果糖正式的化学名称叫什么

羟丙基纤维素：hydroxypropyl cellulose，HPC。

CAS:9004-64-2

羟丙纤维素：同羟丙基纤维素。

羟丙甲纤维素：Hydroxypropyl methyl cellulose，HPMC，全名：羟丙基甲基纤维素

别名：羟丙甲

CAS:9004-65-3

他们都属于纤维素醚类，是天然高分子的改性产品，纤维素经过碱化，醚化，中和洗涤等工艺过程，得到的两种非离子型纤维素醚。

生产过程:

HPC：纤维素RcellOH，加NaOH碱化，再加环氧丙烷CH3CH0CH2醚化，得到羟丙基纤维素：RcellO(CH2CHOCH3)nH.

HPMC：纤维素RcellOH，加NaOH碱化，再加环氧丙烷CH3CH0CH2,氯甲烷CH3Cl醚化，得到羟丙基甲基纤维素。

相同点：都属于纤维素醚类，都属于非离子型醚，具有水溶性，应用广泛。

不同点：HPMC属于混合醚。HPMC岁甲氧基含量不同，在热水中的溶解性能不同，高含量不溶于85度热水，低含量不溶于60度热水。而HPC不溶于40℃热水，具有热塑性，大部分用于食品，药品和化妆品中。

HPMC目前国内有大量生产，产品品种和质量日趋完善。HPC目前国内没有形成大规模生产，产品大多不是水溶性的，主要产能在国外，约1W吨左右。

中文名称: D(-)-果糖

中文别名： 果糖D-果糖左旋糖beta-D-果糖

英文名称： D(-)-Fructose

英文别名： fructose, pureb-D-Fructose (1.04007)D-(-)-Fructose for analysisD-FructoseD-LevuloseHPCFruit sugarArabino-hexuloseFructopyranoseFructose

CAS号： 57-48-77660-25-5

EINECS号： 200-333-3

分子式： C6H12O6

分子量： 180.16

InChI： InChI=1/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1

分子结构：

熔点： 119-122℃ (dec.)

水溶性： 3750 g/L (20℃)

物化性质

熔点 119-122°C (dec.)

比旋光度 -92.25° (c=10,H2O,on dry sub.)

水溶性 3750 g/L (20°C)

安全术语： S24/25:

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