75%酒精杀菌的原理是什么？
酒精能够渗入细菌体内，使组成细菌的蛋白质凝固。所以酒精在医疗卫生上常用它作消毒杀菌剂。当使用95％的纯酒精消毒时，因为酒精浓度过高，使蛋白质凝固的作用越强。
当高浓度的酒精与细菌接触时，就能使得菌体表面迅速凝固，形成一层薄膜，组织了酒精继续向菌体内部渗透，细菌内部的细胞没能彻底杀死。
酒精消毒的物理性质：
1、溶解性能与水以任意比互溶；可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂。乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多物质，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分。
2、也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率。
酒精的消毒原理是通过蛋白质变性达到杀菌消毒的效果。
酒精能消毒这个估计已经成为常识。然而酒精能消毒是有前提的，有两点非常重要。一是并不是所有浓度的酒精都能消毒，二是就算是合适浓度的酒精也不适合所有类型的消毒场景。
对于第一个酒精浓度的问题，医用消毒酒精选取的浓度是75％的乙醇。这个浓度的酒精消毒效果最好，太高或者太低都不好。所以，不是随便去超市买瓶高度白酒就可以起到消毒作用，同时，也不是浓度越高消毒效果越好。比如医院也有用到95％的酒精，但是这个不是用来消毒人体，可以用来擦拭紫外线灯。
原理如下：
酒精是消毒产品中的一种，它的主要成分是乙醇，酒精的杀菌原理主要是酒精挥发性，可以吸附细菌蛋白水分，达到杀死细菌的效果，酒精对皮肤的刺激性也比较大，对于开放性伤口是不建议用酒精消毒的，可能会产生一定的疼痛感。
简介：
乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用。乙醇的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激性，味甘。乙醇易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。乙醇能与水以任意比互溶，能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
酒精杀菌消毒是有一定的原理，酒精的分子具有很大的渗透能力，它能穿过细菌表面的膜，打入细菌的内部，使构成细菌生命基础中的蛋白质分子结构改变，引起蛋白质变性，从而起到杀菌的作用。除此之外，酒精还能使淀粉酶分子结构改变，失去活性，丧失催化作用。
据了解，酒精是属于有机化合物，也就是乙醇。而且对于浓度为75％的酒精杀菌力是最强的。对于医用消毒酒精一般都是含75％的纯酒精和25％的水，如果使用酒精消毒时，一定要远离火源。酒精消毒适用场景是比较广泛的，比如手机、电脑键盘、各种开关按钮、门把手等都可以使用擦拭酒精的方式进行消毒。
现在比较推荐的使用是碘伏和酒精联用，主要是以碘伏为主，碘伏是由单质碘和聚乙烯吡咯烷酮所构成，是一种结合物，它可以在创面形成一层杀菌膜，还能保护创口。碘伏的作用相对较广泛，刺激性小，所以更能容易被患者接受。但是碘伏不能和红汞水合用，会形成剧毒的氯化汞。希望可以帮到你们，谢谢支持，加油！
1、乙醇作用于细菌细胞首先起到脱水作用。乙醇分子进入到蛋白质分子的肽链环节，使蛋白质发生变性沉淀，这种作用在70%的含量下显得更强。
2、乙醇碍了正常代谢抑制细菌生长繁殖。乙醇具有很强的渗透作用，60%到85%的乙醇比较容易渗透到菌体内，使得细菌细胞破坏溶解。乙醇通过抑制细菌酶系统，特别是脱氢酶和氧化酶等，阻碍了正常代谢抑制细菌生长繁殖。
