的干扰以得到中性糖的含量。

大方的橘子
成就的发箍
2026-04-29 08:32:43

世界上90%的咔唑是从煤焦油中得到的 ;也可由邻氨基联苯合成,然后用二甲苯重结晶精制。

(1)合成法:以邻氨基二苯胺为原料,经亚硝酸处理,制得1-苯基-1,2,3-苯并三唑,加热后,失去氮而生成咔唑。

(2)硫酸法:将粗蒽用氯苯或其他溶剂溶解,粗蒽中的菲、芴等物质因不溶解而和蒽、咔唑分开,将蒽和咔唑加入硫酸中进行反应,咔唑则与硫酸形成硫酸咔唑而和蒽分开,将硫酸咔唑水解后,经过滤、烘干即得成品。

(3)溶剂-精馏法:将粗蒽用炼焦副产重苯(160~200℃)馏分溶解,粗蒽中的菲、芴等物质和蒽、咔唑分开,将蒽和咔唑在精馏塔中进行高温精馏,经一次精馏,可得含咔唑85%~90%的产品,收率65% 。

魁梧的蜗牛
痴情的钢笔
2026-04-29 08:32:43
咔唑(carbazole),又名9-氮(杂)芴(dibenzopyrrole),分子式为C12H9N,分子量为167.20。咔唑是重要的有机中间体,除用于染料、医药和农药合成的传统用途外,咔唑及其衍生物被广泛用于合成光电功能材料。

硫酸法:将粗蒽用氯苯或其他溶剂溶解,粗蒽中的菲、芴等物质因不溶解而和蒽、咔唑分开,将蒽和咔唑加入硫酸中进行反应,咔唑则与硫酸形成硫酸咔唑而和蒽分开,将硫酸咔唑水解后,经过滤、烘干即得成品。

