数学题（高分悬赏)急！

乙二醇是国家重要的化工原料和战略物资，用于制造聚酯(可进一步生产涤纶、PET瓶、薄膜)、炸药、乙二醛，并可作为防冻剂、增塑剂、水力流体和溶剂等。2009年中国的乙二醇进口量超过580万吨，预计2015年我国乙二醇需求将达到1120万吨，生产能力约500万吨，供需缺口仍达620万吨，因此，我国乙二醇生产新技术的开发应用具有很好的市场前景。国际上主要采用石油裂解的乙烯经氧化得到环氧乙烷，环氧乙烷水合得到乙二醇。鉴于我国“富煤缺油少气”的能源资源结构与原油价格长期维持高位运行等现状，煤制乙二醇新型煤化工技术既能保障国家的能源安全，又充分利用了我国的煤炭资源，是未来煤化工产业最现实的选择。

第十二届北京高中数学知识应用竞赛初赛

（加粗体为自己打的答案）

一、

资料：

玉米价格：

月份 昨收盘 最高价 最低价 今收盘 涨跌 成交量 持仓量

07/12 343.6357.4 347.6 3517.221615578474

08/03 360.6374 365 367.677264179300

08/05 370.6384 374.6378.27.472849289

08/07 380 393 383.4387.67.62003 103636

08/09 386.6396 392.4393 6.4290 16902

08/12 393.6404 397 400.2 6.4 5054 168627

09/03 403.4410 407.2 409.4 6 209 8055

09/05 408.4413.4 412 413.45 22 152

09/07 410.6417.4 417 417 6.481371

09/12 397 405400 403 6 38 29246

10/03 402 407407 407 5 0355

10/07 408 413413 413 5 0 161

10/12 399 406403 403 413 6587

出于：http://nc.mofcom.gov.cn/news/2911724.html

玉米产量：

2008/09年度美国玉米产量数据略微下调

________________________________________

中国食品产业网 (2008-11-20 11:00:10)

美国玉米产量预计为120亿蒲式耳，比上月下调了1300万蒲式耳，比上年减少8%。根据截止到11月1日的作物状况，玉米单产预计为每英亩153.8蒲式耳，下调了0.1蒲式耳，但比上年增长2.7蒲式耳。如果属实，这将是历史次高水平，仅低于2004年的水平。玉米产量将是历史次高水平，仅低于上年。期初库存和进口数据维持不变，这导致供应总量数据稳定在137亿蒲式耳，低于上年的144亿蒲式耳。11月1日的玉米客观单产数据显示，十个客观单产州的亩穗数达到了创纪录的水平。这十个州分别是伊利诺斯州、印地安纳州、衣阿华州、堪萨斯州、明尼苏达州、密苏里州、内布拉斯加州、俄亥俄州、南达科他州和威斯康星州。除堪萨斯州、内布拉斯加州和威斯康星，除堪萨斯州和内布拉斯加州外，其它所有州的穗粒数均达到了历史最高。2008/09年度玉米用量数据下调，因为出口数据下调了5000万蒲式耳，为19亿蒲式耳。玉米其它用量数据维持不变。出口数据下调，导致期末库存数据上调了3600万蒲式耳，为11.24亿蒲式耳。期末库存数据上调，海外供应提高，现货和期货价格持续下跌，这导致2008/09年度玉米价格前景暗淡。2008/09年度玉米平均价格预计为每蒲式耳4.00-4.80美元，相比之下，上年度曾达到创纪录的4.20美元。

出于：http://www.foodqs.com/news/alibaba/info.asp?id=724960

乙醇产量：

2008年美国的乙醇产量就可以达到2011年的目标

□特约撰稿 时岩

美国玉米消费结构除饲料消费等传统消费外，燃料乙醇是玉米新增长点。这将成为拉动美国玉米价格不断上涨的主要动力。

在美国农业部最近的报告中显示，2006/2007年度燃料乙醇的玉米用量已经从2005/2006年度的1.6亿蒲式耳增加至2.15亿蒲式耳。油价持续高位刺激世界特别是美国 对新能源的需求大增，美国通过法律规定柴油必须提炼得更纯，降低废气的排放。而目前，美国又在寻找新的汽油添加剂，以替代污染环境的MTBE。在这种情况下，乙醇汽油在美国快速流行起来，乙醇汽油的原料是以玉米为主的，原料可再生，并且产生的一氧化碳比汽油低60％，是既廉价又环保的能源。

