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无水酒精指无水乙醇，它是一种无色澄清液体。有特殊香味。易流动。极易从空气中吸收水分，能与水和氯仿、乙醚等多种有机溶剂以任意比例互溶。

无水酒精主要用于医疗、化妆品、卫生用品、油脂与染料方面，例如叶绿体中的色素能溶在有机溶剂无水酒精（或丙酮）中，所以用无水酒精可以提取叶绿体中的色素。

另外体积分数达到 99.5%以上的无水酒精可以作为燃料乙醇，是良好的辛烷值调和组分和汽油增氧剂，燃烧乙醇汽油能够有效减少汽车尾气中的PM2.5和一氧化碳，其作为可再生液体燃料的代表之一，可补充化石燃料资源，降低石油资源对外依存度，减少温室气体和污染物排放。

使用注意事项

无水酒精属于中枢神经系统抑制剂。首先会引起兴奋，随后抑制。急性中毒：急性中毒多发生于口服。一般可分为兴奋、催眠、麻醉、窒息四阶段。患者进入第三或第四阶段，出现意识丧失、瞳孔扩大、呼吸不规律、休克、心力循环衰竭及呼吸停止。

储存注意事项

无水酒精应储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱金属、胺类等分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。

参考资料来源：百度百科-无水乙醇

参考资料来源：百度百科-乙醇

无水酒精又叫无水乙醇(Ethanolabsolute)，是指纯度较高的乙醇水溶液，是乙醇和水的混合物。一般情况下称浓度99.5%的乙醇溶液为无水乙醇。

乙醇是重要的有机溶剂，广泛用于医药、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方面，占乙醇总耗量的50%左右。乙醇是重要的基本化工原料，用于制造乙醛、乙烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙烷等等，并衍生出医药、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、农药等产品的许多中间体，其制品多达300种以上，乙醇作为化工产品中间体的用途正在逐步下降，许多产品例如乙醛、乙酸不再采用乙醇作原料而用其他原料代替。75%的乙醇水溶液具有强杀菌能力，是常用的消毒剂。经过专门精制的乙醇也可用于制造饮料。与甲醇类似，乙醇可作能源使用。有的国家已开始单独用乙醇作汽车燃料或掺到汽油（10%以上）中使用以节约汽油。

酒精：

中国是世界上最早酿酒的国家之一，有着悠久的酿酒、饮酒的历史。甲骨文中就已经出现了“酒”字和与酒有关的“醴”“尊”“酉”等字。关于中国酒类的起源，最晚在夏代已能人工造酒。《战国策》中记载“帝女令仪狄造酒，进之于禹”。殷商时期，我国已摆脱原始酿酒的方法，开始进入制曲酿酒阶段。周代酿酒已发展成独立且具有相当规模的手工业作坊。最初的酒是果酒和米酒。夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋，都是以果实或粮食蒸煮，加曲发酵，经压榨、过滤后制得的酒。随着人类的进步发展，酿酒工艺也在原来基础上进一步发展，通过蒸馏提高了酒精的浓度，出现蒸馏酒。

无水乙醇完全挥发时间

无水乙醇的挥发时间跟环境有很大的关系，其中最主要的相关值是压强、温度以及和空气的接触时间。一般来说，如果把无水乙醇暴露在空气中，一般两三个小时就会挥发完毕如果将无水乙醇加热并进行挥发，则一个小时之内挥发完毕。

由于医用酒精内含有的水比例更多，因此无水乙醇比医用酒精的挥发速度更快。如果在室内使用75%医用酒精进行消毒，可以开窗散味，等待至少两个小时之后，酒精基本就已经挥发了，如果想加速挥发可以使室内空气流通速度加快。

无水乙醇容易挥发，因此必须要装入棕色的玻璃瓶中保存，并且还需要加一层塑料内盖，否则时间长了之后内部的无水乙醇也会慢慢挥发。将装有无水乙醇的棕色瓶子放置在阴凉处，保存的时候一定要远离火源，不要放在厨房。