简述如何配制0.02mol/l乙酸铵溶液
简述如何配制0.02mol/l乙酸铵溶液
称取16.0g乙二胺四乙酸二钠（Na2H2Y.H2O）于500mL烧杯中,加200mL左右的纯水,温热使其溶解完全,转入至容量瓶（或聚乙烯瓶）中,用水稀释至2000mL,摇匀,即配得2L的0.02mol/L的EDTA溶液.希望有所帮助,
两者不可能配制成PH=3.2的缓冲溶液,因为
PH=PKa-lg(c1/c2) 这里的PH直必须在PH=PKa+±1之间,这里的PKa=4.757,那么两者之间所配制成的缓冲溶液的PH值应该在5.757---3.757之间.
加乙醇60l和水20l,用10ol/L氢氧化铵溶液调节pH值至3.7，用水稀 释至1000l，即得。 三羟甲基氨基甲烷缓冲液(pH8.0) 取三羟甲基氨基甲烷12.14g,加水800l,搅拌溶解，并稀释至1000l,用6ol/L盐酸溶液调节 pH值至8.0,即得。 三羟甲基氨基甲烷缓冲液(pH8.1) 取氯化钙0.294g,加0.2ol/L三羟甲基氨基甲烷溶液40l使溶解，用1ol/L盐酸溶液调节pH值 至8.1，加水稀释至100l。
即得。 三羟甲基氨基甲烷缓冲液(pH9.0) 取三羟甲基氨基甲烷6.06g,加盐酸赖氨酸3.65g、氯化钠5.8g、乙二胺四醋酸二钠0.37g。
再 加水溶解使成1000l，调节pH值至9.0，即得。 乌洛托品缓冲液 取乌洛托品75g，加水溶解后。
加浓氨溶液4.2l。
再用水稀释至250l,即得。 巴比妥缓冲液(pH7.4) 取巴比妥钠4.42g,加水使溶解并稀释至400l。
用2ol/L盐酸溶液调节pH值至7.4，滤过。
即得。 巴比妥缓冲液(pH8.6) 取巴比妥5.52g与巴比妥钠30.9g,加水使溶解成2000l，即得。 巴比妥－氯化钠缓冲液(pH7.8) 取巴比妥钠5.05g,加氯化钠3.7g及水适量使溶解,另取明胶0.5g加水适量。
加暖溶解后并入上 述溶液中。然后用0.2ol/L盐酸溶液调节pH值至7.8，再用水稀释至500l，即得。 甲酸钠缓冲液(pH3.3) 取2ol/L甲酸溶液25l。
加酚酞指示液1滴，用2ol/L氢氧化钠溶液中和。
再加入2ol/L甲酸溶液75l, 用水稀释至200l,调节pH值至3.25～3.30,即得。 邻苯二甲酸盐缓冲液(pH5.6) 取邻苯二甲酸氢钾10g。
加水900l,搅拌使溶解。
用氢氧化钠试液(必要时用稀盐酸)调节pH值至 5.6,加水稀释至1000l。
混匀。
即得。 枸橼酸盐缓冲液 取枸橼酸4.2g,加1ol/L的20％乙醇制氢氧化钠溶液40l使溶解,再用20％乙醇稀释至100l。
即得。 枸橼酸盐缓冲液(pH6.2) 取2.1％枸橼酸水溶液，用50％氢氧化钠溶液调节pH值至6.2，即得。 枸橼酸－磷酸氢二钠缓冲液(pH4.0) 甲液：取枸橼酸21g或无水枸橼酸19.2g,加水使溶解成1000l，置冰箱内保存。乙液：取磷 酸氢二钠71.63g。
加水使溶解成1000l。 取上述甲液61.45l与乙液38.55l混合，摇匀。
即得。 氨－氯化铵缓冲液(pH8.0) 取氯化铵1.07g。
加水使溶解成100l，再加稀氨溶液(1→30)调节pH值至8.0。
即得。 氨－氯化铵缓冲液(pH10.0) 取氯化铵5.4g。
加水20l溶解后，加浓氯溶液35l，再加水稀释至100l。
即得。 硼砂－氯化钙缓冲液(pH8.0) 取硼砂0.572g与氯化钙2.94g。
加水约800l溶解后,用1ol/L盐酸溶液约2.5l调节pH值至8.0。
加 水稀释至1000l。