预计从当前至2009年甚至更久，用于乙醇生产的玉米将会每年增加7亿蒲式耳左右。即便如此，美国国内的乙醇产量也很难满足需求，进口量的增加将成为必然，目前美国对进口乙醇征收每加仑54美分的关税，这项规定将在2007年的10月过期，需要立法延长征税期限。鉴于美国乙醇需求的紧张，一些人建议取消征税，以增加进口乙醇，

美国政府已制定了一个大力发展燃料乙醇的计划，计划到2011年，将汽油中(不包括

柴油)的燃料乙醇用量由每年15亿加仑(约450万吨)至少提高到44亿加仑(约1360万吨)；这将消费玉米4000万吨，约占美国玉米总产量的16％。而实际上，到2008年，美国的乙醇产量就可以达到2011年的目标。

据美国

能源部能源信息署(EIA)资料称，美国2003年销售汽油中，乙醇汽油只占很少一部分，仅为28.8亿加仑。由此，燃料乙醇将继续成为全球汽油市场的新秀，它在汽油供应市场上将发挥越来越大的作用。到2012年美国可能会消费7100万吨玉米用于乙醇生产，占美国全国产量的25％或者更高。燃料乙醇生产规模的不断扩张将长期拉动美国甚至全球的玉米生产。

高企的

石油价格，使得美国投资者对于生物能源狂热追捧，作为生物能源的主要制作原料，玉米乙醇生产产能近年来年增幅高达50%以上。玉米不再是廉价过剩的饲粮，而从某种程度上具备了“石油黄金”的属性，美国市场对其的重视性前所未有的高涨。

出于：http://finance.sina.com.cn/money/future/20060927/00002949531.shtml

美国能源法案对世界粮食的影响：

美国新能源法有两大亮点，一是通过立法提高汽车耗油标准，要求美国汽车工业必须使汽车油耗由现时的每加仑汽油行驶27.5英里，提升至2020年时新规定的35英里（约合每升15公里），相当于将耗油比率降低40%。二是鼓励大幅增加生物燃料乙醇使用量，提出到“2012年，要使每年利用燃料乙醇或生物燃料的数量达到75亿加仑”。并且规定，到2022年生物燃料乙醇使用量要达到360亿加仑，还要求其中必须有210亿加仑是纤维素乙醇，即用非食用纤维制成的一种非粮乙醇。这意味着燃料乙醇转以非粮乙醇为主，值得肯定。

众所周知，美国目前年人均石油消费约3.28吨，是中国人均水平的10倍以上。美国成为石油消耗大国，一个重要原因就是汽车多，耗油量大。美国消费的大部分油品被汽车“喝”掉。美国也是世界上温室气体排放的第一“贡献”大国。2003年人均二氧化碳排放量数据，中国3.2吨，印度是1.2吨，美国却高达20吨。而温室气体排放的第一“疑犯”，就是汽车尾气。但美国的汽车燃油经济性指标，竟多年没有变动过。所以，美国首次通过立法提高汽车油耗标准，是抓住了美国能源问题的一个要害。

而新能源法案鼓励大幅增加生物燃料乙醇的使用量，不但有利于减缓石油紧缺，也可对石油出口国形成一种市场压力。但是，不能不看到，实现这个目标面临诸多挑战。

挑战之一，生产非粮乙醇需要大量的原料，如何既不破坏环境，又能种植足够多的生产原料，并用高效的办法将其运输到加工厂，是一个难题。有美国媒体报道，深切感受到燃油和化肥价格上涨的农民，对纤维素乙醇的支持并非毫无保留。届时，若缺少足够的生产原料，大量以粮食替代，就既有可能刺激全球粮食种植，也有可能引发世界粮食紧张，价格暴涨。

挑战之二，生物燃料乙醇的运输，是又一个难题。在美国，乙醇是与汽油混合使用的，它约占美国汽车燃油配比的5%，每加仑汽油中加入的乙醇也不超过10%。将生物燃料乙醇运往分散在各地的加油站，必须建立起独立、安全、高效的运输系统。

