乙酸酐的化学式是什么

题主之所以会提出这个问题，是因为对“酸酐”一词作为一类物质的描述性的概念不甚了解。

首先，酸酐确实是某含氧酸（的一分子或几分子）脱去一分子水或几分子水后所剩下的部分，但是除此以外是有限定的。因为这个词是一类描述性的概念，是没有严格定义的，所以我们需要根据它常用的意义来解读。

酸酐的概念由酸本身衍生出来，意义是“酸的脱水物”，因此酸酐不能是另一种（羟基）酸，它也必须能和水反应得到原来的酸【“原来”-划重点】。

从微观结构来看，酸酐一定是要脱去结构里所有的酸性羟基所对应的水，从而不显质子酸性。另一方面，它不应该脱去非酸性羟基所对应的水。酸性羟基的概念很重要，在此可认为是水溶液中电离出氢离子的羟基。

因此在明确了概念之后，题主的问题就很容易解答了：

1、一分子含氧酸脱去一分子水，这个一分子水是从微观上对“一当量水”的描述。对于分子内部直接可以脱去一分子水的含氧酸（例如硫酸H2SO4），一分子酸形成一分子酸酐当然是脱去一分子水。注意：微观和宏观的概念不可混淆；例如1mol或者1g酸脱去一分子水，这是没有意义的。

2、脱去的水的当量数（也就是一当量的酸脱去几当量的水），是由酸的分子中的酸性羟基的数量决定的。当一分子酸的组成可以脱去一分子水时，就直接脱水得到酸酐。当一分子酸的组成不能脱去一分子水的时候，就要几个分子脱去所有酸性羟基的水。

【例：硝酸HNO3需要两分子酸在一起方能脱去一分子水，形成酸酐N2O5；磷酸H3PO4需要两分子酸在一起脱去三分子水才能形成酸酐P2O5，因为一分子磷酸分子内脱水形成的是HPO3偏磷酸，是一种含氧酸。】

【例：两分子乙酸脱水，得到CH3CO-O-COCH3，化学品正名为乙酸酐，即乙酸的双分子酸酐，其得“乙酸酐”的正名是因为脱去水中的氢都来自于酸性羟基；一分子乙酸脱水，得到CH2=C=O，化学品正名为乙烯酮。乙烯酮也是乙酸的酸酐，称为乙酸的单分子酸酐，其中脱去水的羟基来自于酸的酸性羟基，另一个氢来自于甲基单元，这种脱水法也是允许的。】

注意：一个含氧酸的分子如果脱去了全部或部分的水，但其中的某些水来自于非酸性羟基或是其他的含氧基团，这样得到的产物不是酸酐。

【例：丁酸CH3CH2CH2COOH分子间脱水，得到丁酸酐CH3CH2CH2CO-O-COCH2CH2CH3也可以分子内脱水得到丁烯酮CH3CH2-CH=C=O，这也是丁酸的酸酐；但是再（形式上）脱去一分子水得到HC三C-C三CH丁二炔，这就不是丁酸的酸酐了。本例里脱去的水里的氧来自于酮羰基的氧。】

【例：乳酸CH3CHOHCOOH，如果两分子乳酸脱去三分子水，形成CH2=CH-CO-O-CO-CH=CH2，这就不是乳酸的酸酐了，这是丙烯酸的酸酐。本例脱去了非酸性羟基的水。】

1．硫酸、发烟硫酸、硝酸、发烟硝酸、氢氟酸、氢氧化钠、氢氧化钾、氢化钙、氢碘酸、氢溴酸、氯磺酸触及皮肤时，应立即用水冲洗。如皮肤已腐烂，应用水冲洗20分钟以上，再护送医院治疗。