即得。 硼砂－碳酸钠缓冲液(pH10.8～11.2) 取无水碳酸钠5.30g,加水使溶解成1000l；另取硼砂1.91g，加水使溶解成100l。临用前 取碳酸钠溶液973l 与硼砂溶液27l。
混匀，即得。 硼酸－氯化钾缓冲液(pH9.0) 取硼酸3.09g,加0.1ol/L氯化钾溶液500l使溶解，再加0.1ol/L氢氧化钠溶液210l。
即得。 醋酸盐缓冲液(pH3.5) 取醋酸铵25g，加水25l溶解后，加7ol/L盐酸溶液38l，用2ol/L盐酸溶液或5ol/L氨溶液准确调节pH 值至3.5(电位法指示),用水稀释至100l,即得。 醋酸－锂盐缓冲液(pH3.0) 取冰醋酸50l。
加水800l混合后，用氢氧化锂调节pH值至3.0。
再加水稀释至1000l，即得。 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH3.6) 取醋酸钠5.1g,加冰醋酸20l，再加水稀释至250l,即得。 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH3.7) 取无水醋酸钠20g,加水300l溶解后。
加溴酚蓝指示液1l及冰醋酸60～80l。
至溶液从蓝色转变 为纯绿色，再加水稀释至1000l，即得。 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH3.8) 取2ol/L醋酸钠溶液13l与2ol/L醋酸溶液87l,加每1l含铜1g的硫酸铜溶液0.5l,再加水稀 释至1000l，即得。 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH4.5) 取醋酸钠18g,加冰醋酸9.8l,再加水稀释至1000l,即得。 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH4.6) 取醋酸钠5.4g,加水50l使溶解。
用冰醋酸调节pH值至4.6，再加水稀释至100l，即得。 醋酸－醋酸钠缓冲液(pH6.0) 取醋酸钠54.6g。
加1ol/L醋酸溶液20l溶解后，加水稀释至500l。
即得。 醋酸－醋酸钾缓冲液(pH4.3) 取醋酸钾14g，加冰醋酸20.5l，再加水稀释至1000l，即得。 醋酸－醋酸铵缓冲液(pH4.5) 取醋酸铵7.7g，加水50l溶解后。
加冰醋酸6l与适量的水使成100l，即得。 醋酸－醋酸铵缓冲液(pH6.0) 取醋酸铵100g，加水300l使溶解，加冰醋酸7l,摇匀。
即得。 磷酸－三乙胺缓冲液 取磷酸约4l与三乙胺约7l。
加50％甲醇稀释至1000l，用磷酸调节pH值至3.2。
即得。 磷酸盐缓冲液 取磷酸二氢钠38.0g，与磷酸氢二钠5.04g,加水使成1000l,即得。 磷酸盐缓冲液(pH2.0) 甲液:取磷酸16.6l。
加水至1000l。
摇匀。乙液：取磷酸氢二钠71.63g。
加水使溶解成1000l。取上述 甲液72.5l与乙液27.5l混合，摇匀。
即 得。 磷酸盐缓冲液(pH2.5) 取磷酸二氢钾100g。
加水800l，用盐酸调节pH至2.5,用水稀释至1000l。 磷酸盐缓冲液(pH5.0) 取0.2ol/L磷酸二氢钠溶液一定量,用氢氧化钠试液调节pH值至5.0，即得。 磷酸盐缓冲液(pH5.8) 取磷酸二氢钾8.34g与磷酸氢二钾0.87g,加水使溶解成1000l，即得。 磷酸盐缓冲液(pH6.5) 取磷酸二氢钾0.68g,加0.1ol/L氢氧化钠溶液15.2l，用水稀释至100l，即得。 磷酸盐缓冲液(pH6.6) 取磷酸二氢钠1.74g、磷酸氢二钠2.7g与氯化钠1.7g。