挑战之三，生产生物燃料乙醇，要消耗大量的油、水，破坏环境，而且乙醇的安全使用以及与其他常规能源的性价比，消费者能否接受，都是问题，这决定了生物燃料乙醇的市场前景和获利空间具有不确定性，投资风险太大。若相关政策不到位，生物乙醇制造商无法应对挑战，燃料价格让消费者难以承受，发展非粮乙醇的目标就有可能落空。

而且，根据2022年使用360亿加仑乙醇的目标，届时乙醇占全国汽车燃油配比将提高到22%，这意味着美国需要制造更多使用含85%乙醇燃料的汽车。这个目标，对美国的汽车工业来说也是一个不小挑战。

全球粮食价格上涨源头之一在美国，主要就在于美国调整了它的燃料乙醇政策，大幅度减少了世界市场的粮食供给，产生了“价格效应”和“替代效应”，造成食品价格上涨和经济波动。尽管美国新法案强调燃料乙醇生产原料主要转向非粮植物，但总量的上升必然增加粮食的消耗，对世界经济的负面影响将加剧，粮食价格问题将更加突出。

新能源法案获得通过，是美国能源政策和战略的“历史性的转折点”，是美国能源政策和战略的新起点。美国修改能源法案，给世界能源消费大国以启示：能源事关国家安全，必须通过立法来调节来规范；努力减少对传统能源和进口的依赖度，是大国能源与环境战略的必然取向。

出于：http://www.china5e.net/www/dev/newsinfo/newsview/viewnews-200801240179.html

1、答：据资料显示，美国的乙醇产量将继续增加，（明年的）玉米产量将少量减少，而玉米总体的前景却还算乐观！但玉米价格却没有太大变化！

2、答：美国的玉米产量将有所下调，其主要原因是美国对于乙醇的需求量增加，使得玉米的需求量逐年增加，但玉米的收购价格却没有增加，使农民的积极性大幅下降，所以玉米的产量会下降，最终将会导致美国生产的玉米用来生产乙醇的比例增加！

3、答：美国大幅度减少了世界市场的粮食供给，产生了“价格效应”和“替代效应”，造成食品价格上涨和经济波动。尽管美国强调燃料乙醇生产原料主要转向非粮植物，但总量的上升必然增加粮食的消耗，对世界经济的负面影响将加剧，粮食价格问题将更加突出。可能会使世界的玉米价格上涨！使部分人改吃便宜的粮食，而那些便宜的粮食由于需求量上涨，使价格会上涨，从而全世界的所有粮食价格都会上涨，直到达到一个平衡状态或有一个新的法案出现！

二、

资料：次数 时间 调整前 调整后 调整幅度

29 08年12月5日 16% 15% 1%（工商银行、农业银行、中国银行、建设银行、交通银行、邮政储蓄银行等大型存款类金融机构）

16% 14% 2%（中小型存款类金融机构）

（继续对汶川地震灾区和农村金融机构执行优惠的存款准备金率)

28 08年10月15日 16.5% 16% 0.5%

27 08年09月25日 17.5% 16.5% 1%

16.5% 14.5% 2%(限汶川地震重灾区地方法人金融机构)

17.5% 17.5% -(工、农、中、建、交、邮行暂不调整)

