乙二醇是极性分子吗
有一个通用定理：低级醇可以和水任意比混合,高级醇则几乎不能,因为低级醇中的羟基和水中的羟基之间能形成氢键,所以能互溶
溶于水是因为氢键还是羟基?这不是一个道理么?因为羟基所以有了氢键嘛
乙二醇是极性分子,从化学式上来看是非极性,但是你可以看看球棍模型就明白了,
别忘记碳键的角度是109°28′,不可能对称的……
相似相溶原理是指由于极性分子间的电性作用,使得极性分子组成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂,难溶于非极性分子组成的溶剂；非极性分子组成的溶质易溶于非极性分子组成的溶剂,难溶于极性分子组成的溶剂.空间结构没有太大的联系啊,只是和基团官能团的有联系……另外相似相溶只是一个经验定理,没有完全的论证过的.
乙醇结构不对称却还相溶?你前面不是也说过氢键嘛,羟基和水形成氢键,是亲水基团,所以能溶
常见的极性溶剂如：水、甲醇、乙醇、异丙醇、丙酮、环己酮、乙二胺、乙二醇等。常见的非极性溶剂如：CFC-113、四氯化碳、己烷、庚烷、辛烷、苯、汽油、煤油等。
极性溶剂比较容易溶解极性污染物，反之亦然。
KB值:贝松脂丁醇值，也叫考里丁醇值 用来度量有机溶剂溶解非极性污染物的相对能力，值越大，溶解能力越强。
SP值：溶解度参数表示溶剂与溶质（污染物）之间相互作用的一个参数，两者的SP值越接近表示越容易溶解
有机试剂极性大小
2、二者分子结构不同。
3、用途：乙醇主要用途用于制酒工业、有机合成、消毒以及用作溶剂。乙二醇主要用途用于制造树脂、增塑剂、合成纤维、化妆品和炸药，并用作溶剂、配制发动机的抗冻剂。
乙二醇含有两个羟基，具有非常强的极性。植物燃料油均是基于长碳链的脂肪酯类，碳16或碳18等长碳链均为低极性，和乙二醇相容性非常差，从而不相容。
通常分子极性可以用于物质的柱色谱分析和物质结晶分离，对于通常的实验来说：常见的溶剂极性大小顺序（由小至大）为：
石油醚、环己烷、四氯化碳、苯、甲苯、二氯乙烷、二氯甲烷、三氯乙烯、二苯醚、氯仿、正丁醚、乙醚、DME、硝基苯、二氧六环、三辛胺、四氢呋喃、乙酸乙酯、三丁胺、甲酸甲酯、三乙胺、丙酮、苯甲醇、吡啶、正丁醇、异丙醇、乙二醇、乙醇、乙酸、甘油（丙三醇）、乙腈、DMF、甲醇、六甲基磷酰胺、甲酸、DMSO、三氟乙酸、甲酰胺、水、三氟甲磺酸、无水硫酸、无水高氯酸、无水氢氟酸。
低分子量聚乙二醇(peg)为极性分子，高分子量peg和ppg称为聚氧化乙烯和聚氧化丙烯极性逐渐减小并难溶于水。聚丁二烯为非极性分子见于一些合成橡胶中易溶于烃类溶剂。
(本提问自2021年12月1日补全修订，已替代2018年10月15日旧版本)