酷炫的黑米
舒心的画笔
2026-04-29 08:32:43
中学里学的与硫酸有关的兰色物质就是硫酸铜

所以C是硫酸铜

无色气体里,氢气、氧气、氨、氮氧化物等都不可能

只有可能是二氧化碳和二氧化硫

最有可能是二氧化碳,那么A就是碱式碳酸铜

开朗的香烟
单薄的果汁
2026-04-29 08:32:43

下面将简单介绍化学方法和物理分析方法。⑴化学方法测定多糖结构还是目前最常用的方法,测定的手段很多,其中经典而有效的是甲基化分析、高碘酸氧化和Smith降解、部分酸水解以及乙酰解和甲醇解等。① 乙酰解:多糖的乙酰解反应是在由乙酸酐、乙酸和硫酸组成的混合液中加热进行的,在一定的糖苷键处裂解。研究表明,相同糖苷键在酸水解和乙酰解中的速度是不同的。乙酰解是酸水解的一种有用的补充,多糖可从这两种不同的方法中获得不同的片段,从不同的角度获得多糖的结构信息。甲醇解:多糖在80-100℃条件下与无水甲醇氯化氢反应能将多糖变成组成单糖的甲基糖苷,这些甲基糖苷能转化为三甲基硅醚衍生物或乙酰基衍生物,然后进行GC分析并与标准单糖对照,可得到组成多糖的各单糖的定量数据。⑵物理分析法 ①IR法:IR在多糖结构分析上主要是确定吡喃糖的苷键构型,以及常规观察其他官能团。一般主要观察730-960cm-1的范围,如对于α-吡喃糖,δC1-H在 845 cm-1,而β-吡喃糖,δC1-H在890cm-1有最大吸收峰。②MS、GC-MS:GC分析多糖虽受样品挥发性和热稳定性的限制,但GC-MS是多糖结构分析不可缺少的工具,特别是对水解单糖、甲基化单糖及甲基化寡糖的分析,而且能鉴别出糖的异构体。MS在多糖结构分析中不仅在鉴别各种甲基衍生物的碎片,确定各种单糖残基的连接位置时必不可少,而且由于FAB-MS、ESI-MS和 MALDI-MS等技术的出现,利用质谱还可以测定多糖的分子量及一级结构。③NMR:用NMR技术研究多糖结构的一个特点是不破坏样品,对多糖的结构特征可通过化学位移、偶合常数、积分面积、NOE及驰豫时间等参数来表达。一维、二维图谱 NMR在分析糖的构型、相互连接的位置及顺序等方面具有广阔的应用前景。2、分子量及分子量分布多糖具有分子大小不均一的特点,近年来发现这些生物大分子的某一分子量范围成分具有药理活性,而另一分子量范围的成分不具有药理活性或具有一定的毒副作用,因此分子量及其分布既是这类药物的有效性控制的指标又是安全性控制的指标,质量标准中制订该项检查十分必要,这也是近年来大分子聚合物药物质量标准发展的一个明显的特点。多糖分子量只是代表相似链长的平均配布,不同方法所测得的分子量不同,即使是同一多糖,其重均分子量与数均分子量也相差较大,通常采用凝胶色谱法控制这类药物的分子量及其分布,应经研究选用与供试品分子大小相适应的色谱柱填充剂;使用的流动相通常为水或缓冲液,其pH值不应超过填充剂的耐受范围,可加入适量的有机溶剂,但浓度不应超过30%,流速以 0.5-1.0ml/min为宜,因这类分子多无紫外吸收,一般采用示差折光检测器,选用对照品的分子量范围及颗粒形状应与供试品匹配,测定数据经适宜的GPC软件处理求得相关参数。3、含量测定一般来讲,多糖不含蛋白和氨基酸,蛋白或氨基酸检测应呈阴性或符合限度检查要求,如为糖蛋白或糖肽,应提供其证据,以保证产品不是多糖与蛋白的混合物;并提供其氨基酸构成及蛋白含量范围,以保证质量稳定可控。对从天然植物中得到的多糖,在结构研究中尤其对糖组成分析,确定其中是否含有糖醛酸残基具有很重要的意义。糖醛酸的含量测定目前较常用的是硫酸咔唑法,但容易受中性糖残基的干扰。为了消除测定的干扰,可先测定样品中中性糖的吸收度,然后从样品的吸收度减去中性糖的吸收度,即为样品中糖醛酸的吸收度值。间羟基联苯法也是一种常用的多糖中糖醛酸含量测定方法,该法较硫酸咔唑法受中性糖残基的干扰更小。多糖的含量测定可分为两大类:一类是直接测定多糖本身,如高效液相色谱法和酶法;另一类是利用组成多糖的单糖缩合反应而建立的方法,如苯酚-硫酸法、蒽酮-硫酸法等。前者需要多糖的纯品和特定的酶,后者测定时方法学干扰较大,现有的比色重现性差,受影响因素多。但由于目前国内的实验条件,多糖的含量仍然主要采用这种方法,其原理为:多糖在浓硫酸水合产生的高温下迅速水解,产生单糖,单糖在强酸条件下与苯酚反应生成橙色衍生物。在波长490nm左右处和一定浓度范围内,该衍生物的吸收值与单糖浓度呈线性关系,从而可用比色法测定其含量,所用的单糖对照品尽量采用与其多糖组成一致或为含量较高的单糖,这样测得的值较准确。需要强调的是,这种方法所测定的是总糖的含量而不是总多糖的含量,因此首先应测定样品中游离的单糖含量,然后将总糖的含量减去游离单糖的含量,即为总多糖的含量。另外还可以采用3,5-二硝基水杨酸比色法(DNS法),它是在碱性条件下显色,较准确测定还原糖与总糖的含量从而求出多糖的含量,可消除还原性杂质的干扰。

