在充满醋酸乙酯气味的房间里呆了十五分钟会中毒吗？
做实验的时候是常用溶剂，相比较于别的有机溶剂，这个毒性其实很低。 但是乙酸乙酯味道很大，仍然不建议大量接触和吸入，做好保护不用担心。其实据我所知 很多酱香型白酒，里面就有加乙酸乙酯来调味道。
乙酸乙酯，英文名Ethyl acetate ，分子式C4H8O2 ，又称醋酸乙酯，是乙酸中的羟基被乙氧基取代而生成的化合物。纯净的乙酸乙酯是无色透明有芳香气味的液体。微溶于水，能与醇、酮、醚、氯仿等多数有机溶剂混溶。
乙酸乙酯是有毒的，但是属于低毒类。
1、急性毒性
LD505620mg/kg(大鼠经口)4940mg/kg(兔经口)LC505760mg/m3，8小时(大鼠吸入)人吸入2000ppm×60分钟，严重毒性反应人吸入800ppm，有病症人吸入400ppm短时间，眼、鼻、喉有刺激。
2、亚急性和慢性毒性
豚鼠吸入2000ppm，或7.2g/m3，65资助接触，无明显影响兔吸入16000mg/m3×1小时/日×40日，贫血，白细胞增加，脏器水肿和脂肪变性。
3、对人体的影响
对眼、鼻、咽喉有刺激作用。高浓度吸入可引进行性麻醉作用，急性肺水肿，肝、肾损害。持续大量吸入，可致呼吸麻痹。误服者可产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。有致敏作用，因血管神经障碍而致牙龈出血可致湿疹样皮炎。慢性影响：长期接触本品有时可致角膜混浊、继发性贫血、白细胞增多等。
乙酸乙酯也是一种化学物品，只不过人们容易将乙酸乙酯和乙酸丁酯混淆，因为两者的化学类型相似，并且名字也类似。但是接触过乙酸乙酯的人就应该知道，其实乙酸乙酯闻起来的味道和乙酸丁酯有很大的不同，乙酸丁酯是果香味道，而乙酸乙酯具有一股臭味。那么乙酸乙酯对人体的危害有哪些呢？
1、 健康危害：对眼、鼻、咽喉有刺激作用。高浓度吸入可引进行性麻醉作用，急性肺水肿，肝、肾损害。持续大量吸入，可致呼吸麻痹。误服者可产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。有致敏作用，因血管神经障碍而致牙龈出血；可致湿疹样皮炎。慢性影响：长期接触本品有时可致角膜混浊、继发性贫血、白细胞增多等。
2、 燃爆危险：本品易燃，具刺激性，具致敏性。
3、 危险特性：易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触猛烈反应。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。乙酸乙酯是无色透明液体，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，对空气敏感，能吸水分，使其缓慢水解而呈酸性反应。能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶，溶于水(10%ml/ml)。能溶解某些金属盐类（如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等）反应。相对密度0.902。熔点-83℃。沸点77℃。折光率1.3719。闪点7.2℃（开杯）。易燃。蒸气能与空气形成爆炸性混合物。半数致死量（大鼠，经口）11.3ml/kg。
关于乙酸乙酯对人体的危害有哪些的相关内容就介绍到这里了。
乙酸乙酯是有毒的，但是属于低毒类。
1、急性毒性：
LD505620mg/kg(大鼠经口)，4940mg/kg(兔经口)，LC505760mg/m³，8小时(大鼠吸入)，人吸入2000ppm×60分钟，严重毒性反应，人吸入800ppm，有病症，人吸入400ppm短时间，眼、鼻、喉有刺激。
2、亚急性和慢性毒性：
