乙酸钠的制备

制备方法：由醋酸钙与纯碱进行复分解反应，变为醋酸钠，将反应液浓缩至26°Be，加活性炭脱色，然后进行冷却结晶，离心分离即得成品。当需获得无水醋酸钠时，将结晶醋酸钠再重新熔化，真空吸滤，将母液结晶放在不锈钢槽中冷却，然后再离心、吸滤、甩干后，用电加热法使晶体脱水，干燥，即得无水品。也可用醋酸和苛性钠直接反应生成醋酸钠

。乙酸钠的过饱和现象用品：烧杯、玻棒、酒精灯、滤纸、平底烧瓶、石棉网。醋酸钠晶体、硫代硫酸钠晶体、蒸馏水

。步骤：①醋酸钠过饱和溶液的制备：500

毫升烧杯中加入250

克未潮解的醋酸钠晶体（CH3COONa·3H2O）和150

毫升蒸馏水，用微火加热，不断搅拌，使其完全溶解。趁热将溶液过滤到500

毫升洁净并干燥的平底烧瓶中（注意！不能把溶液滴在烧瓶颈部）。静置冷却后，用洁净的橡皮塞将瓶口盖严。②硫代硫酸钠过饱和溶液的制备250

克硫代硫酸钠晶体（Na2S2O3·5H2O）置于干燥洁净的平底烧瓶中，用水浴加热，使其溶于结晶水中。静置冷却，用洁净橡皮塞将瓶口盖严备用

。操作：向瓶中投入同种溶质的小晶体，使晶体迅速布满整个烧瓶

。注意事项：①醋酸钠晶体容易吸潮，药品量可适当增加。②尘土亦能使过饱和溶液结晶，所以平底烧瓶要洁净，瓶口要盖严。③晶种要细小，晶形要好，这样晶体生长缓慢，现象清晰。实验目的：认识过饱和溶液及过饱和溶液不如饱和溶液稳定。在打造趣味化学教材的影片《疯狂化学1.5》中就会有醋酸钠过饱和溶液结晶这一实验，被形象的比喻为“擎天柱

”

。

在实验室中，通常用15%～40%的稀醋酸，加入适量纯碱或烧碱发生中和作用，然后将反应后的溶液蒸浓，醋酸钠即结晶而出，反应式如下：

Na2CO3＋2CH3COOH→2CH3COONa＋H2O＋CO2↑

NaOH＋CH3COOH→CH3COONa＋H2O

在实验室制备为：

CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O

重量比：60.04 40 需要考虑液体中主要浓度，实验室用，不要考虑用碳酸钠脱酸反应，直接考虑为醋酸与氢氧化钠反应。会有刺激性气味产生。需在抽气环境下进行。此反应为放热反应。氢氧化钠应考虑分批多次加入。应在冷水浴中进行，反应容器中需考虑温度，加入温度计，温度控制在60度下，氢氧化钠投加速度与温度想结合。本反应可能存在多种反应存在，以及杂质参与反应。因醋酸价格远低于氢氧化钠，工业生产考虑过量醋酸，醋酸比氢氧化钠多质量在5%。同时考虑此反应为酸碱反应，可以利用PH值判断反应终点。在反应溶液中，投加小试纸片，用以观察反应完成情况。

H2COOH+NaOH→H2COONa+H2O

2CH3CHO→ CH3CHOHCH2CHO（β—羟基丁醛）

CH3CHOHCH2CHO→ CH3CH=CHCHO (α，β—丁烯醛)+H2O

由于烧碱的引入 ，具有α氢原子的乙醛经过羟醛缩合生成β—羟基丁醛，β—羟基丁醛脱水生成α，β—丁烯醛，乙醛还可以与α，β—丁烯醛继续进行羟醛缩合、脱水，最后生成分子量较高的树脂状物质。该反应生成的树脂状物质对产品外观有一定的影响，应通过过滤等方法除去。

醋酸废水中的杂脂在烧碱存在下还有如下副反应发生：

RCOOR'+NaOH→RCOONa+R'OH式中R，R'为烷基。

醋酸钠结晶主要考虑为浓缩结晶，同时应考虑结晶水的存在，浓缩不宜太高，达到一定程度后，应考虑离心工艺。实验室为直接真空抽滤去水。

用具：纯碱、食醋、容器（如废弃饮料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。 步骤： ① 将食醋2勺半倒入容器内，加入半勺纯碱。 ②用塑料棒不断搅拌均匀，使其尽量溶解。 ③处理实验区，将1：10稀释的实验废液倒掉，以免污染环境。 现象：迅速有大量气泡溢出，纯碱被逐渐溶解 优点：方法简便、材料便于寻找，在家中便可以体会到实验的乐趣。 缺点：不可以将生成的醋酸钠用来实验，没有处理设施，实验精度差。 原理：2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O（产生原因是弱酸的部分电离）

希望你有用！