加水使溶解成400l。
即得。 磷酸盐缓冲液(含胰酶)(pH6.8) 取磷酸二氢钾6.8g,加水500l使溶解,用0.1ol/L 氢氧化钠溶液调节pH值至6.8；另取胰酶10g。
加水适量使溶解。
将两液混合后,加水稀释至1000l。
即得。 磷酸盐缓冲液(pH6.8) 取0.2ol/L磷酸二氢钾溶液250l。
加0.2ol/L氢氧化钠溶液118l。
用水稀释至1000l。
摇匀。
即得。 磷酸盐缓冲液(pH7.0) 取磷酸二氢钾0.68g。
加0.1ol/L氢氧化钠溶液29.1l。
用水稀释至100l，即得。 磷酸盐缓冲液(pH7.2) 取0.2ol/L磷酸二氢钾溶液50l与0.2ol/L氢氧化钠溶液35l。
加新沸过的心灰意冷水稀释至200l。
摇匀。
即 得。 磷酸盐缓冲液(pH7.3) 取磷酸氢二钠1.9734g与磷酸二氢钾0.2245g,加水使溶解成1000l。
调节pH值至7.3，即得。 磷酸盐缓冲液(pH7.4) 取磷酸二氢钾1.36g， 加0.1ol/L氢氧化钠溶液79l。
用水稀释至200l，即得。 磷酸盐缓冲液(pH7.6) 取磷酸二氢钾27.22g，加水使溶解成1000l。
取50l，加0.2ol/L氢氧化钠溶液42.4l，再加水稀释至 200l，即得。 磷酸盐缓冲液(pH7.8) 甲液：取磷酸氢二钠35.9g。
加水溶解。
并稀释至500l。 乙液：取磷酸二氢钠2.76g，加水溶解。
并稀释至100l。取上述甲液91.5l与乙液8.5l混合，摇匀，即得。 磷酸盐缓冲液(pH7.8～8.0) 取磷酸氢二钾5.59g与磷酸二氢钾0.41g。
加水使溶解成1000l，即得。 乙酸铵-乙酸缓冲溶液（pH=7）：30g乙酸铵加水100L再加入几滴乙酸即可（乙酸铵pH值7.15左右，乙酸滴几滴就够了，网上说 1.4L感觉多了） 前53条是网上找的，最后一条是自己刚配的。
1、气相色谱法
该方法是在GB/T 5009.121-2003《食品中脱氢乙酸的测定》标准方法 上进行改进：将样品酸化后，用乙醚提取脱氢乙酸后浓缩，用气相色谱（附 氢火焰离子化检测器）进行分离测定，与标准系列比较定量。
1.1 实验部分
1.1.1 仪器与主要试剂
气相色谱仪：GC-2010（附氢火焰离子化检测器 FID），日本岛津公司。
脱氢乙酸标准品：纯度≥99.6%，购自美国。
乙醚：色谱纯，重蒸。
丙酮：色谱纯，重蒸。
脱氢乙酸标准工作溶液：准确称取脱氢乙酸标准品50mg，以丙酮溶解 定容于50mL容量瓶中，再以丙酮分别稀释至1μ g/mL、10μ g/mL、40μ g/mL、 80μ g/mL 120μ g/mL、160μ g/mL 200μ g/mL，配制标准工作溶液。
色谱条件：
色谱柱：DB-5 毛细管柱（30m×0.25mm×0.25μ m）；
分流比：10：1，柱流速1.0mL/min
进样口温度：250℃、检测器温度：300℃、柱温165℃；
气流条件：氢气50mL/min、空气400mL/min、氮气40mL/min。
应用上述色谱条件，脱氢乙酸标准品溶液进样，色谱图如下：
1.1.1 样品处理 称取5～10g 试样（准确至0.0001g），加10mL 饱和氯化钠溶液，2mL 盐酸溶液（1+1）酸化，分别以50mL、20mL、20mL 乙醚提取三次，合并乙 醚层于100mL 容量瓶中定容后，分别用20mL 饱和氯化钠溶液、50mL 碳酸 氢钠溶液（10g/L）各洗涤一次，加10g 无水硫酸钠，室温下放置30min， 取 50mL 在 60℃水浴下用旋转蒸发仪浓缩至近干，用丙酮定容后供气相色谱测定。