2．三氯化磷、三溴化磷、五氯化磷、五溴化磷、溴触及皮肤时，应立即用清水冲洗15分钟以上，再送往医院救治。磷烧伤可用湿毛巾包裹，禁用油质敷料，以防磷吸收引起中毒。

3．盐酸、磷酸、偏磷酸、焦磷酸、乙酸、乙酸酐、氢氧化铵、次磷酸、氟硅酸、亚磷酸、煤焦酚触及皮肤时，立即用清水冲洗。

4．无水三氯化铝、无水三溴消化铝触及皮肤时，可先干拭，然后用大量清水冲洗。

5．甲醛触及皮肤时，可先用水冲洗后，再用酒精擦洗，最后涂以甘油。

6．碘触及皮肤时，可用淀粉质（如米饭等）涂擦，这样可以减轻疼痛，也能褪色。

以丙酮或乙酸为原料，首先热分解生成中间体乙烯酮，然后将含乙烯酮气体在两个串联的填充塔中用乙酸和乙酐的混合物(循环液)淬冷同时进行化学吸收，生成乙酐： H2C=C=O+CH3COOH—(CH3CO)2O

工艺过程如下：将乙酸在蒸发器内气化，于20kPa，负压下与磷酸催化剂混合并通过预热分解器预热至600℃，进行分解管，在700-720℃下热分解成含水和乙酸的乙烯酮。为避免生成沸点与乙酐相近的双乙烯酮(沸点127.4℃)，在预热分解管出口处通入氨，经冷却器急冷至0℃左右，分离出水和末反应的乙酸，而后将除去乙酸的反应气体送入吸收塔，与乙酸反应生成乙酐。第一吸收塔控制温度30-40℃,乙酐浓度为85%,第二吸收塔控制温度20℃，乙酐浓度为10-20%，为保持吸收塔的乙酸浓度，在第二吸收塔中定期加入冰醋酸，并将第二吸收塔的乙酸循环至第一吸收塔作吸吸夜用。自第一吸收塔循环液中抽取的粗乙酐去精留馏塔精馏，可得浓度95%以上的乙酐。此法产生步骤多，能耗大，乙酐总收率仅约70%，是较陈旧的方法。用丙酮热解时，裂解温度650-800℃，停留时间0.25-0.75s，加入少量二硫化碳以抑制碳生成，产物用乙酸淬冷。生成的乙烯酮再以乙酸吸收即成乙酐。 其反应如下：2CH3CHO+O2——(CH3CO)2+H2O

以乙醛为原料，以乙酸钴-乙酸铜为催化剂，在45-55℃，0.29-0.39MPa用空气或氧进行液相催化氧化，产物中乙酐占40%，如加入乙酸乙酯作稀释剂，则成品乙酐可提高50%，粗品经精制分离而得。

工艺过程如下：原料乙醛加入稀释剂乙酸乙酯和催化剂乙酸钴，碳酸铜，再加入乙酸和回汽水，配成氧化料，将氧化料连续加入氧化塔底部，自塔身各节通入氧气，反应温度控制在40-60℃之间压力维持100-300kPa，连续出料，出料的料液中含醛量应不超过2%，尾气通入吸收塔用水吸收。料液在去酯工序将反应产生的水分迅速随着乙酯馏出，防止生成的乙酐水解成乙酸。再在去催化剂塔馏出酐酸混合液，催化剂留在塔釜内，贮积较浓后蒸去塔内残存酐酸，放出催化剂处理回用。酐酸混合液在酐酸分离塔将乙酐和乙酸分开。分离塔为不锈钢真料塔，操作时间真空度53.3-80kPa，塔顶出料为乙酸，塔底出料为粗乙酐。粗乙酸在不锈钢精制制塔内减压蒸去低沸物后，收集成品乙酐。此法操作简单,同时得到副产品乙酸，是乙酐的

主要生产方法。乙醛氧化法的消耗定额：乙醛1681kg/t，乙酸乙酯70kg/t，氧气571kg/t。 乙酰氯与乙酸钠反应制得。

质量规格标准

一、磷酸酯双淀粉

项目 指标

干燥失重/(g/100g) ≤ 谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉: 21.0；其他单体淀粉: 18.0

