为什么苯酚钠易溶于水，不溶于苯

不是。苯酚钠是盐类，在常温下为固体，溶于水，但是不能说是互溶，互溶是指液体间能按照一定比例相互溶解，比如苯酚在60℃时和水按任意比互溶。苯酚钠在溶液中完全电离，是一种强电解质，但水解程度较大，所以露置在空气中的苯酚钠溶液很容易变浑浊。

原因：苯酚钠属于极性分子，溶于水、乙醇等极性分子；苯属于非极性分子，依据相似相溶原理，苯酚钠不溶于苯。

相似相溶（like dissolves like）原理：由于极性分子间的电性作用，使得极性分子组成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂，难溶于非极性分子组成的溶剂；非极性分子组成的溶质易溶于非极性分子组成的溶剂，难溶于极性分子组成的溶剂。

苯是一种良好的有机溶剂，溶解有机分子和一些非极性的无机分子的能力很强，除甘油，乙二醇等多元醇外能与大多数有机溶剂混溶.除碘和硫稍溶解外，无机物在苯中不溶解。

扩展资料

1、苯酚钠的相关性质：

别名苯氧基钠，是一种白色易潮解的针状结晶。溶于水、乙醇。可由苯酚与氢氧化钠反应制得。可以用作防腐剂、有机合成中间体，在防毒面具中用以吸收光气。

2、水分子是极性的，即水分子的正负电荷中心不重合，这使得水成为一种很好的溶剂。

3、苯参加的化学反应大致有3种：一种是其他基团和苯环上的氢原子之间发生的取代反应；一种是发生在苯环上的加成反应（苯环无碳碳双键，而是一种介于单键与双键的独特的键）；一种是普遍的燃烧（不能使酸性高锰酸钾褪色）。

参考资料来源：百度百科-相似相溶

参考资料来源：百度百科-苯

参考资料来源：百度百科-苯酚钠

参考资料来源：百度百科-水