1.1 方法讨论
1.1.1 色谱条件的选择
脱氢乙酸用气相色谱法测定，与其他同类功能的防腐剂如山梨酸、苯 甲酸、对羟基苯甲酸酯类都有很好的分离度，且在非极性柱、弱极性柱和 极性柱中都有很好的响应值。但在实验显示，脱氢乙酸在非极性柱中因低 柱温有色谱峰拖尾现象，在极性柱中因柱流失有基线漂移现象，为使定性 定量准确，选用了弱极性柱DB-5。
1.1.1 线性关系
在本实验条件下，脱氢乙酸标准工作液在 0.5～100μ g/mL 范围内与 响应值峰面积有良好的线性关系，相关系数 r=0.99995。脱氢乙酸的最低 检出浓度为0.2μ g/mL。
1.1.1 准确度与精密度
选用含脱氢乙酸的辣椒酱样品，在样品中添加不同浓度的脱氢乙酸标 液，按本方法测定，每一浓度重复测定6 次，取平均值，计算平均回收率 及变异系数，结果见下表。实验结果显示，本方法回收率满意，相对标准 偏差范围小于10%，重复性好，符合检测要求。
加标浓度（mg/kg） 平均回收 率（%） 精密度 RSD（%）
1.0 83.2 6.8
5.0 89.6 5.6
10.0 90.3 4.7
30.0 91.6 3.6 50.0
102.4 3.4
2、液相色谱法
该方法是在GB/T 23377-2009《食品中脱氢乙酸的测定 高效液相色谱 法》标准方法上进行改进：用氢氧化钠溶液提取试样中的脱氢乙酸，经脱 脂、去蛋白处理后，用高效液相色谱紫外检测器测定，与标准系列比较定 量。
2.1 实验部分
2.1.1 仪器与主要试剂
液相色谱仪：LC-1260（二级管阵列检测器 DAD），美国安捷伦公司。
脱氢乙酸标准品：纯度≥99.6%，购自美国。
甲醇：色谱纯。
乙酸铵溶液（0.02mol/L）：分析纯，称取1.54g 乙酸铵用氨水（1+1） 调节pH 至9.0，加水至1000mL 溶液，经0.45μ m 滤膜过滤。
2.1.2 色谱条件
色谱柱：ECOSIL-C18 柱 （5μ m，250mm×4.6mm）；
流动相：甲醇+0.02mol/L 乙酸铵（5+95，v/v）
流速：1.0mL/min
柱温：40℃
检测波长：293nm
应用上述色谱条件，脱氢乙酸标准品溶液进样：
2.1.3 样品处理
称取 5～10g 试样（准确至 0.0001g），加 50mL 水，用氢氧化钠溶液 （8g/L）调节 pH 至 7.2，加入 5mL 乙酸锌溶液（220g/L），5mL 亚铁氰化 钾溶液（106g/L），超声提取 40min，定容至 100mL，静置 30min 过 0.45 μ m 滤膜，供液相色谱测定。
2.2 方法讨论
2.2.1 色谱条件选择
在GB/T 23377-2009 国标方法中，流动项的选择为甲醇+0.02mol/L 乙 酸铵（10+90，v/v）。在实际样品的检测中，考虑到食品中其他添加剂对 于脱氢乙酸检测（如山梨酸、糖精钠等）的影响，能过对不同比例流动相 的实验，发现流动相比例为甲醇+0.02mol/L 乙酸铵（5+95，v/v）优于国标方法条件。
2.2.2 线性关系
在本实验条件下，脱氢乙酸标准工作液在 0.5～100μ g/mL 范围内与 响应值峰面积有良好的线性关系，相关系数 r=0.99999。脱氢乙酸的最低 检出浓度为0.1μ g/mL。
2.2.3 准确度与精密度
参照 1.2.3，选用同一辣椒酱样品，按本方法测定，做加标实验，每 一浓度重复测定6 次，结果见下表。实验结果显示，本方法回收率满意， 相对标准偏差范围小于10%，重复性好，符合检测要求。