SO2残留量/（mg/kg） ≤ 30

重金属（以Pb计）/（mg/kg） ≤ 20

铅/（mg/kg）≤ 1.0

砷/（mg/kg） (以As计) ≤ 0.5

磷酸盐残留量（以P计）/（%） ≤ 马铃薯和小麦淀粉0.5；其他淀粉0.4

注：用三偏磷酸钠或三氯氧磷为酯化剂

二、醋酸酯淀粉

项目 指标

干燥失重/（%） ≤ 谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉: 21.0；其他单体淀粉: 18.0

SO2残留量/（mg/kg） ≤ 30

重金属（以Pb计）/（mg/kg） ≤ 20

铅/（mg/kg）≤ 1.0

砷/（mg/kg） (以As计) ≤ 0.5

乙酰基含量/（%）≤ 2.5

乙酸乙烯酯/ （mg/kg） ≤

(仅限用乙酸乙烯酯作为酯化剂) 0.1

注：用乙酸酐作酯化剂时，其用量不超过8.0%（w/w，占淀粉干基），用乙酸乙烯酯作酯化剂时，其用量不超过7.5%（w/w，占淀粉干基）。

三、辛烯基琥珀酸淀粉钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉

项目 指标

干燥失重/（%） ≤ 谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉: 21.0；其他单体淀粉: 18.0

SO2残留量/（mg/kg） ≤ 30

重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤ 20

砷/（mg/kg） (以As计) ≤ 0.5

铅/（mg/kg） ≤ 1.0

辛烯基琥珀酸基团/（%） ≤ 3.0

辛烯基琥珀酸残留量/（%） ≤ 0.3

注：生产辛烯基琥珀酸淀粉钠时，辛烯基琥珀酸酐用量不超过3.0%（占淀粉干基，w/w）；生产辛烯基琥珀酸铝淀粉时，辛烯基琥珀酸酐用量不超过2.0%，硫酸铝用量不超过2.0%（均为占淀粉干基，w/w）。

四、氧化羟丙基淀粉

项目 指标

干燥失重/（%） ≤ 谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉: 21.0；其他单体淀粉: 18.0

SO2残留量/（mg/kg） ≤ 30

重金属（以Pb计）/（mg/kg） ≤ 20

铅/（mg/kg）≤ 1.0

砷/（mg/kg） (以As计) ≤ 0.5

氯丙醇/(mg/kg) ≤ 1.0

羧基含量/（%） ≤ 1.1

羟丙基含量/（%）≤ 7.0

注：用次氯酸钠作氧化剂，使用量中的有效氯不超过5.5%（占淀粉干基，w/w），用过氧化氢作氧化剂，使用量中的活性氧不超过0.45%（占淀粉干基，w/w）；用环氧丙烷作醚化剂，使用量不超过25%（占淀粉干基，w/w）。

五、羧甲基淀粉钠

项目 指标

干燥失重/（%） ≤ 10

SO2残留量/（mg/kg） ≤ 30

重金属（以Pb计）/（mg/kg） ≤ 20

铅/（mg/kg） ≤ 1.0

砷/（mg/kg） (以As计) ≤ 0.5

氯化物（以cl计）/（%） ≤ 0.43

硫酸盐（以SO4计）/（%） ≤ 0.96

注：一氯乙酸为醚化剂。

六、淀粉磷酸酯钠

项目 指标

干燥失重/（%） ≤ 谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉: 21.0；其他单体淀粉: 18.0

SO2残留量/（mg/kg） ≤ 30

重金属（以Pb计）/（mg/kg） ≤ 20

铅/（mg/kg）≤ 1.0

砷/（mg/kg） (以As计) ≤ 0.5

磷酸盐残留量（以P计）/ (%) ≤ 马铃薯和小麦淀粉0.5；其他淀粉0.4

注：用正磷酸、磷酸钠、磷酸钾或三聚磷酸钠酯化。

七、氧化淀粉

项目 指标

干燥失重/（%） ≤ 谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉: 21.0；其他单体淀粉: 18.0

