乙酸和甲醇的反应方程式是什么

当然能溶

乙酸溶于甲醇（乙酸）也叫冰醋酸。它能和甲醇可以任意比例互溶在常温条件下可以缓慢发生化学反应生成微量乙酸甲酯，如果是乙酸丁酯和甲醇与前者相同不过不再有反应发生，低级脂肪醇和低级脂肪酸酯之间一般都能正常互溶。

类似于乙酸和乙醇的反应。

甲醇和乙酸在特定条件下反应，生成乙酸甲酯。

CH3OH + CH3COOH==加热/浓硫酸==CH3COOCH3

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,

似酒精的香气

,

但淡薄柔和一些。其味也与乙醇类似

,

在感官上不易分辨。对可疑为甲醇或工业酒精兑制的酒

,

要送食品质量检测部门进行理化检验判定。我国

《蒸馏酒及配制酒卫生标准》

gb2757

一

81

中规定

:

以谷类为原料的酒中甲醇含量不得超过

0.04

克

/100

毫升

以薯干及代用品为原料的酒中甲醇含量不得超过

0.12

克

/100

毫升。

也可以用硒酸鉴定

物质的理化常数:

国标编号

81030

cas号

7783-08-6

中文名称

硒酸

英文名称

selenic

acid

分子式

h2seo4

外观与性状

白色六方柱晶体，极易吸潮

分子量

144.98

沸

点

260℃(分解)

熔

点

58℃

溶解性

易溶于水，不溶于氨水，溶于硫酸

密

度

相对密度(水=1)2.95

稳定性

稳定

危险标记

20(酸性腐蚀品)

主要用途

用作鉴别甲醇和乙醇的试剂，及硒盐制备

教你鉴别假酒

一、看瓶型

许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。

二、看印刷

好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。此外，现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志，如茅台酒，其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。

三、看瓶盖

日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。

四、看包装

真酒的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。

五、看清浊

透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。

六、闻香味

一种办法是少倒一点儿酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒；如果气味苦臭，定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。

2、取少量剩余的物质，各进行碘仿反应，有碘仿反应的为乙醇和丙酮；再与饱和亚硫酸钠溶液作用，无反应的为乙醇。【如果解决了您的问题请设为好评哈^^】

晚上好，乙酸和甲醇反应比乙醇更加容易，它与甲醇生成乙酸甲酯很快，与乙醇在常温下以非常缓慢的速率生成乙酸乙酯（如果有浓硫酸做催化剂，可以大幅度缩短），一般来说，酯化反应里甲基比乙基都要快得多，烷基中最容易上的也是甲基，请酌情参考。但是，日常中我们见到和使用最广泛的还是乙酸乙酯。

化学方法的话就是

1，加Tollen试剂检验，也就是银氨溶液，检验出甲酸，这是由于甲酸中存在醛基

2，剩下的ph试纸就能区别，中性的是甲醇，酸性的乙酸，碱性的是甲胺~

无水乙醇,乙酸乙酯,甲醇,冰乙酸都易燃，而且蒸汽都可以与空气形成爆炸性混合物。

很多人对冰醋酸有误解，认为是食醋的主要成分，不算危险化学品，但是冰醋酸不仅易燃易爆，而且具有腐蚀性。