3、气相色谱质谱联用法
目前尚无气相色谱质谱联用测定食品中脱氢乙酸的国标方法，根据本实验室进行实验建立的方法：试样经乙醚提取，用气相色谱进行分离，特征离子峰进行定性定量。
3.1 实验部分
3.1.1 仪器与主要试剂
气质联用仪：GCMS-7890A-5975C，美国安捷伦公司。
脱氢乙酸标准品：纯度≥99.6%，购自美国。
正已烷：分析纯。
乙醚：色谱纯，重蒸。
脱氢乙酸标准工作溶液：准确称取脱氢乙酸标准品50mg，以乙醚溶解 定容于50mL容量瓶中，再以乙醚分别稀释至1μ g/mL、10μ g/mL、40μ g/mL、 80μ g/mL 120μ g/mL、160μ g/mL 200μ g/mL，配制标准工作溶液。
3.1.2 色谱条件
载气：高纯氦气（99.999%）；
色谱柱：DB-5MS 毛细管柱（30m×0.25mm×0.25μ m）；
柱流速：1.0 mL/min；
汽化室温度：250℃、柱温程序：初始温度 150℃，保持 0.5min，以 10℃/min 速率升温至180℃，保持6min。
3.1.3 质谱条件
传输线温度：220℃；离子源温度：200℃；离子化方式：EI；电子能 量：70eV；延迟时间 2.0 min；
检测方式：全扫描，质量范围：m/z 25～ 300。
应用上述质谱条件，脱氢乙酸标准品溶液进样，
质谱图如下：
3.2.1 样品处理 称取5～10g 试样（准确至0.0001g），加35mL 水、2mL 氢氧化钠溶液 （20g/L），超声提取20 min，用水定容至50mL，加10mL 正己烷提取一次， 弃去正己烷层，再加1mL 盐酸（1+1）酸化，准确加入10mL 乙醚振摇5min， 静置10min，取上清液供质谱测定。
3.2 方法讨论
3.2.1 质谱条件的选择 根据脱氢乙酸在气相色谱上的良好响应情况，用质谱测定时，仍选用 的弱极性柱 DB-5MS 柱。检测方式选择全扫描、选择离子扫描皆可，本文选择了全扫描。
3.2.2 线性关系
在本实验条件下，脱氢乙酸标准工作液在 0.5～100μ g/mL 范围内与 响应值峰面积有良好的线性关系，相关系数 r=0.99997。脱氢乙酸的最低 检出浓度为0.2μ g/mL。
3.2.3 准确度与精密度 选用同一辣椒酱样品，按本方法测定，做加标实验，每一浓度重复测 定6 次，结果见下表。实验结果显示，本方法回收率满意，相对标准偏差 范围小于10%，重复性好，符合检测要求。
4、结论探讨的三种方法，分离度好，回收率较好，都是食品中脱氢乙酸 含量的良好检测方法。相比较而言，气相色谱法与干扰物质的分离度好， 但样品前处理较复杂；液相色谱法样品前处理简便，特征峰定性较差；气 相色谱质谱联用法样品前处理较气相色谱法简便，定性较色谱更精准。 引用文件： GB/T 5009.121-2003《食品中脱氢乙酸的测定》； GB/T 23377-2009《食品中脱氢乙酸的测定 高效液相色谱法》。
一、实验主要原料
高岭石：化学纯，由上海五四化学试剂厂生产，平均粒度1.32μm。二甲亚砜，分析纯。丙烯腈，化学纯。无水乙酸铵，分析纯。
二、高岭石-聚丙烯腈的制备
工艺流程可分为三个步骤：首先，制备高岭土-二甲亚砜插层复合物（高岭土-DMSO）；其次，制备高岭土-乙酸铵插层复合物；然后，制备高岭土-聚丙烯腈插层复合物。
1）高岭土-二甲亚砜插层复合物（高岭土-DMSO）的制备：将10g高岭土悬浮于100ml DMSO液体中，于80℃的水浴中，恒温搅拌3d，抽滤，将固体于50℃以下烘干。
