20ml乙酰乙酸乙酯摩尔数

乙酸乙酯密度：0.902 g/ml。低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。

乙酸乙酯属于一级易燃品，应贮于低温通风处，远离火种火源。实验室一般通过乙酸和乙醇的酯化反应来制取。

乙酸乙酯是应用最广的脂肪酸酯之一，是一种快干性溶剂，具有优异的溶解能力，是极好的工业溶剂，也可用于柱层析的洗脱剂。可用于硝酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶和乙烯树脂、乙酸纤维素酯、纤维素乙酸丁酯和合成橡胶，也可用于复印机用液体硝基纤维墨水。

可作粘接剂的溶剂、喷漆的稀释剂。乙酸乙酯是许多类树脂的高效溶剂，广泛应用于油墨、人造革生产中。用作分析试剂、色谱分析标准物质及溶剂。

在纺织工业中可用作清洗剂，在食品工业中可作为特殊改性酒精的香味萃取剂，还用作制药过程和有机酸的萃取剂。乙酸乙酯也是制造染料、药物和香料的原料。

0.897 g/cm³。

乙酸乙酯是乙酸中的羧基被乙氧基取代而生成的化合物，结构简式为CH3COOCH2CH3。

低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。属于一级易燃品，应贮于低温通风处，远离火种火源。实验室一般通过乙酸和乙醇的酯化反应来制取。

乙酸乙酯也能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。金属钠存在下自行缩合，生成3-羟基-2-丁酮或乙酰乙酸乙酯；与Grignard试剂反应生成酮，进一步反应得到叔醇。乙酸乙酯对热比较稳定，290℃加热8~10小时无变化。

通过红热的铁管时分解成乙烯和乙酸，通过加热到300~350℃的锌粉分解成氢、一氧化碳、二氧化碳、丙酮和乙烯，360℃通过脱水的氧化铝可分解为水、乙烯、二氧化碳和丙酮。乙酸乙酯经紫外线照射分解生成55%一氧化碳，14%二氧化碳和31%氢或甲烷等可燃性气体。与臭氧反应生成乙醛和乙酸。

气态卤化氢与乙酸乙酯发生反应，生成卤代乙烷和乙酸。其中碘化氢最易反应，氯化氢在常温下则需加压才发生分解，与五氯化磷一起加热到150℃，生成氯乙烷和乙酰氯。乙酸乙酯与金属盐类生成各种结晶性的复合物。这些复合物溶于无水乙醇而不溶于乙酸乙酯，且遇水容易水解。

主要用途

1、 硝酸纤维素、假漆、瓷漆、飞机翼布涂料等的溶剂、合成无烟火药、人造皮革、照相用底片、电极板、人造丝、香水、清洁纺织品、制药时添加香味。

2、 用于食品上之合成香料。

3、 作为N-亚硝基双乙醇胺的萃取溶剂。

4、 隐形眼镜的除霉。

5、 涂料塑胶的溶剂及其他溶剂。

6、 在纺织工业中可用作清洗剂。

7、 在食品工业中可作为特殊改性酒精的香味萃取剂。

8、 还用作制药过程和有机酸的萃取剂。

9、 可将咖啡豆内含的咖啡因萃取出来，以制成低咖啡因咖啡豆。

以上内容参考：百度百科-乙酸乙酯

物理特性

中文别名：乙酰醋酸乙酯；丁酮酸乙酯；三乙；3-氧代丁酸乙酯。

英文别名：Acetoacetic ester； Ethyl acetoacetate [1]

主要成分： 含量:≥97%；酸度(以醋酸计)≤0.15%。

外观与性状： 无色或微黄色透明液体，有醚样和苹果似的香气，并有新鲜的朗姆酒酒香，香甜而带些果香。香气飘逸，不持久。有使人愉快的香气。

分子量:130.14

熔点(℃)： -45

沸点(℃)： 180.4

相对密度(水=1)： 1.03(20℃)

相对蒸气密度(空气=1)： 4.5

饱和蒸气压(kPa)： 0.13(28.5℃))

闪点(℃)： 84

折光率（ n20/D)：1.4192

粘度（mPa.s）：1.5081 ）

表面张力（mN/m）：32.51

引燃温度(℃)： 295

溶解性： 易溶于 水，可混溶于多数 有机溶剂，醇、 醚。与乙醇、 丙二醇及油类可互溶。 [2]

化学特性

可燃，遇明火、高热或接触氧化剂有发生燃烧的危险。

乙酰乙酸乙酯的沸点较高，180.4摄氏度，但是乙酰乙酸乙酯在受热的温度超过95摄氏度时就会分解，所以采取减压蒸馏来提纯（靠蒸馏出来提纯）。