如何操作苯乙酸乙酯的水解，并分离苯乙酸和乙醇，步骤要很详细

不是 

虽然分 子 式： C10H12O2 相同 但不是同一物质

乙酸苯乙酯

苯乙酸乙酯

希望对你有帮助

有机物A为芳香烃类化合物，其相对分子质量为104，分子中C原子最大数为104 12 =8…8，故有机物A的分子式为C 8 H 8 ， 不饱和度为5，分子中含有碳碳双键，故A为，A发生加聚反应生成高分子化合物聚苯乙烯，故G的结构为．D能与氢气发生加成反应，能发生银镜反应，结构A的结构可知，D为，E为，C为，C与HBr酸，发生取代反应生成B，故B为，B发生消去反应生成A．F为有香味的有机化合物，故F为苯乙酸苯乙酯， （1）由上述分析可知，D为，所含官能团为-CHO，故答案为：-CHO； （2）反应Ⅱ是HBr酸发生取代反应生成， 由上述分析可知G的结构简式为，故答案为：-CHO；； （3）反应I方程式为：+KOH 醇 △ +KBr+H 2 O， 反应V方程式为+ 浓硫酸 △ +H 2 O， 故答案为：+KOH 醇 △ +KBr+H 2 O； + 浓硫酸 △ +H 2 O； （4）若分子中的一个H原子在一定条件下被Cl原子取代，互为顺反异构体，它们的结构简式为、， 故答案为：、； （5）有多种同分异构体，其中含有 结构，且苯环上含有两个取代基，故两个取代基可以为-COOH、CH 3 ，或为-OOCH、CH 3 ，各有邻、间、对三种位置关系，故符合条件的同分异构体有6种，其中在核磁共振氢谱中只出现4种峰的同分异构体，2个取代基处于对位，符合条件的同分异构体结构简式为： ，故答案为：6；．

以B表示苯环，以Bn表示苄基；

B-CHO + H2 ——→ B-CH2OH

B-CH2OH + HCl——→ Bn-Cl（氯化苄）+ H2O（氯化锌为催化剂）

Bn-Cl + NaCN ——→ Bn-CN（苯乙腈）+ HCl(二甲胺为催化剂，在乙醇溶液中80—100℃反应)

Bn-CN的水解可以酸解，也可以碱解，酸解的得率较高，直接得到苯乙酸，这里写碱解的

Bn-CN + NaOH + H2O ——→ Bn-COONa（苯乙酸钠） + NH3↑

Bn-COONa + HCl ——→ Bn-COOH（苯乙酸） + NaCl

（若酸解则为Bn-CN + 2H2O + H2SO4 ——→ Bn-COOH + (NH4)HSO4）

Bn-COOH + CH3CH2OH ——→ Bn-COOCH2CH3 + H2O

苯甲醛与HCN反应得到苯基羟基乙腈,酸性条件下水解得到苯基羟基乙酸,催化氧化得到酮酸,再用黄鸣龙还原法(苯肼,KOH,缩乙二醇做溶剂)还原,酸化得到苯乙酸,苯乙酸和乙醇反应即可合成苯乙酸乙酯.

苯乙酸是医药、农药、香料等有机合成的中间体。在医药工业中用于青霉素、地巴唑等药物的生产。苯乙酸经氯化、酯化得到α-氯代苯乙酸乙酯，用于稻丰散和乙基稻丰散的生产，这两种农药是广谱性有机磷杀虫剂。苯乙酸本身也是农药植物生长刺激素。苯乙酸广泛存在于葡萄、草莓、可可、绿茶、蜂蜜等中。苯乙酸在低浓度时具有甜蜂蜜味，在1ppm以下仍具有甜味，是一种重要的香料成分。苯乙酸还具有很强的杀菌作用

我是学精细化学的，我来说说有关香精的组成和作用以及香精的调配加工。

一、香精的组成和作用

调香没有固定的绝对方法以供遵循，从一定意义上来说，它是技术与艺术的结合，因而在很大程度上依赖于调香师的经验和艺术鉴赏力，所以有人将调香师的调香与画家的调色相类比。

但是，就象画家调色需要遵循一些最基本的原则和规律一样，对于调香来讲，也存在一些基本的原则和规律，反映在香精的组成上，就是要求调香师必须从香精的香型香韵以及其中各种香料的挥发度对香感觉的影响两个方面综合平衡地选用香料。香料对于香型香韵的基本组成和作用如下：

