求乙酸的折光率
1.3716乙酸（acetic acid）分子中含有两个碳原子的饱和羧酸。分子式CH3COOH。因是醋的主要成分，又称醋酸。广泛存在于自然界，例如在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在；在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在 。无色液体 ，有刺激性气味。熔点16 .6℃，沸点117 .9℃， 相对密度1.0492(20／4℃)，折光率1.3716。纯乙酸在16.6℃以下时能结成冰状的固体，所以常称为冰醋酸。易溶于水、乙醇、乙醚和四氯化碳。当水加到乙酸中，混合后的总体积变小，密度增加，直至分子比为1∶1 ，相当于形成一元酸的原乙酸CH3C（OH）3，进一步稀释，体积不再变化。
Acetic acid 乙酸：折光率 n 1.37171, 分子量 60.1, 熔点 16.6 度，沸点 118度，密度 1.049
Acetaldehyde 乙醛：折光率 n 1.33113, 分子量 44.1, 沸点 20.2度, 密度 0.788
乙酸异丁酯折光率和纯度对照：折光率也用于确定液体混合物的组成。比如光在玻璃里的速度是在真空中的0.5倍，那么玻璃相对真空的折光率为2。
物质的折光率因温度或光线波长的不同而改变,透光物质的温度升高,折光率变小光线的波长越短,折光率越大。作为液体物质纯度的标准，折光率比沸点更为可靠。
利用折光率，可以鉴定未知化合物，也用于确定液体混合物的组成。所以浓度也应该可以测出。事实上有大量经验数据，对照相应表格可以进行该项试验。
化学性质
乙酸异丁酯具有酯的典型性质，包括水解、醇解、氨解；与格氏试剂（Grignard reagent）和烃基锂加成，被催化氢化及氢化锂铝（lithium aluminum hydride）还原；自身或与其他酯发生克莱森酯缩合反应（Claisen condensation）。乙酸异丁酯可用羟胺的盐酸盐（NH2OH·HCl）和三氯化铁（FeCl₃）定性检出，其它酯、酰卤、酸酐会影响检验。
以上内容参考：百度百科-乙酸
1、制备乙酸乙酯时反应温度过高。
2、没有使用冰醋酸和无水乙醇。
3、起催化作用的浓硫酸的用量很多。
为有利于乙酸乙酯的生成，可采取以下措施：
1、制备乙酸乙酯时，反应温度不宜过高。
2、最好使用冰醋酸和无水乙醇。同时采用乙醇过量的办法。
3、起催化作用的浓硫酸的用量很小，但为了除去反应中生成的水，浓硫酸的用量要稍多于乙醇的用量。
4、使用无机盐Na2CO3溶液吸收挥发出的乙酸。