26 08年06月25日 17% 17.5% 1%

26 08年06月15日 16.5% 17%

25 08年05月20日 16% 16.5% 0.5%

24 08年04月25日 15.5% 16% 0.5%

23 08年03月25日 15% 15.5% 0.5%

22 08年01月25日 14.5% 15% 0.5%

21 07年12月25日 13.5% 14.5% 1%

20 07年11月26日 13% 13.5% 0.5%

19 07年10月13日 12.5% 13% 0.5%

18 07年09月25日 12% 12.5% 0.5%

17 07年08月15日 11.5% 12% 0.5%

16 07年06月5日 11% 11.5% 0.5%

15 07年05月15日 10.5% 11% 0.5%

14 07年04月16日 10% 10.5% 0.5%

13 07年02月25日 9.5% 10% 0.5%

12 07年01月15日 9% 9.5% 0.5%

11 06年11月15日 8.5% 9% 0.5%

10 06年08月15日 8% 8.5% 0.5%

9 06年07月05日 7.5% 8% 0.5%

8 04年04月25日 7% 7.5% 0.5%

7 03年09月21日 6% 7% 1%

6 99年11月21日 8% 6% -2%

5 98年03月21日 13% 8% -5%

4 88年9月 12% 13% 1%

3 87年 10% 12% 2%

2 85年 央行将法定存款准备金率统一调整为10%

1 84年 央行按存款种类规定法定存款准备金率，企业存款20%，农村存款25%，储蓄存款40%

出自http://zhidao.baidu.com/question/79612236.html

答：由资料可知中国现在的银行准备金率为15%

所以第一次贷款为：850万

第二次贷款为：722.5万

。。。。。。

则此数列为一个等比数列！

根据等比数列前n项和公式：Sn=A1(1-q^n)/(1-q)

q为85%，n为无穷大，所以q的n次方无限接近于0

原式=（850-0）/（1-85%）=5666.66

所以最多可贷款的金额约为：5666.67万元

三、

1、不是最大值！

理由：据我所学，一阶导数求的是一个函数所在某点的切线的斜率，这个斜率可以为正负和0！一个函数它的导数值大于0时，它是增函数 小于0时，它是减函数。等于0时，且两边导数值符号相反，则为极值！可能是最大值，也可能是最小值！如果一个函数先增后减，即导数先大于0后小于0那么它有最大值，最大值在导数等于0的时候取到。

由T(Q) = R(Q) — C(Q) 且R’(Q1)为150,C’(Q1)为80

可得：T’(Q1)=[R(Q1)-C(Q1)]’=R’(Q1)-C’(Q1)

所以T(Q1)的导数值为70

所以不是为最大值，因为它的导数为70不是0.