小巧的飞鸟
爱笑的老师
2026-04-29 08:32:43
质量研究一般来讲,多糖的质量研究主要包括各组分的理化性质如溶解度、比旋度和粘度的测定,分子量及分子量分布的研究,平面和立体的化学结构分析,结构改造和结构修饰的研究,以及糖醛酸、蛋白质、单糖和多糖的含量测定等等。下面简单介绍多糖的结构、分子量及分子量分布以及含量测定等方面的研究进展。 1、结构分析目前在多糖一级结构的分析中大多采用化学方法与物理方法相结合,可基本阐明某一多糖的一级结构的大致特征。而目前用于多糖高级结构分析的方法主要是物理方法, 诸如 X-射线纤维衍射、核磁共振、电子衍射等。如上所述,多糖的一级结构本身就很复杂。由于多糖结构的微观不均一性, 或结构键中有缺陷, 或是分子量分散, 使多糖的一级结构分析难以得出完全正确的结构式。多糖结构的描述包括:①多糖的分子量范围;②多糖的单糖组分;③单糖的连接点类型;④单糖和糖苷键的构型;⑤重复单位。多糖的活性与其初级和高级结构密切相关,高级结构在活性方面比一级结构起更大作用。有些多糖一级结构相同, 但活性不同, 其原因是二级及三级结构不同。目前多糖的立体结构研究一般靠 2D-NMR及X-衍射法。除此之外, 多糖的活性还与分子量、溶解度、粘度等理化性质有关。在研究多糖的构效关系时, 常用到多糖的分子修饰, 对多糖进行化学修饰,如硫酸化、脱硫酸化、化学降解、酶降解、乙酰化、烷基化等等, 有助于深入探讨其构效关系。下面将简单介绍化学方法和物理分析方法。(1)化学方法测定多糖结构还是目前最常用的方法,测定的手段很多,其中经典而有效的是甲基化分析、高碘酸氧化和Smith降解、部分酸水解以及乙酰解和甲醇解等。 ①甲基化分析 甲基化分析是多糖也是寡糖结构分析的最有力的手段之一。它包括糖的所有自由羟基全部生成甲醚,接着通过水解释放出甲基化单糖,再经NaBH4还原成糖醇,进而乙酰化水解后生成的羟基,得到各种部分甲基化的糖醇乙酰衍生物,生成的产物用气相色谱进行定性和定量分析,可确定组成多糖的各单糖种类和比例,进而用气相色谱—质谱,结合标准谱图的分析,可得到各种部分甲基化单糖衍生物的归属,从而确定各单糖的连接位置,即糖苷键的位置。但甲基化分析还无法知道异头碳糖苷键构型及多糖中单糖残基的顺序信息, 所要注意的是对含有糖醛酸或氨基己糖残基的多糖比较难甲基化,而且有可能会产生二级产物,如糖醛酸残基能产生缩酮衍生物,N—乙酰基氨基己糖残基可产生N—甲基 -N-乙酰氨基己糖,对这些衍生物需要特殊分析技术才能鉴定。 ②过碘酸氧化及Smith降解 多糖的过碘酸氧化反应通常在pH3-5的水溶液中进行,用过碘酸盐为氧化剂,因双醛型的氧化产物在水中不稳定,因此需要在酸水解前用NaBH4将它们还原为醇,最后,通过水解产物的分析结果可获得多糖中单糖连接的类型是l→4,1→-6,1→2,还是各种连接兼而有之。 Smith降解实际上是一种改良的过碘酸氧化,它是将多糖过碘酸盐氧化,NaBH4还原后用弱酸部分水解 (通常在室温下用稀无机酸水解还原产物),生成具有特征性的糖连接的重复单元,从而获得更多的结构信息。 ③部分酸水解这是多糖结构分析中一个很有用的技术,一是通过部分酸水解可以获得结构较为容易测定的短链片段,从而集零为整推断出多糖的结构。二是可以在特殊糖苷键处断裂,帮助整个结构分析。如呋喃环结构的单糖对酸不稳定,用弱酸水解 (就可以得到这些残基,再通过残基片段的分析可得到有用的结构数据。一个成功的例子是枸杞子糖蛋白中一条由阿拉伯糖和半乳糖组成的O—连接多糖,并从甲基化分析结构得知,该多糖的非还原末端均为呋喃环阿拉伯糖,通过部分酸水解并用纸层析跟踪检测,首先释放出Ara,到刚有Ga1释放时终止水解,通过水解前后两种多糖的甲基化分析结果比较,再结合其他方法测得的结果可推断出整个多糖的可能结构。 ④乙酰解和甲醇解 乙酰解:多糖的乙酰解反应是在由乙酸酐、乙酸和硫酸组成的混合液中加热进行的,在一定的糖苷键处裂解。研究表明,相同糖苷键在酸水解和乙酰解中的速度是不同的。