乙酸能否与氢气加成
乙酸不可以和氢气加成，羧基中的羰基（c=o）都不可以和氢气加成因为是亲核加成，只能用氢负离子，比如lialh4，先加成形成1，1-乙二醇，不稳定消去成乙醛，然后再可以把醛基还原为伯醇一定要把乙酸用氢气还原，可以先乙酸转化成乙酰氯，然后再氢气和催化剂还原成乙醛。罗森孟德反应
乙醇能发生亲核取代反应，但一般不能加成。
乙酸能发生酯化反应，其邻位H也可以被取代，这二者高中看来都算取代反应。乙酸一般不能加成，只能用LiAlH4还原。
乙醛可以亲核加成，也可以催化加氢，也可以羟醛缩合（羟醛缩合可以看成是取代反应）。
羰基和醛基能加成 ，羧基和酯基不能加成。
加成反应是碳碳双键,碳氧双键,碳碳叁键等不饱和键断裂与其它原子或原子团发生反应。
乙酸中的碳氧双键不与卤素原子发生反应，所以都不能。
乙酸倒能发生氧化反应.有机物中的氧化反应是加氧去氢的反应,还原反应是加氢去氧的反应。
1、位阻。羧酸和酯的羰基周围由于有第二个o的存在，羰基c周围的位阻变大，使得h不易进攻
2、电性。羧酸和酯的羰基周围由于有第二个o的存在，使得羰基c的正电性增强，不易于h的进攻
ps：
1、共轭不是正确的原因，因为在酰卤（如乙酰氯ch3cocl）中同样存在p-π共轭，但是h2/pd可以轻松地还原酰卤。
2、同一个c上连有两个羟基的结构叫偕二醇。一般偕二醇结构都是极不稳定的（有特殊结构或某些溶剂中可能会稳定），易自动脱水形成羰基。由此可见，偕二醇结构也不是正确的原因，否则当羧酸被还原为偕二醇后，会立即彻底地脱水形成醛，而醛很容易被h2还原
乙酸中有一个羰基，就是C=O,它可以和氢反应生成-OH，这样就相当于一个C上有两个-OH，这种结构不稳定，它会变为醛-CHO。之后可以和氢气反应变为醇-OH
羧基也能和有机锂试剂反应生成羧酸锂，羧酸锂能继续和有机锂试剂加成，最后形成酮：至于一般不发生加成反应，是因为乙酸中的羧基O-C-O之间有4电子三中心的离域π键，相比于酮、醛，电子云被离域π键“分散”了，也更难发生加成反应。