2、当R(Q1)的导数值=C(Q1)的导数值时 T’(Q1)=0

此时取最大值。

四、

现成资料：全民运动人数，基础运动器材的普度。

中国，美国，牙买加，俄罗斯，英国

统计学 ——网上搜到的答案

出自：http://zhidao.baidu.com/question/79689561.html

我查的资料：

名次 国家/地区 金牌 银牌 铜牌 总数

1

中国

51

21

28

100

2

美国

36

38

36

110

3

俄罗斯

23

21

28

72

4

英国

19

13

15

47

5

德国

16

10

15

41

6

澳大利亚

14

15

17

46

7

韩国

13

10

8

31

8

日本

9

6

10

25

9

意大利

8

10

10

28

10

法国

7

16

17

40

11

乌克兰

7

5

15

27

12

荷兰

7

5

4

16

13

牙买加

6

3

2

11

这是08年奥运会金牌榜！出自：http://2008.baidu.com/olympic/medal/list

中国参赛人数：639，出于：http://www.9chang9.cn/page.php?cid=254

美国参赛人数：600，出于：http://sports.21cn.com/integrate/other/2007/08/03/3393654.shtml

俄罗斯参赛人数：467，出于：http://2008.qq.com/a/20080728/002260.htm

英国：323，出于：http://2004.sina.com.cn/fenghuo/other/2004-08-23/023289122.html

牙买加参赛人数：52，出于：http://zhidao.baidu.com/question/64913021.html

1、 我认为应该把这几个国家的金银铜牌的各数量用加权平均数的办法，求出一个分数！

2、 中国：(51*3+21*2+28)/639=0.3490

美国：(36*3+38*2+36)/600=0.3667

俄罗斯：(23*3+21*2+28)/467=0.2976

英国：(19*3+13*2+15)/323=0.3034

牙买加：(6*3+3*2+2)/52=0.5

所以依我的排列方法：

1、 牙买加

2、 美国

3、 中国

4、 英国

5、 俄罗斯

3、 我所给出的（1）是从运动员的平均水平来反映一个国家的运动水平！

我把得金牌的人算3分，得银牌的人算2分，得铜牌的人算1分，其他人不得分，最后除以总的参赛人数，最终得到的是平均每个运动员得到的分数！

用的是“加权平均数”这个数学知识

答题完毕。。。。。。

应该满足你的要求吧！但就是晚了一点！

酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧的液体。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。学名是乙醇， 分子式C2H5OH，因为它的化学分子式中含有羟基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20／4°)。凝固点-117.3℃。沸点78.2℃。能与水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶。有吸湿性。与水能形成共沸混合物，共沸点78.15℃。乙醇蒸气与空气混合能引起爆炸，爆炸极限浓度3.5-18.0％(W)。酒精在70％(V)时，对于细菌具有强列的杀伤作用．也可以作防腐剂，溶剂等。处于临界状态（243℃、60kg／CM·CM）时的乙醇，有极强烈的溶解能力，可实现超临界淬取。由于它的溶液凝固点下降，因此，一定浓度的酒精溶液，可以作防冻剂和冷媒。酒精可以代替汽油作燃料，是一种可再生能源。

乙醇汽油是一种新型替代能源，由粮食和各种植物纤维加工而成的燃料乙醇与普通汽油按一定比例混合而成来源。按照我国国家标准，乙醇汽油是由90%的普通汽油和109%的燃料乙醇混合而成。根据要求，2019年。2000年底，全市所有车辆用乙醇汽油封闭运行的加油站不准销售所有标签的非乙醇汽油，按规定不准销售非乙醇汽油。

乙醇汽油加气站责令关闭整改，整改合格后方可开展演讲活动。目前，我市正在积极建设车用乙醇油品配送中心，结合我市成品油销售现状，利用钟石承德石油分公司、恒石油销售有限公司平泉吉初石化销售公司、承德圣通石化销售公司、承德美德石化公司、禹城惠丰石油销售公司等企业行业内现有油库及基础设施，乙醇汽油配送中心主要通过改造建设(西转配送能力约151.2万吨)。

乙醇汽油是含60%乙醇的普通汽油。1993年，中国仍是石油净出口国，但现在该国50%以上的石油依赖进口，主要石油出口地区是中东南美不稳定。为了国家能源安全，生物燃料被用来替代石化能源。和电动车一样，都是新能源，都是民族战争

优点：辛烷值高，抗爆性好。乙醇是一种含氧燃料，燃烧更充分，能有效减少和减少汽车尾气排放空气染色。生产乙醇的原料包括含糖作物、含淀粉作物和纤维原料，这些都是可再生资源，来源丰富而且减少了对石油资源的依赖。

缺点与普通汽油相比，车用乙醇汽油它的热值是常规车用汽油的60%，在发动机功率下会有感觉油耗高，装满一箱油的乙醇汽油只能行驶更少的里程，一箱油行驶的公里数会减少。乙醇燃烧过程中会产生醋酸，一定程度上会溶解橡胶和预期物质，影响容器的密封性。从而影响发动机性能和使用寿命。乙醇汽油的保质期一般为一个月，当它超过这个值时，很容易出现分层。

品安全问题绐终是广大消费者所关心的根本问题,人工合成食品添加剂的使用直接影响食品的安全性,也直接关系到消费者的身体健康.为指导消费,让消费者了解国内市场上销售的部分食品中含有人工合成甜味剂(糖清钠,甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠,山梨酸钾)等食品添加剂的使用情况,正确认识食品添加剂,正确选择和食用含食品添加剂的食品,中国消费者协会在北京市场上购买了果冻,八宝粥,饮料,蜜饯,糖果,口香糖,无糖食品,酱莱等8大类,103个样品,委托中国进出口商品检验技术研究所,依照国家标准对样本进行测试,具体检测项目为糖精钠,甜蜜素等两种人工合成甜味剂,苯甲酸钠,山梨酸钾等两种防腐剂,以及食品的细菌总数,大肠菌群,金黄色葡萄球菌等卫生指标.这是中国消费者协会继200,2001年之后第三次对食品添加剂使用情况进行广泛测试.

本次测试结果显示,糖精钠,甜蜜素,苯甲酸钠,山梨酸钾这四种食品添加剂被广泛使用,103种样本,有87个含有甜味剂或防腐剂.但样本的细菌总数,大肠菌群,金黄色葡萄球菌等卫生指标情况较好.只有4个样本的细菌总数超标,其他样本没有发现存在微生物方面的问题.