豚鼠吸入2000ppm，或7.2g/m³，65资助接触，无明显影响兔吸入16000mg/m³×1小时/日×40日，贫血，白细胞增加，脏器水肿和脂肪变性。
3、对人体的影响：
对眼、鼻、咽喉有刺激作用。高浓度吸入可引进行性麻醉作用，急性肺水肿，肝、肾损害。持续大量吸入，可致呼吸麻痹。误服者可产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。有致敏作用，因血管神经障碍而致牙龈出血可致湿疹样皮炎。
慢性影响：长期接触本品有时可致角膜混浊、继发性贫血、白细胞增多等。
乙酸乙酯化学性质：
乙酸乙酯，又称醋酸乙酯，是一种具有官能团-COOR的酯类（碳与氧之间是双键）。
乙酸乙酯也能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。金属钠存在下自行缩合，生成3-羟基-2-丁酮或乙酰乙酸乙酯；与Grignard试剂反应生成酮，进一步反应得到叔醇。乙酸乙酯对热比较稳定，290℃加热8~10小时无变化。
通过红热的铁管时分解成乙烯和乙酸，通过加热到300~350℃的锌粉分解成氢、一氧化碳、二氧化碳、丙酮和乙烯，360℃通过脱水的氧化铝可分解为水、乙烯、二氧化碳和丙酮。乙酸乙酯经紫外线照射分解生成55%一氧化碳，14%二氧化碳和31%氢或甲烷等可燃性气体。
与臭氧反应生成乙醛和乙酸。气态卤化氢与乙酸乙酯发生反应，生成卤代乙烷和乙酸。其中碘化氢最易反应，氯化氢在常温下则需加压才发生分解，与五氯化磷一起加热到150℃，生成氯乙烷和乙酰氯。
乙酸乙酯与金属盐类生成各种结晶性的复合物。这些复合物溶于无水乙醇而不溶于乙酸乙酯，且遇水容易水解。
参考资料：百度百科-乙酸乙酯
毒性：属低毒类。
急性毒性：LD50：5620mg/kg(大鼠经口）；4940mg/kg（兔经口）；LC50：5760mg/m3，8小时（大鼠吸入）；人吸入2000ppm×60分钟，严重毒性反应；人吸入800ppm，有病症；人吸入400ppm短时间，眼、鼻、喉有刺激。
亚急性和慢性毒性：豚鼠吸入2000ppm，或7.2g/m3的量，65资助接触，无明显影响；兔吸入16000mg/m3×1小时/日×40日，贫血，白细胞增加，脏器水肿和脂肪变性。
另外，乙酸乙酯是易燃易爆的物质。其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触会猛烈反应。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇明火会引着回燃。
乙酸乙酯有毒。
乙酸乙酯低毒易挥发，有甜味，具有清灵、微带果香的酒香，因此不仅用作香水香精，在花露水、果香型、依兰等香精中提调香味，而且在食品工业中常被用作食用香精、酒用香精，适用于樱桃、桃子、杏子、葡萄、草莓等鲜果香精的调制，也用于白兰地、威士忌、朗姆、黄酒、白酒等中增加香味。
乙酸乙酯的化学性质：
乙酸乙酯容易水解，常温下有水存在时，也逐渐水解生成乙酸和乙醇。添加微量的酸或碱能促进水解反应。乙酸乙酯也能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。金属钠存在下自行缩合，生成3-羟基-2-丁酮或乙酰乙酸乙酯；与Grignard试剂反应生成酮，进一步反应得到叔醇。
乙酸乙酯对热比较稳定，290℃加热8~10小时无变化。通过红热的铁管时分解成乙烯和乙酸，通过加热到300~350℃的锌粉分解成氢、一氧化碳、二氧化碳、丙酮和乙烯，360℃通过脱水的氧化铝可分解为水、乙烯、二氧化碳和丙酮。
以上内容参考 百度百科-乙酸乙酯
如果长时间接触醋酸乙酯气味，对身体是有害的。推荐使用一些用保护粘膜的药物，比如：铋剂、硫糖铝，平时注意多喝些小米粥，切忌生冷硬的食物，戒烟戒酒，还要补充一些维生素C，可以多吃些富含维生素C的蔬菜水果。
