为什么乙酸的酯化反应要先加乙醇不先加乙酸呢

CH3CH2OH+O2→CH3COOH+H2O

上述反应是在酒酵母菌的作用下产生的。生成乙酸乙酯也是长年累月的缓慢反应产生的，酒也是越陈越香。

希望对你有帮助O(∩_∩)O~

糖类和蛋白质在微生物作用下，首先发酵得到乙醇。发酵法生产乙醇的原料包括糖质原料（如糖蜜、亚硫酸废液等）和淀粉原料（如甘薯、玉米、高梁等）。发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产乙醇的唯一工业方法。

乙酸是乙醇在微生物作用下氧化的产物。在有氧气的条件下，醋杆菌属细菌能够将乙醇氧化产生乙酸。

食品工业中，生产食醋就是基于上述的原理。食醋的原料有大米、小米、糯米等，首先发酵得到米酒，然后米酒再发酵就得到醋。

可以的只不过反应较为缓慢

浓度..普通的醋就行 就是一个字慢

话说我做过这实验的

Na2S2O3 + 2CH3COOH === 2NaCH3COO + S↓ + SO2↑ + H2O

正如我之前说的反应很缓慢 溶液最开始会变浑浊 （变白 因为析出S较少  慢慢的才会变黄）

可以试试 用洁厕灵..主要成分为盐酸 酸性较强一点了

另 问一下楼主要做什么 ？一起交流一下？

恩 补充回答楼主的问题

的确能反映的

但是乙酸的溶解度并不低， 且在溶液状态下不会以晶体形式析出的 所以楼主的推想不成立oh  当乙酸溶于水后熔沸点随溶质的含量不同而改变 的

这个办法行不通

还有问下楼主做这个实验的目的是什么？ 我以前用这个反应制硫酸 ....

我会继续解答的

好的继续回答楼主的问题

过氧化氢并不管制的 可以很容易的买到30% 或 50% 的 如果实在买不到的话可以到药店买双氧水 3% 这个不能直接用的要不然岂不稀释的太厉害？？ 用它和高锰酸钾制氧气在通入反应容器中也行

二氧化硫可以用导管直接导入水中或过氧化氢中..

硫好办 如果楼主做实验的话会发现大部分S 最终 会沾到器壁上 刮下来 剩下的滤纸搞定！！   我有一张自己做的装置图 一会发上来 一起研究一下

好的.我首先回应楼上 ..我这里有卖50%的过氧化氢的 我亲眼在试剂店看见过

而且 我不是用氧气氧化二氧化硫 而是用它氧化亚硫酸 所以一定可以实现的

另楼上 打错一个字 硝酸钠 和氯化钾 非氯化钙 还有如果硝酸钠都有 那为什么要硝酸钾制黑火药？？

然后回答楼主..

如果只是要收集硫的话.洁厕灵完全可以 但是这种方法产硫量比较低 且不好收集 所以可行性存在一些问题. 硫磺不用密封保存 但是如果真的制黑火药的话 要注意硫的干燥问题.应该很困难 实验的可行性很低 楼主可以去买硫 ..（这个不管制吗？）..管制的话去药店买！

至于硝酸钾 我想说 这个也不管制 ..但如果搞不到的话

可以利用反应Ca(NO3)2+K2CO3=2KNO3+CaCO3↓  制取  过滤蒸干（或用乙醇析出KNO3都行的）另 硝酸是不管制的..楼主可以 硝酸加氢氧化钾 乙醇析出KNO3

乙酸盐因为是弱酸盐，所以水解呈碱性

乙酸钠和氢氧化钠反应生成碳酸钠和甲烷

那个反应的条件是无水，所以要加入氧化钙吸水

其他的性质不重要，不太会考