乙酸乙酯的制备中产率怎么算

试验完成后,测出精制的乙酸乙酯的体积（不要告诉我没有,乘以乙酸乙酯的密度,得到乙酸乙酯的质量.再折合成物质的量,该物质的量即为反应中消耗的醋酸的物质的量,转化成醋酸的质量,除以醋酸的密度（1.06）,极为醋酸的体积.再除以14.3就可以求出产率了.

一，使某一反应物过量；因为反应可逆，如果加入的反应物其中一种过量，那么会使得反应向正向移动，从而提高反应产量

二，利用蒸馏不断将乙酸乙酯从反应器皿中蒸馏出来；这样使得产物浓度降低，从而使反应向产物浓度增加方向进行，从而提高乙酸乙酯的产量

计算公式：乙酸乙酯实际量/乙酸乙酯理论量 *100%。

用含氧的同位素的乙醇跟乙酸实验研究，发现乙酸乙酯分子里含有18O原子，从而证明酯化反应的过程是羧酸分子中羧基上的羟基跟醇分子的羟基中的氢原子结合生成水，其余部分相互结合生成酯。即：酯化反应即属于可逆反应，又属于取代反应。

乙酸与乙醇发生可逆反应会生成乙酸乙酯。人们所说的陈酒很好喝，就是因为酒中少量的乙酸与乙醇反应生成具有果香味的乙酸乙酯。

扩展资料

实验时要注意：

⑴加入试剂的顺序为：乙醇→浓硫酸→乙酸。

⑵充分振荡试管，然后静置，待液体分层后，分液得到的上层液体即为乙酸乙酯。

⑶导管末端不能插入到Na2CO3饱和溶液中，以防倒吸回流现象的发生。

⑷加热时要用小火均匀加热，防止乙酸、乙醇的大量挥发和液体的大量沸腾。

⑸装置中的长导管起导气兼冷凝作用。

参考资料来源：百度百科*乙酸乙酯