甘油（丙三醇）与乙酸在一定条件下完全反应的化学方程式

丙三醇与乙酸1：1酯化,可以有中间酯化和边上酯化2种结构

1：2酯化,两边的酯化2个或者一个边上的酯化 一个中间的酯化

1：3酯化 全部酯化

所以产物总共5种 即会发生酯化反应的采纳下哈

甘油是化妆品中常用的一种保湿剂,就是因为它有很强的吸水性（它能吸取空气中的水份,而使皮肤保持润湿状态） 如果甘油加得不恰当时,它甚至会吸取皮肤中的水分——这些都能说明甘油有很好的吸水性

95%以上的乙醇有较强的吸水性,95%以下的乙醇几乎没有吸水性了,纯净的乙醇的吸水性比纯净的甘油的吸水性强,而95%以下的乙醇的吸水性比各种浓度的甘油的吸水性差

1：2酯化,两边的酯化2个或者一个边上的酯化 一个中间的酯化

1：3酯化 全部酯化

所以产物总共5种

甲酸－－Cu(OH)2溶解，得到蓝色甲酸铜溶液，加热煮沸后，还能产生红色沉淀Cu2O，即甲酸中存在醛基，可以被Cu(OH)2氧化。

乙酸－－Cu(OH)2溶解，得到蓝色的乙酸铜溶液，但是加热煮沸，没有其它变化

乙醛－－Cu(OH)2不能溶解，但是加热煮沸后，出现红色沉淀Cu2O

甘油－－Cu(OH)2溶解，得到绛蓝色溶液，有别于前面的溶液，颜色的深浅不同，这是因为甘油等多元醇可以溶解Cu(OH)2形成绛蓝色溶液，这个性质可用于鉴别一元醇和多元醇

甘油能发生以下化学反应：

1、甘油与一元醇相似，例如与金属钠反应生成一元甘油醇钠。

2、与干燥的氯化氢气反应，生成2，3-二羟基-1-氯丙烷和1，3-二羟基-2-氯丙烷。

3、在乙醚溶液中与氯化氢反应，主要生成2-羟基-1，3-二氯丙烷。

4、氧化时生成甘油醛、甘油酸；还原时生成丙二醇。

甘油化学名称为丙三醇，甘油于10℃左右与硫酸、硝酸混合酸反应，生成甘油三硝酸酯，俗称硝酸甘油，这个化合物经轻微碰撞即分解成大量的气体、水蒸气和二氧化碳，发生爆炸。

扩展资料：

丙三醇在医药方面的用途：

硝酸甘油还常用作强心剂和抗心绞痛药。脂肪酰氯或酸酐可酯化甘油。甘油与过氧化氢、过氧酸、亚铁盐、稀硝酸等反应，生成甘油醛、二羟基丙酮；与浓硝酸作用生成甘油酸。甘油也可被四乙酸铅或高碘酸氧化。甘油与硫酸钾或浓硫酸加热发生分子内失水，生成丙烯醛。

物理鉴别法：酒精闻起来有酒味，甘油无臭、味甜。

1、乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。

2、丙三醇，国家标准称为甘油，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。俗称甘油。

扩展资料：

1、乙醇化学性质

（1）酸碱性

乙醇不是酸（一般意义上的酸，它不能使酸碱指示剂变色，也不具有酸的通性），乙醇溶液中含有极化的氧氢键，电离时生成烷氧基负离子和质子（氢离子）。

乙醇的pKa=15.9，与水相近。

乙醇的酸性很弱，但是电离平衡的存在足以使它与重水之间的同位素交换迅速进行。

（2）还原性

乙醇具有还原性，可以被氧化（催化氧化）成为乙醛甚至进一步被氧化为乙酸。

酒精中毒的罪魁祸首通常被认为是有一定毒性的乙醛（乙醇在体内也可以被氧化，但较缓慢，因为没有催化剂），而并非喝下去的乙醇。

化学方程式：

实际上是铜先被氧化成氧化铜；然后氧化铜再与乙醇反应，被还原为单质铜（黑色氧化铜变成红色）。

乙醇也可被高锰酸钾氧化成乙酸，同时高锰酸钾由紫红色变为无色。

乙醇也可以与酸性重铬酸钾溶液反应，当乙醇蒸汽进入含有酸性重铬酸钾溶液的硅胶中时，可见硅胶由橙红色变为灰绿色（Cr3+），此反应可用于检验司机是否饮酒驾车（酒驾）。

2、甘油化学性质

与酸发生酯化反应，如与苯二甲酸酯化生成醇酸树脂。与酯发生酯交换反应。与氯化氢反应生成氯代醇。甘油脱水有两种方式：分子间脱水得到二甘油和聚甘油；分子内脱水得到丙烯醛。甘油与碱反应生成醇化物。

与醛、酮反应生成缩醛与缩酮。用稀硝酸氧化生成甘油醛和二羟基丙酮；用高碘酸氧化生成甲酸和甲醛。与强氧化剂如铬酸酐、氯酸钾或高锰酸钾接触，能引起燃烧或爆炸。甘油也能起硝化和乙酰化等作用。

参考资料来源：百度百科-乙醇

参考资料来源：百度百科-丙三醇

1

CH-OH +3CH3-COOH----(浓硫酸。加热）---》

1

CH2-OH

CH2-OOC-CH3

1

CH-OOC-CH3+3H2O

1

CH2-OOC-CH3