2）高岭土与乙酸铵插层复合物（高岭土-乙酸铵）的制备：将7.0g高岭土-DMSO浸泡在250ml60%的乙酸铵水溶液中，于60℃的水浴中恒温搅拌12h，过滤分离，固体物质于40℃左右干燥。
3）高岭土与聚丙烯腈插层复合物（高岭土-PAN）的制备：取4g高岭土-乙酸铵，浸泡在50ml丙烯腈中，加入0.4g过氧化苯甲酰作为引发剂，于常温、避光下搅拌1d，静置，除去上层清液后，于50℃下聚合1d，在50℃下干燥。
三、结果与讨论［3］
1.高岭土-DMSO插层复合物的形成
图5-9为纯高岭石和相应插层复合物的XRD图谱，从图谱中可以看到，纯高岭石的d001值为0.717nm（图5-9A），当插入二甲亚砜（DMSO）后，d001值由0.717nm增加到1.157nm（图5-9B），层间距增大了0.440nm。
高岭石的内羟基位于硅氧四面体和铝氧八面体之间，其峰值位于3620.5cm-1。由于内羟基不可能与插入的客体分子接触，因此，内羟基的伸缩振动带不会由于插入反应而发生变化（图5-10A，B），而位于高岭石层间表面的外羟基则十分容易受到插入分子的影响。纯高岭石的外羟基伸缩振动峰位于3695.4cm-1，它与内羟基的伸缩振动峰（3620.5cm-1）的相对强度是3695.4cm-1峰强大于3620.5cm-1的峰强，而插入DMSO后，这2个峰的相对强度颠倒过来，即3620.5cm-1的峰强大于3695.4cm-1的峰强（图5-10A，B），插入DMSO后新产生的3661.1cm-1峰，也是与外羟基的振动有关。在低频处生成3541.8cm-1和3504.3cm-1的2个新峰，表明DMSO与高岭石外羟基存在着相互作用。此外，高岭石的IR谱指纹区的915.6cm-1吸收峰属于Al-OH的弯曲振动峰，当插入DMSO后，该峰向低频方向移动至908.5cm-1。所有这些证据都表明，插入的DMSO与高岭石层间表面羟基形成了氢键，这种氢键的形成有利于DMSO插入到高岭石层间。从图5-9B可以得到插入高岭石层间的DMSO的量相对较多（可以通过对比d001为1.157nm和0.717nm的2个峰的相对强度得到），但在相应的IR谱上却没有DMSO分子的S＝O振动吸收峰1070cm-1，这可能是由于高岭石在1038cm-1，1015cm-1处的强Si-O键振动吸收峰将其掩盖了。
图5-9 纯高岭石和相应插层复合物的XRD图谱
A—高岭土；B—高岭土-DMSO；C—高岭土-乙酸铵；D—高岭土-PAN
图5-10 纯高岭石和相应插层复合物的红外光谱图
A—纯高岭石；B—高岭石-DMSO；C—高岭石-乙酸铵；D—高岭石-PAN
2.高岭土-乙酸铵插层复合物的形成
丙烯腈单体并不能直接取代高岭石中的DMSO而插入到高岭土层间。为了使丙烯腈单体插入到高岭石层间，制备了高岭土-乙酸铵插层复合物，作为中间产物。图5-9C和图5-10C是高岭土-乙酸铵的XRD谱和IR谱，从图5-9C可以看出，乙酸铵已经插入到高岭石层间，将高岭土-DMSO复合物中的DMSO置换出来，高岭土的d001值增加至1.439nm，在高岭土-DMSO的基础上又增加了近0.3个nm，这样，就更有利于丙烯腈插入高岭石层间，在图5-10C中，1654.0cm-1和1449.9cm-1的两个峰是-COO的振动吸收峰，因此，可以认为乙酸铵已经插入到高岭石层间。
3.高岭土-聚丙烯腈复合材料的形成
