乙酸加丙二醇结构方程式结构简式，，

是可以反应的,乙酸的羧基与丙二醇的羟基完全反应的性况下能化合为二酯类化合物.到于楼主所提到的专业方面的知识,由于本人现在无法查询到专业书籍,对于反应的机理,亲核/亲电反应及其反应的条件及程度,副产物等现在还不能回答.

楼上回答的,说丙二醇存在二种异构体,说明你还不是专业人士,或是只是从网络上搜到的资料帖上来的.

楼上的,请多思考思考,丙二醇的

1,2-丙二醇能作为一个化合体存在吗?

丙二醇的1,2异构体形成后,其中1,2位的羟基会发生重排反应,两个羟基会脱去一分子水,生成丙醛,因为只有这样重排后,体系电子云才会形成3位四基上的P电子与醛基上的Л电子形成P-Л共轭体系,达到稳定.

丙二醇，工业上主要指1，2-丙二醇（CH3CHOHCH2OH）。

无色、稍带黏性和甜味的液体，沸点187．3℃，与水互溶。是一种无毒的优良溶剂。在食品和制药工业中广泛应用，也可用作抗冻剂。

扩展资料

一、1，2－丙二醇存储方法

避光，通风干燥处，密封保存。

二、1，2－丙二醇的性质

可燃性液体。有吸湿性，对金属不腐蚀。与二元酸反应生成聚酯，与硝酸反应生成硝酸酯，与盐酸作用生成氯代醇。与稀硫酸在170℃加热转变成丙醛。用硝酸或铬酸氧化生成羟基乙酸、草酸、乙酸等。与醛反应生成缩醛。1，2－丙二醇脱水生成氧化丙烯或聚乙二醇。毒性和刺激性都非常小。

参考资料来源：百度百科-丙二醇

丙二醇为一种化学试剂，与水、乙醇及多种有机溶剂混溶, 其化学式为 C3H8O2，分为1,2丙二醇和1,3丙二醇。

用途：

1.丙二醇可用作不饱和聚酯树脂的原料。在化妆品、牙膏和香皂中可与甘油或山梨醇配合用作润湿剂。在染发剂中用作调湿、匀发剂，也用作防冻剂，还用于玻璃纸、增塑剂和制药工业。

2.目前中国市场根据相关资质划分为工业级、食品级、医药级丙二醇。丙二醇应用极为广泛，具有卓越的保湿性能，在化妆品中一般都会有丙二醇的身影。

3.食品级丙二醇的应用中，在香精香料、烘焙类糕点中，丙二醇就是极为优异的原料，在很多产品生产中具有无可替代的地位。

4.医药级丙二醇的应用，多以水针载体等为主，在注射中水针中是极为优秀的原料，但随着科技发展，水针慢慢被其他如口服等药用形式所代替，但只要有水针的存在，丙二醇就是绝大多数生产厂家绕不开的原料。

扩展资料

（一）丙二醇的性质与稳定性：

1.可燃性液体。有吸湿性，对金属不腐蚀。与二元酸反应生成聚酯，与硝酸反应生成硝酸酯，与盐酸作用生成氯代醇。与稀硫酸在170℃加热转变成丙醛。用硝酸或铬酸氧化生成羟基乙酸、草酸、乙酸等。与醛反应生成缩醛。1,2-丙二醇脱水生成氧化丙烯或聚乙二醇。

2.毒性和刺激性都非常小，迄今尚未发现受害者。大鼠静脉注射和腹腔注射LD507000~8000mg/kg，经口LD502800mg/kg。但也有报道，当添加在食品和饮料中一次服用量过高时，有引起致命的假寐和肾脏障碍的危险。

3.存在于烟叶、烟气中。

（二）丙二醇的合成方法：

1.环氧丙烷直接水合法：为加压非催化水解法。由环氧丙烷与水在150-160℃、0.78-0.98MPa压力下，直接水合制得，反应产物经蒸发、精馏，得成品。环氧丙烷间接水合法　由环氧丙烷与水用硫酸作催化剂间接水合制得。

2.环氧丙烷间接水合法：由环氧丙烷与水用硫酸作催化剂间接水合制得。

3.丙烯直接催化氧化法。

4.采用1,2-二氯丙烷为原料，该法有两条工艺路线：

一是二氯丙烷在弱碱水溶液中直接水解成丙二醇；

二是二氯丙烷和羧酸盐反应先生成酯，酯再水解成丙二醇。

参考资料：百度百科-丙二醇

1,2-丙二醇为一种化学试剂，与水、乙醇及多种有机溶剂混溶, 其化学式为 C3H8O2。常态下为无色粘稠液体，近乎无味，细闻微甜。丙二醇能与水、乙醇、乙醚、氯仿、丙酮等多种有机溶剂混溶。对烃类、氯代烃、油脂的溶解度虽小，但比乙二醇的溶解能力强。

丙二醇是可燃性液体。有吸湿性，对金属不腐蚀。与二元酸反应生成聚酯，与硝酸反应生成硝酸酯，与盐酸作用生成氯代醇。与稀硫酸在170℃加热转变成丙醛。用硝酸或铬酸氧化生成羟基乙酸、草酸、乙酸等。与醛反应生成缩醛。丙二醇脱水生成氧化丙烯或聚乙二醇。

扩展资料：

丙二醇的用途

1、丙二醇是不饱和聚酯、环氧树脂、聚氨酯树脂、增塑剂、表面活性剂的重要原料，这方面的用量约占丙二醇总消费量的45%左右，这种不饱和聚酯大量用于表面涂料和增强塑料。

2、丙二醇的粘性和吸湿性好，并且无毒，因而在食品、医药和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。

3、在食品工业中，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂；丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。

4、用于有机合成，用作溶剂、脱水剂、增塑剂、抗冻剂、气相色谱固定液。

5、常用的有机合成原料，用于制造不饱和聚酯树脂。也可用作乳化剂、防腐剂、防冻剂。还用于制造醇酸树脂、聚丙二醇、增塑剂、表面活性剂及润滑剂等。

参考资料来源：百度百科-1,2-丙二醇