SO2残留量/（mg/kg） ≤ 30

重金属（以Pb计）/（mg/kg） ≤ 20

铅/（mg/kg）≤ 1.0

砷/（mg/kg） (以As计) ≤ 0.5

羧基含量/（%） ≤ 1.1

注：用次氯酸钠作氧化剂，使用量中的有效氯不超过5.5%（占淀粉干基，w/w）。

八、酸处理淀粉

项目 指标

干燥失重/（%） ≤ 谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉: 21.0；其他单体淀粉: 18.0

SO2残留量/（mg/kg） ≤ 30

重金属（以Pb计）/（mg/kg） ≤ 20

铅/（mg/kg）≤ 1.0

砷/（mg/kg） (以As计) ≤ 0.5

注：采用盐酸、正磷酸或硫酸处理。

九、乙酰化双淀粉己二酸酯

项目 指标

干燥失重/（%） ≤ 谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉: 21.0；其他单体淀粉: 18.0

SO2残留量/（mg/kg） ≤ 30

重金属（以Pb计）/（mg/kg） ≤ 20

铅/（mg/kg）≤ 1.0

砷/（mg/kg） (以As计) ≤ 0.5

乙酰基含量/（%） ≤ 2.5

己二酸盐/（%） ≤ 0.135

注：用已二酸酐（用量占淀粉干基不超过0.12%，w/w）交联，乙酸酐（用量占淀粉干基不超过8.0%，w/w）酯化。

十、羟丙基淀粉

项目 指标

干燥失重/(%) ≤ 谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉: 21.0；其他单体淀粉: 18.0

SO2残留量/（ mg/kg ）≤ 30

重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤ 20

铅/（mg/kg）≤ 1.0

砷/（mg/kg） (以As计) ≤ 0.5

氯丙醇/（mg/kg） ≤ 1.0

羟丙基含量/（%） ≤ 7.0

注：用环氧丙烷作醚化剂（用量占淀粉干基不超过25%，w/w）。

十一、磷酸化二淀粉磷酸酯

项目 指标

干燥失重/(%) ≤ 谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉: 21.0；其他单体淀粉: 18.0

SO2残留量/（mg/kg）≤ 30

重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤ 20

铅/（mg/kg）≤ 1.0

砷/（mg/kg） (以As计) ≤ 0.5

磷酸盐残留量（以P计）/ (%) ≤

马铃薯和小麦淀粉0.5；其他淀粉0.4

注：采用三聚磷酸钠和三偏磷酸钠作酯化剂。

十二、乙酰化二淀粉磷酸酯

项目 指标

干燥失重/(%) ≤ 谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉: 21.0；其他单体淀粉: 18.0