图5-9D和图5-10D是高岭土-PAN的XRD谱和IR谱，与图5-9C和图5-10C相比，均发生了较大的变化，在高岭土-PAN的IR谱中，-COO的特征吸收峰消失了，与高岭石的IR谱比较，外羟基与内羟基峰的相对强弱顺序发生了变化。此外，羟基吸收峰的强度相对减小，而峰的宽度则相对增加，这些均说明高岭石层间插入聚合物后，其有序度下降。从高岭土-PAN的XRD峰的半宽度均有较大程度的增加，也可以说明高岭石的结晶化程度下降。
二甲基亚砜
DMSO是二甲基亚砜，用途广泛。用作乙炔、芳烃、二氧化硫及其他气体的溶剂以及腈纶纤维纺丝溶剂。是一种即溶于水又溶于有机溶剂的极为重要的非质子极性溶剂。对皮肤有极强的渗透性，有助于药物向人体渗透。也可作为农药的添加剂。也是一种十分重要的化学试剂。
DMSO也是一种渗透性保护剂，能够降低细胞冰点，减少冰晶的形成，减轻自由基对细胞损害，改变生物膜对电解质、药物、毒物和代谢产物的通透性。
但是，研究表明，DMSO存在严重的毒性作用，与蛋白质疏水集团发生作用，导致蛋白质变性,具有血管毒性和肝肾毒性。
DMSO是毒性比较强的东西，用的时候要避免其挥发，要准备1%-5%的氨水备用，皮肤沾上之后要用大量的水洗以及稀氨水洗涤.最为常见的为恶心、呕吐、皮疹及在皮肤、和呼出的气体中发出大蒜、洋葱、牡蛎味。
吸入：高挥发浓度可能导致头痛，晕眩和镇静。
皮肤：能够灼伤皮肤并使皮肤有刺痛感，如同所见的皮疹及水泡一样。若二甲基亚砜与含水的皮肤接触会产生热反应。要避免接触含有毒性原料或物质的二甲基亚砜溶液，因其毒性不为人所知，而二甲基亚砜却可能会渗入肌肤，在一定条件下会将有毒物质代入肌肤。
吸收：吸收危险性很低。
丙烯酰胺
丙烯酰胺属中等毒性物质，可通过皮肤吸收及呼吸道进入人体，因此，在搬运和使用中必须穿戴好防护用具，如，防毒服，防毒口罩及防毒手套等。丙烯酰胺的危害主要是引起神 经毒性，同时还有生殖、发育毒性。神经毒性作用表现为周围神经退行性变化和脑中涉及学习、记忆和其他认知功能部位的退行性变化，试验还显示丙烯酰胺是一种 可能致癌物，职业接触人群的流行病学观察表明，长期低剂量接触丙烯酰胺会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状，伴随末梢神经病如手套样感觉、出汗 和肌肉无力。累积毒性，不容易排毒。
具备以下任何一项者，可列为慢性丙烯酰胺中毒观察对象：
a.接触丙烯酰胺的局部皮肤出现多汗、湿冷、脱皮、红斑；
b.出现肢端麻木、刺痛、下肢乏力、嗜睡等症状；
c.神经-肌电图显示有可疑神经源性损害。
5.NN-亚甲双丙烯酰胺：
有毒，影响中枢神经系统，切勿吸入粉末。
氯 仿
氯仿（CHCl3）：
对皮肤、眼睛、黏膜和呼吸道有刺激作用。它是一种致癌剂，可损害肝和肾。它也易挥发，避免吸入挥发的气体。操作时戴合适的手套和安全眼镜并始终在化学通风橱里进行。
甲醛（HCOH）
甲醛（HCOH）：
有很大的毒性并易挥发，也是一种致癌剂。很容易通过皮肤吸收，对眼睛、黏膜和上呼吸道有刺激和损伤作用。避免吸入其挥发的汽雾。要戴合适的手套和安全眼镜。始终在化学通风橱内进行操作。远离热、火花及明火。
叠氮钠
叠氮钠（NaN3）：
毒性非常大。它阻断细胞色素电子运送系统。含有叠氮钠的溶液要标记清楚。可因吸入、咽下或皮肤吸收而损害健康。戴合适的手套和安全护目镜，操作时要格外小心。
十二烷基硫酸钠（SDS）
十二烷基硫酸钠（SDS）：
有毒，是一种刺激物，并造成对眼睛的严重损伤的危险。可因吸入、咽下或皮肤吸收而损害健康。戴合适的手套和安全护目镜。不要吸入其粉末。
三氯乙酸（TCA）
三氯乙酸（TCA）：
有很强的腐蚀性。戴合适的手套和安全防目镜。
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