苯酚为何不易溶于水

苯酚可以用作杀菌剂。它的杀菌作用不仅因为它是弱酸，也与它的表面活性有关系，共同对细菌的细胞膜起作用。苯酚的杀菌能力不强，而且纯的苯酚有毒，且腐蚀性很强。所以现在很少直接用苯酚做为消毒剂，更不能用于消毒水。常用的是甲基苯酚与肥皂水混合溶液，就是医院常用的来苏水，一般用于环境卫生、垃圾等的消毒和防疫。

苯酚的酸性刚好介于碳酸的一级电离和二级电离之间，也就是说,苯酚的酸性比碳酸弱,但比碳酸氢钠的酸性强。因此苯酚可以和碳酸钠反应得到碳酸氢钠！（苯酚这个酸得到了碳酸氢钠这个酸），但不能和碳酸氢钠反应,因为假如能反应就必须得到碳酸了，就变成弱酸得到更强的弱酸了。

把碳酸氢钠看作是一种酸，碳酸氢钠既是酸又是碱。但在高中里,碳酸氢钠属于酸式盐！

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

扩展资料：

碳酸氢钠水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解。

在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。

苯酚有腐蚀性，接触后会使局部蛋白质变性，其溶液沾到皮肤上可用酒精洗涤。小部分苯酚暴露在空气中被氧气氧化为醌而呈粉红色。遇三价铁离子变紫，通常用此方法来检验苯酚。

苯酚由于结构中有苯环，可以在环上发生类似苯的亲电取代反应，如硝化、卤代等：对比苯的相应反应可以发现，苯酚环上的取代比苯容易得多。这是因为羟基有给电子效应，使苯环电子云密度增加。

值得注意的是，苯酚的亲电取代总是发生在羟基的邻位和对位。这是羟基等给电子基团的共性。

参考资料来源：百度百科——苯酚

参考资料来源：百度百科——碳酸氢钠

实验中苯酚浓度不能太大是为了防止受到伤害。苯酚对皮肤、粘膜有强烈的腐蚀作用，可抑制中枢神经或损害肝、肾功能。急性中毒：吸入高浓度蒸气可致头痛、头晕、乏力、视物模糊、肺水肿等。误服引起消化道灼伤，出现烧灼痛，呼出气带酚味，呕吐物或大便可带血液，有胃肠穿孔的可能，可出现休克、肺水肿、肝或肾损害，出现急性肾功能衰竭，可死于呼吸衰竭。眼接触可致灼伤。可经灼伤皮肤吸收经一定潜伏期后引起急性肾功能衰竭。慢性中毒：可引起头痛、头晕、咳嗽、食欲减退、恶心、呕吐，严重者引起蛋白尿。可致皮炎。该品可燃，高毒，具强腐蚀性，可致人体灼伤。

苯酚和碳酸氢钠不反应，所以不能用碳酸氢钠洗涤

苯酚和氢氧化钠反应，但是氢氧化钠腐蚀性太强，所以也不能洗涤皮肤

用酒精洗涤，并不是苯酚与酒精反应，而是苯酚易溶于酒精，所以可以洗涤皮肤

苯酚与大多数有机碱不反应。因为有机碱的pKa小于与苯酚反应的能力。能与苯酚反应的有机碱是：烷基锂：RLi；格氏试剂：RMgX；某些碳负离子。

醇钠：RONa，醇钾：ROK。