本次测试发现,样本中食品添加剂的使用主要存在以下几方面问题:

1>甜味剂超范围,超限量使用问题依然严重

我国GB2760《食品添加剂使用卫生标准》中规定了食品添加剂的使用范围和使用限量,在标准中没有提及的食品种类,表示国家尚未批准在该类食品中使用某种添加剂.通过对此次测试结果的分析，几类食品样本中近50%的样本存在甜味剂和防腐剂超范围,超限量使用的情况.果脯蜜饯类20个样本中有17个样本存在超限量使用甜味剂现象,其中有14个样本糖精钠使用超标,占果脯蜜饯样本的70%9个酱莱样本中有4个样本的甜味剂超标44个饮料类样本中有7个样本甜味剂超标,均为甜蜜素超限量使用果冻,糖果,口香糖和八宝粥样本中未发现超量使用的问题,但八宝粥中存在甜味剂超范围使用现象.具体情况如下:

蜜饯类食品中,有70%的样本糖精钠测试结果高于国家规定的使用限量,糖精钠最高含量超出允许限量12倍之多.有40%的蜜饯样本甜蜜素测试结果高于国家规定使用限量,检测出的最高含量是国家允许添加量的6.5倍.

酱莱类食品有1/3的样本糖精钠含量超出国家标准限量值.有1个样本的甜蜜素含量高达1581.14MG/KG,是国家使用限量值的2.5倍.酱莱中还有2个样本的苯甲酸钠含量高于限量值,其中1个样本的苯甲酸钠量达到2686.99MG/KG,超出国家允许限量4倍多.

在国家标准中八宝粥没有被允许使用糖精钠这一甜味剂.但测试的7个八宝粥样本中,都检测含有少量的糖精钠成分.

2>使用甜味剂或防腐剂没有明确标注或标注错误

国家标准GB7718《食品标签通用标准》中规定:食品添加剂应使用GB2760规定的产品名称和种类名称,甜味剂,防腐剂,着色剂应标明具体名称.本次检测出含有甜味剂或防腐剂的样本,发现部分样本没有按照国家标准的规定作出明确标注,同时还发现有些产品作了错误标注,如检测出含有苯甲酸钠,但标签标注却是山梨酸钾.标签标注问题较多的样本集中在蜜饯类和酱莱类食品.全部103个样本中,使用了防腐剂或甜味剂而没有标注或标注错误的共计67样次.

20个蜜饯样本中均检出含有糖精钠,有19个样本没有标注,只有1个样本进行了标注.11个样本没有标注含有的防腐剂苯甲酸钠,另有3个样本标注的防腐剂与实际检测完全不符,检测含有"苯甲酸钠",标签却标注为"山梨酸钾".

9个酱莱样本都没有标注出所含有的糖精钠,2个样本没有标注含有的甜蜜精,7个样本没有标注防腐剂或者防腐剂标注不全,如含有两种防腐剂只标注出一种.

44个饮料类样本中,有20.5%的样本没有明确标出其含有的甜味剂或防腐剂.

3>无糖食品中同样含有甜味剂

本次测试的样本中有14个是无糖食品.无糖食品是指不含蔗糖和淀粉糖.但必须含有糖醇等一类食糖替代品,我国提倡使用对健康有益的糖醇和低聚糖等食糖替代品,但无糖食品尚无国家标准或行业标准可循,各生产企业均按照企业标准进行生产.测试结果发现有5个产品中存在糖精钠,2个样本含有甜蜜素,3个样本同时含有糖精钠和甜蜜素,糖精钠含量最高达4019.61MG/KG,同时甜蜜素的含量为3882.78MG/KG.鉴于无糖食品的受用者一般为糖尿病者等特殊人群,那么,产品的宣传说明对消费者的指导意义更为重要,但有的产品包装上对无糖食品的宣传和介绍违反国家相关规定,宣传其具有降糖疗效.《广告法》规定:"食品,洒类,化妆品广告内容必须符合卫生许可的事项,并不得使用医疗用语或者易与药品混淆的用语."因此,消费者在选择和食用无糖食品时,不但要仔细阅读配料表,了解该产品添加何种甜味剂作为糖类替代品,还要认识到无糖食品只是一种食品,绝不能替代药物的治疗作用,更不能相信无糖食品有关降糖功效等医疗用语的宣传.

