乙醇和水共沸点是多少

有些混合物的共沸温度低，因为总蒸气压最大，沸腾最易。乙醇的沸点是78.3℃，水的沸点是100℃，它们的混合物在78.13℃就沸腾。有些混合物的共沸温度高，因为总蒸气压最小，沸腾最难。例如纯硝酸的沸点是86℃，水的沸点是100℃，它们的混合物在120.5℃才沸腾。

共沸指处于平衡状态下，气相和液相组成完全相同时的混合溶液，对应的温度称为共沸温度或共沸点。

共沸物，是指两组分或多组分的液体混合物，在恒定压力下沸腾时，其组分与沸点均保持不变。

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并非所有的二元液体混合物都可形成共沸物。这类混合物的温度--组分相图有着显著的特征，即其气相线(气液混合物和气态的交界)与液相线(液态和气液混合物的交界)有着共同的最高点或最低点。

如此点为最高点，则称为正共沸物；如此点为最低点，则称为负共沸物。大多数共沸物都是负共沸物，即有最低沸点。

任一共沸物都是针对某一特定外压而言。对于不同压力，其共沸组分和沸点都将有所不同。

实践证明，沸点相差大于30K的两个组分很难形成共沸物（如水与丙酮就不会形成共沸物）。

在共沸物达到其共沸点时，由于其沸腾所产生的气体部分之成分比例与液体部分完全相同，因此无法以蒸馏方法将溶液成份进行分离。也就是说，共沸物的两个组成物，无法用单纯的蒸馏或分馏的方式分离。

参考资料：百度百科-共沸

因为水和酒精会形成共沸物。 水和酒精混合以后会形成有固定沸点的混合物，也就是说到达了这个沸点，蒸馏出来的物质是水和酒精按一定比例混合的混合物。而不是纯净物。

不纯物质的沸点则要取决于杂质的物理性质以及它和纯物质间的相互作用。假如杂质是不挥发的，则溶液的沸点比纯物质的沸点略有提高，若杂质是挥发性的，则蒸馏时液体的沸点会逐渐升高。

扩展资料：

当该溶液共沸点的沸点温度低于其所有组成成分的沸点则称该溶液为正共沸物。较为有名的正共沸物是重量百分浓度为95.63%的乙醇与4.73%的水混合溶液。其中，乙醇的沸点为78.4°C，而水的沸点则为100°C，但共沸点的沸点温度则为78.2°C，同时低于其组成成分乙醇与水的沸点。

当两种物质不完全互溶(即该溶液存在两个以上的液体相)时，可以发现共沸现象发生于溶液的互溶间隙之间，则称该溶液为非匀相共沸物。

参考资料来源：百度百科-共沸

你这个情况下,混合物在78.1℃下沸腾,按95.6%乙醇与4.4%的水的比例蒸发.最后只剩水,再温度上升到100度,水沸腾蒸发

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乙醇的沸点是78.4 °C。

乙醇（alcohol）俗称酒精，化学式C2H5OH。无色、透明而有特殊香味的液体，比水轻。20℃时的密度为 0．7893g／cm3，沸点78．5℃，易挥发，能与水以任意比混溶。工业酒精和化学纯酒精含乙醇95．6％，通常实验室制备无水乙醇是在95．6％乙醇中加入生石灰回流，水与石灰作用生成氢氧化钙，蒸出的乙醇含有微量水（0．2％），再用钠或镁处理。

甲醇与水二者不共沸。

甲醇与水不同浓度溶液的沸点不同，甲醇和水溶液是理想体系，服从拉乌尔定律，没有共沸点的，共沸点就是说，不同物质组合到一块后，形成了一种新的物性，有共同的沸点。

共沸点不同于任何单一物质的沸点，一旦成共沸点，就很难用蒸馏的方式进行分离了，所以，能否用精馏分离不同物质。

首先考虑的就是在操作压力和温度下，能否形成共沸物．甲醇和水是不构成共沸物的，也正因为此，精馏普遍地用于分离甲醇和水，也即是甲醇的提纯。

乙醇与水二元共沸沸点78度，1二元共沸组成：水4．4％，乙醇95．5％要想精馏得到无水乙醇需加人苯，三元共沸。

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甲醇与水不能共沸的原因：

因为甲醇与水的结构只差一个甲基，极性差别较小，所以与水的作用力强度接近．从热力学上说，混合焓接近于零，混合熵接近于理想混合。

所以与水形成的是接近理想的溶液，偏离拉乌尔定律的程度较小．其沸点的变化是单调的，所以不能共沸。

注：共沸的基本条件是溶液对拉乌尔定律有较大的偏差，沸点曲线出现极值点。