乙酸与碳酸氢钠反应
乙酸与碳酸氢钠反应生成无色无为气体。
乙酸和碳酸氢钠可以反应，反应的化学方程式为：CH3COOH加NaHCO3等于H2O加CO2↑加CH3COONa。碳酸氢钠，化学式NaHCO_，俗称小苏打。
白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
个人观点（供参考）：由于乙酸和碳酸氢钠的反应几乎没有副反应，所以反应方程式中间应该用等号。
CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+H2O+CO2↑
CH3C00H十NaHCO3=CH3C0ONa十H2O十CO2
CH3COOH+NaHCO3====CH3COONa+H2O+CO2↑
当然我们也习惯性地写成
HAc+NaHCO3====NaAc+↑CO2+H2O
离子方程式
HAc + HCO3- === Ac- + H2O + CO2↑
醋酸和碳酸氢钠可以反应，反应的化学方程式为：
碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
扩展资料碳酸氢钠的性质：
碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解。
应用：
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等。
参考资料来源：百度百科——碳酸氢钠
