醋酸钙的水溶性怎么样?与碳酸钙相比有什么优势?
流行的钙强化剂种类很多,如碳酸钙、活性钙、磷酸钙、生物钙、醋酸钙、乳酸钙、葡萄酸钙、柠檬酸钙、苏糖酸钙、天冬酸钙、甘氨酸钙等。如果老年人服用糖酸钙,要消耗大量的胃酸,容易照成食欲不振。乳酸钙水溶性较好,不依赖于胃酸,也不刺激肠胃,具有吸收利用率高等特点。还有就是醋酸钙无需胃酸的分离,可直接被机体吸收,具有迅速补钙的功效。所以,老年人可以选择乳酸钙和醋酸钙来补钙。醋骨汤中钙浓度显著高于其他不加醋的三组骨汤或肉汤,也高于鲜牛奶中的钙含量。况且,醋酸钙的水溶性较高,有报道称醋酸钙的生物利用率与全脂奶粉中的钙接近。因此醋骨汤是含钙量较为丰富的膳食钙源。醋酸钙化学式(CH3COO)2Ca·H2O,分子量176.2。俗名醋石,别名乙酸钙。白色针状晶体或结晶性粉末,微有乙酸气味。溶于水,微溶于乙醇。加热时醋酸钙分解为碳酸钙和丙酮。跟硫酸等反应生成醋酸。用于制丙酮、醋酸及印染业。工业上用木醋液反应,蒸干滤液,再经重结晶制得醋酸钙。用纯醋酸跟纯碳酸钙反应可制得纯醋酸钙。
醋酸钙与金属会产生
银镜反应
化学反应
(CH3COO)2Ca
描述:
化学式CH3COONa·3H2O.无色透明晶体.密度1.45克/厘米3.熔点58℃.123℃时失去结晶水.无水物的密度1.528克/厘米3,熔点324℃.溶于水,呈弱碱性.稍溶于乙醇.
用途:用作照相、印染、化学试剂及肉类防腐等.
制法:由碳酸钠或氢氧化钠分别和醋酸作用而制得;也可用木材干馏的副产品醋石与碳酸钠作用制得.
在洁净的试管里加入1mL2%的硝酸银溶液,然后一边摇动试管,一边逐滴滴入2%的稀氨水,直到最初产生的沉淀恰好溶解为止(这时得到的溶液叫银氨溶液).再滴入3滴有醛基的化合物,振荡后把试管放在热水中温热。不久可以看到,试管内壁上附着一层光亮如镜的金属银。即银镜反应.
乙酸钙是钙的乙酸盐,具有特殊气味的白色至棕色或灰色晶体。 乙酸钙的常用名是醋酸钙。无水乙酸钙的吸湿性非常好,因此常见的乙酸钙都以一水合(Ca(CH3COO)2.H2O的形式存在。
如果在饱和乙酸钙溶液中加入醇的话,会生成一种半固态、可燃的胶体,很某些像罐装燃料产品,例如Sterno。“加利福尼亚雪球”其实就是将乙酸钙和乙醇混合。产生的胶体颜色是白色的,堆起来就像雪球一样。
醋酸氯钙石是五水合氯化乙酸钙,它被认为是一种矿物质但往往是因为人类活动而产生的。
用途
在肾脏疾病中,血液中磷酸浓度可能升高(高磷酸盐血)并导致一些关于骨的问题。在日常饮食中可以摄入醋酸钙来与多余的磷酸结合。此方法的副作用是肚子疼。
可溶。
乙酸钙是钙的乙酸盐,分子式为Ca(CH3COO)2 或(CH3COO)2Ca。乙酸钙的常用名是醋酸钙。无水乙酸钙的吸湿性非常好,因此常见的乙酸钙都以一水合物(Ca(CH3COO)2.H2O,CAS [5743-26-0])的形式存在。
扩展资料:
主要用途
(1)用于分析试剂;有机合成;印染及制药工业,或作为食品稳定剂;鳌合剂;抑霉剂;缓冲剂;增香剂;腐蚀阻抑剂。
(2)用作抑霉剂、稳定剂、缓冲剂和增香剂。乙酸钙还是一种很好的食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品,使用量为3.0~6.0g/kg(以元素钙计,下同);在谷类及其制品中为1.6~3.2g/kg。
(3)用于化学分析,合成乙酸盐,制备乙酸和丙酮,食品稳定剂,腐蚀阻抑剂。也用于制药工业。
参考资料来源:百度百科-乙酸钙
参考资料来源:百度百科-一水醋酸钙
这两者是不会发生反应的。
因为醋酸钙为强碱弱酸盐,水溶液呈现为碱性,氢氧化钠为强碱,所以这两者并不会发生反应。
醋酸钙又称为乙酸钙是钙的乙酸盐,分子式为Ca(CH3COO)2。乙酸钙的常用名是醋酸钙。无水乙酸钙的吸湿性非常好,因此常见的乙酸钙都以一水合(Ca(CH3COO)2.H2O,CAS [5743-26-0])的形式存在。
白色松散细粉。无臭。味微苦。易吸潮。加热至160℃分解成CaCO3和丙酮。易溶于水。微溶于乙醇。
(CH3COO)2Ca==加热== CH3COCH3+CaCO3
包装储运
20kg~25kg复合纸袋。或按用户要求。储存于干燥,清洁,阴凉,通风处。运输时,轻装轻卸,不得与有害,有毒和易污染物品混合装运,严防雨淋,曝晒。
保质期
在符合规定的贮运条件和包装完整,未经开启封口的情况下,保质期为贰年。
用途
螯合剂;抑霉剂;稳定剂;缓冲剂;增香剂;防腐剂;营养强化剂; pH 值调节剂;加工助剂;融雪剂。
制法
由碳酸钙或氢氧化钙分别和乙酸(醋酸)作用而制得
CaCO3+2CH3COOH====(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑
Ca(OH)2+2CH3COOH====(CH3COO)2Ca+2H2O
制法:
(1)将醋精慢慢加入碳酸钙中,直到不再产生气泡为止 醋酸与碳酸钙反应生成醋酸钙、水、二氧化碳
(2) 将所得溶液蒸发制成饱和溶液
(3) 在溶液中慢慢加入酒精 注意:一开始酒精会剧烈沸腾,需慢慢倒入酒精
(4)待溶液冷却后,即可得到固体酒精
(5) 将所得固体酒精盛放到铁罐中,使用时点燃即可
醋酸钙易溶于水而难溶于酒精,当两种溶液相混合时,醋酸钙在酒精中成为凝胶析出。液体便逐渐从浑浊到稠厚,最后凝聚为一整块,就得到固体酒精。
醋酸钙的吸收效果会比较好。
醋酸钙是钙的乙酸盐,分子式为Ca(CH3COO)2 或(CH3COO)2Ca,则属于有机盐,易于吸收。
碳酸钙为无机钙,含钙量为40%,不溶于水,离子化程度小,吸收率为32%,由于需要消耗大量的胃酸,所以不是很适用于孩子吸收。
拓展资料:
建议适当增加户外活动,妈妈多吃富含矿物质的食物以及蔬菜,吨骨头(需加醋),宝宝添加维生素D和钙制剂
口服含维生素D的钙剂,同时建议孩子多晒太阳,增加体内维生素D的合成,
增加食物中钙的吸收,单纯给孩子口服钙剂肠道的吸收是比较少的。
进食蔬菜水果等维生素以及粗纤维含量丰富的食物!保证膳食平衡!
参考资料:醋酸钙百度百科