乙酰解是酸水解的一种有用的补充,多糖可从这两种不同的方法中获得不同的片段,从不同的角度获得多糖的结构信息。甲醇解:多糖在80-100℃条件下与无水甲醇氯化氢反应能将多糖变成组成单糖的甲基糖苷,这些甲基糖苷能转化为三甲基硅醚衍生物或乙酰基衍生物,然后进行GC分析并与标准单糖对照,可得到组成多糖的各单糖的定量数据。(2)物理分析法 ①IR法:IR在多糖结构分析上主要是确定吡喃糖的苷键构型,以及常规观察其他官能团。一般主要观察730-960cm-1的范围,如对于α-吡喃糖,δC1-H在 845 cm-1,而β-吡喃糖,δC1-H在890cm-1有最大吸收峰。 ②MS、GC-MS:GC分析多糖虽受样品挥发性和热稳定性的限制,但GC-MS是多糖结构分析不可缺少的工具,特别是对水解单糖、甲基化单糖及甲基化寡糖的分析,而且能鉴别出糖的异构体。MS在多糖结构分析中不仅在鉴别各种甲基衍生物的碎片,确定各种单糖残基的连接位置时必不可少,而且由于FAB-MS、ESI-MS和 MALDI-MS等技术的出现,利用质谱还可以测定多糖的分子量及一级结构。 ③NMR:用NMR技术研究多糖结构的一个特点是不破坏样品,对多糖的结构特征可通过化学位移、偶合常数、积分面积、NOE及驰豫时间等参数来表达。一维、二维图谱 NMR在分析糖的构型、相互连接的位置及顺序等方面具有广阔的应用前景。 2、分子量及分子量分布多糖具有分子大小不均一的特点,近年来发现这些生物大分子的某一分子量范围成分具有药理活性,而另一分子量范围的成分不具有药理活性或具有一定的毒副作用,因此分子量及其分布既是这类药物的有效性控制的指标又是安全性控制的指标,质量标准中制订该项检查十分必要,这也是近年来大分子聚合物药物质量标准发展的一个明显的特点。多糖分子量只是代表相似链长的平均配布,不同方法所测得的分子量不同,即使是同一多糖,其重均分子量与数均分子量也相差较大,通常采用凝胶色谱法控制这类药物的分子量及其分布,应经研究选用与供试品分子大小相适应的色谱柱填充剂;使用的流动相通常为水或缓冲液,其pH值不应超过填充剂的耐受范围,可加入适量的有机溶剂,但浓度不应超过30%,流速以 0.5-1.0ml/min为宜,因这类分子多无紫外吸收,一般采用示差折光检测器,选用对照品的分子量范围及颗粒形状应与供试品匹配,测定数据经适宜的GPC软件处理求得相关参数。 3、含量测定一般来讲,多糖不含蛋白和氨基酸,蛋白或氨基酸检测应呈阴性或符合限度检查要求,如为糖蛋白或糖肽,应提供其证据,以保证产品不是多糖与蛋白的混合物;并提供其氨基酸构成及蛋白含量范围,以保证质量稳定可控。对从天然植物中得到的多糖, 在结构研究中尤其对糖组成分析, 确定其中是否含有糖醛酸残基具有很重要的意义。糖醛酸的含量测定目前较常用的是硫酸咔唑法,但容易受中性糖残基的干扰。为了消除测定的干扰,可先测定样品中中性糖的吸收度,然后从样品的吸收度减去中性糖的吸收度,即为样品中糖醛酸的吸收度值。间羟基联苯法也是一种常用的多糖中糖醛酸含量测定方法,该法较硫酸咔唑法受中性糖残基的干扰更小。多糖的含量测定可分为两大类: 一类是直接测定多糖本身, 如高效液相色谱法和酶法;另一类是利用组成多糖的单糖缩合反应而建立的方法,如苯酚-硫酸法、蒽酮-硫酸法等。前者需要多糖的纯品和特定的酶,后者测定时方法学干扰较大,现有的比色重现性差,受影响因素多。但由于目前国内的实验条件,多糖的含量仍然主要采用这种方法,其原理为:多糖在浓硫酸水合产生的高温下迅速水解,产生单糖,单糖在强酸条件下与苯酚反应生成橙色衍生物。在波长490nm左右处和一定浓度范围内,该衍生物的吸收值与单糖浓度呈线性关系,从而可用比色法测定其含量,所用的单糖对照品尽量采用与其多糖组成一致或为含量较高的单糖,这样测得的值较准确。需要强调的是,这种方法所测定的是总糖的含量而不是总多糖的含量,因此首先应测定样品中游离的单糖含量,然后将总糖的含量减去游离单糖的含量,即为总多糖的含量。另外还可以采用3,5-二硝基水杨酸比色法(DNS法),它是在碱性条件下显色,较准确测定还原糖与总糖的含量从而求出多糖的含量,可消除还原性杂质的干扰。