1、主香剂，是决定香精香型的基本原料，在多数情况下，一种香精含有多种主香剂。

2、合香剂，亦称协调剂，其基本作用是调和香精中各种主香剂的香气，使主体香气更加浓郁。

3、定香剂，亦称保香剂，是一些本身不易挥发的香料，它们能抑制其它易挥发组分的挥发，从而使各种香料挥发均匀，香味持久。

4、修饰剂，亦称变调剂，是一些香型与主香剂不同的原料，少量添加于香精之中可使香精格调变化，别具风韵。

5、稀释剂，常用乙醇，此外还有苯甲醇、二丙基二醇、二辛基己二酸酯等。

根据香料在香精中的挥发性还可以将香料分为头香、体香和基香，分述如下：

1、头香 头香是对香精嗅辩时最初片刻感到的香气。为了给人一个良好的第一印象，总是有意识地添加一些挥发度高、香气扩散力好的香料，使香精轻快活泼、富于魅力。这种香料称只为头香剂或顶香剂。常用的头香剂有辛醛、壬醛、癸醛、十一醛、十二醛等高级脂肪醛以及柑桔油、柠檬油、橙叶油等天然精油。

2、基香 亦称尾香，是指在香精挥发过程中最后残留的香气，一般可持续数日之久。基香香料挥发度很低，实际上就是前面介绍的定香剂。

3、体香 是挥发度介于头香剂和定香剂之间的香料所散发的反映香精主体香型的香气，也就是头香过后立即能嗅到的香气。其持续时间明显地短于基香而长于头香，这种持续稳定的香气特征是由主香剂等香精的主要成分决定的。

二、香精的调配加工

以玫瑰香型的调香为例：

1、首先选择属于玫瑰香型的主香剂，比较典型的如香茅醇、香叶醇、乙酸香叶酯等；其次选择同一香型的定香剂，通常有苯乙醇、乙酸苯乙酯、苯乙酸乙酯、乙酸二甲基苄甲酯、异丁酸苯乙酯；之后选择具有玫瑰型香气的头香剂，有甲酸香叶酯、甲酸香茅酯、苯乙醛、玫瑰醚。

2、合香剂的各类香型选择，可从果香型香料中选择草莓醛和桃醛；从清香型中选择叶醇、庚酸甲酯；从柑桔型中选择香柠檬油；从薄荷型香料中选择乙酸薄荷酯；从樟脑型中选择樟脑。如此扩展之后的香基香气变得比较丰润协调，但仍嫌枯燥，缺乏天然玫瑰的生机，需要再添加适宜的修饰剂。例如脂肪醛族香料中的壬醛、动物香中的麝香丁、酒香中的杂醇油、木香中的龙脑、树脂中的泰国树胶、香酯中的秘鲁香酯等。经过如此调配的香精就在比较浓郁的玫瑰香型基础之上，具备了富于变化的美妙香韵。

3、在调香过程中，在选择香料时还应注意某些香料的变色以及毒性和刺激性问题。常用的易变色香料有吲哚、硝吉麝香、醛、酚等；有毒性和刺激性的香料有山麝香、葵子麝香、香豆素等。

先通过F-C烷基化反应，由CH3Cl+苯在AlCl3条件下合成甲苯 再将乙酸乙酯在PBr3存在的情况下合成BrCH2COOC2H5 然后再将甲苯+BrCH2COOC2H5在AlBr3条件下合成对甲基苯乙酸乙酯，然后加H+，就能得到目标产物了

求采纳

苯甲酸变成苯乙醇：要看此时溶液的酸度，较高酸度时就可能是二氧化碳了。相同情况，烯烃被碱性高锰酸钾氧化的产物是醛和酮，酸性的则是酸和酮。

苯乙烯和水发生加成反应生成苯乙醇，苯乙醇发生氧化反应生成苯甲酸，苯乙酸和乙醇发生酯化反应（或取代反应）生成苯乙酸乙酯，所以不不含还原反应。这是由于高锰酸钾强氧化性所致，只要苯环的侧链含有α氢，就能被氧化成苯甲酸。

使用用途

苯乙醇是我国规定允许使用的食用香料，用量按正常生产需要。主要用以配制蜂蜜、面包、桃子和浆果类等型香精。 也可用于调配玫瑰香型花精油和各种花香型香精，如茉莉香型、丁香香型、橙花香型等，几乎可以调配所有的花精油，广泛用于调配皂用和化妆品香精。此外，亦可以调配各种食用香精，如草莓、桃、李、甜瓜、焦糖、蜜香、奶油等型食用香精。

以上内容参考；百度百科-苯乙醇

苯丙酮有两种。有1-苯基1-丙酮和1-苯基2-丙酮。市场上卖的可以做药用的应该是1-苯基丙酮，可以用格氏试剂CH3CH2MgBr与苯甲酸乙酯加成反应后水解得到，也可以由苯与丙酰氯在三氯化铝的催化下经过傅克酰基化反应得到。

如果用格氏试剂CH3MgI与苯乙酸乙酯反应后水解得到的是2-苯基丙酮。