SO2残留量/（mg/kg）≤ 30

重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤ 20

铅/（mg/kg）≤ 1.0

砷/（mg/kg） (以As计) ≤ 0.5

磷酸盐残留量（以P计）/ (%) ≤ 马铃薯和小麦淀粉0.14；其他淀粉0.04

乙酰基含量/（%） ≤ 2.5

乙酸乙烯酯残留量/（mg/kg） ≤

(仅限用乙酸乙烯酯作酯化剂) 0.1

注：用乙酸酐作酯化剂时，其用量不超过8.0%（w/w，占淀粉干基），用乙酸乙烯酯作酯化剂时，其用量不超过7.5%（w/w，占淀粉干基）。

十三、羟丙基二淀粉磷酸酯

项目 指标

干燥失重/(%) ≤ 谷类淀粉: 15.0；土豆淀粉: 21.0；其他单品淀粉: 18.0

SO2残留量/（mg/kg）≤ 30

重金属（以Pb计）/（mg/kg） ≤ 20

铅/（mg/kg） ≤ 1.0

砷/（mg/kg） (以As计) ≤ 0.5

磷酸盐残留量（以P计）/ (%) ≤ 马铃薯和小麦淀粉0.14；其他淀粉0.04

羟丙基含量/（%）≤ 7.0

氯丙醇/（mg/kg） ≤ 1.0

注：采用三氯氧磷（用量占淀粉干基不超过0.1%，w/w）或三偏磷酸钠酯化交联，环氧丙烷醚化（用量占淀粉干基不超过10%，w/w）。

十四、聚丙烯酸钠

项 目 指 标

硫酸盐（以SO4计）,w/ % ≤ 0.49

重金属（以Pb计）/(mg/kg) ≤ 20.0

砷（以As计）/(mg/kg) ≤ 2.0

残存单体,w/ % ≤ 1.0

低聚合物,w/ % ≤ 5.0

干燥失重,w/ % ＜ 6.0

烧灼残渣,w/ % ≤ 76.0

pH（0.1%水溶液） 8～10

0.2%水溶液粘度

（60rpm.20℃） 250～430 cps

注：生产工艺，丙烯酸+NaOH→中和催化剂→聚合→精制→干燥→粉碎→成品。

分送：各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，部直属各单位。

卫生部办公厅2010年7月21日印发

注意浓磷酸瓶子上的说明，如果我没记错，应该有铁元素这一项。

磷酸根离子具有很强的配合能力，所以磷酸中含有Fe(II)或Fe(III)是容易理解的。

那么无论是Fe2+或Fe3+，只要有还原剂，就统统变为浅绿色的Fe2+

而水杨酸是很好的还原剂。（有酚羟基）

所以我认为浅绿色是由于产物中含有Fe2+杂质引起的。

如果用P2O5会溶解大量放热，使醋酸变质而不宜用P2O5.

（注意：醋酸酐可用来制毒品，现在化学药店都已禁卖！）

乙酸的电离常数

 大于氢氰酸

 ，电离常数越大，电离程度越大，所以乙酸的酸性强于氢氰酸。乙酸与氢氰酸都属于弱酸

 ，弱酸的电离程度越大，酸性越强。

常见的弱酸酸性强弱顺序：亚硫酸

 〉磷酸〉氢氟酸

 〉乙酸〉碳酸〉氢硫酸〉次氯酸

 ，氰酸化学式为HOCN。为有挥发性和腐蚀性的液体；有强烈的乙酸气味；熔点－81℃，沸点23.5℃；溶于乙醚和苯。其水溶液是较强的弱酸。氰酸与异氰酸、雷酸互为同分异构体

 。

乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油

 中，但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。

乙酸是醋的主要成分，而醋几乎贯穿了整个人类文明史。乙酸发酵细菌（醋酸杆菌）能在世界的每个角落发现，每个民族在酿酒的时候，不可避免的会发现醋——它是这些酒精饮料暴露于空气后的自然产物。

① 向150mL干燥锥形瓶中加入2．0g水杨酸、5mL乙酸酐（密度1．08g/ml）和5滴浓硫酸，振荡，待其溶解后，控制温度在85～90℃条件下反应5～10min。然后冷却，即有乙酰水杨酸晶体析出。

② 减压过滤，用滤液淋洗锥形瓶，直至所有晶体被收集到布氏漏斗中。抽滤时用少量冷水洗涤晶体几次，继续抽滤，尽量将溶剂抽干。然后将粗产品转移至表面皿上，在空气中风干。

③ 将粗产品置于100mL烧杯中，搅拌并缓慢加入25mL饱和碳酸氢钠溶液，加完后继续搅拌2～3分钟，直到没有二氧化碳气体产生为止。过滤，用5～10mL蒸馏水洗涤沉淀，合并滤液于烧杯中，不断搅拌，慢慢加入15mL4mol/L盐酸，将烧杯置于冷水中冷却，即有晶体析出。抽滤，用冷水洗涤晶体1～2次，再抽干水分，即得产品（纯净物）1．9克。

合成阿司匹林的产率73%.