4>有些食品儿童不宜吃

果冻,饮料,蜜饯,糖果等都是儿童非常喜爱的食品,这次测试样本中果冻的质量普遍较好,其次是饮料样本中的果汁饮料和乳酸菌饮料,但蜜饯类食品样本中普遍存在问题,添加剂使用过量,该标注的添加剂没有标注等,儿童不宜食用这类食品.

食品中过量的添加剂会对儿童的生长发育和身心健康造成不利影响,儿童尤其是婴幼儿的免疫系统发育尚不成熟,肝脏的解毒能力较弱,极容易对食品中的添加剂产生过敏反应.目前世界一些发达国家对于儿童食品的安全问题相当关注,都在不断完善有关法规制度来保障儿童的健康安全.

联合国粮农组织及世界卫生组织(FAO/WHO)所属的食品添加剂专家委员会(JECFA)规定了食品添加剂的日许量(ADI值).ADI值的定义为:依据人体体重,终身摄入一种食品添加剂而无显著健康危害的每日允许摄入量的估计值,它是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终依据.糖精钠,甜蜜素,苯甲酸钠,山梨酸钾这四种食品添加剂的ADI值分别为5MG/KG,11MG/KG,5MG/KG,25MG/KG(单位MG/KG为每天每公斤体重允许摄入的毫克数).这一数值对于生产加工安全放心的儿童食品具有重要的参考价值.

5>糖精钠在食品中使用依然普遍

糖精钠属于非营养型人工合成甜味剂,其稀溶液的甜度是蔗糖的300~500倍,后味微苦,与蔗糖相同甜度的重量所产生的热量不能蔗糖产生热量的2%,在食品中的应用相当广泛.

因为20世纪70年代有人发现糖精钠含量达到5%~7.5%时,用来喂养的动物的膀胱癌发病率与糖精钠的摄入量明显相关,所以美国食品药物管理局曾提出禁止使用糖精钠.但也有学者认为上述实验与实际饮食中的摄入量有极大的差异,而且流行病学研究并未发现糖精钠的使用与膀胱癌的关联.联合国食品法典委员会规定了糖精钠的使用限量,同时对其使用范围加以限制.我国有关部门也曾为关于糖精钠等高倍甜味剂的生产使用下发通知,要求生产企业严格按照国家标准在规定范围内限量使用.

本次测试的103个样本中,有57个样本含有糖精钠,占受检样本量的55.3%,其中19个样本的糖精钠含量超过国家标准限量值,其余38个样本中的糖精钠国家尚未批准使用.

通过本次对一百余种食品中甜味剂和防腐剂的测试,我们发现人工合成食品添加剂的使用情况不容乐观,因此,特向广大消费者提示:

1.蜜饯类食品大量使用甜味剂,普遍使用防腐剂,而且多数没有在标签中明确标注所使用的添加剂,问题较多,质量不稳定.消费者应适量,适度食用蜜饯食品,尤其是话梅,陈皮类蜜饯,其甜味剂含量较高.特别是儿童,孕妇等人群不宜食用蜜饯类食品.

2.在我国,果汁(味)饮料国家规定其防腐剂的限量高于含气的碳酸饮料,这样可能会导致果汁(味)饮料中防腐剂的含量比碳酸饮料要高,儿童饮用果汁(味)饮料要适量.

3.对于无糖食品等特殊食品,消费者购买时要仔细查看其标签中的内容,尤其是配料表,不要相信其宣传的疗效功能,因为食品不是药品,这种宣传本身就是违法宣传.

4.建议家长给孩子购买零食时应谨慎选择,现市场上销售的儿童食品中,大部分含有食品添加剂,有些食品中食品添加剂使用超范围,超限量,这样的食品儿童经常食用对健康非常不利.有些油炸食品,膨化食品,也是造成肥胖儿的原因之一.

5.消费者购买食品时应选择品牌信誉度较高的产品,并尽量到正规超市,商场购买,以保证所选食品的安全性,保证自身健康.

我国对于食品添加剂的使用范围,使用限量经及如何标注等都在相关标准中作出了规定,但从企业得到的反馈情况看,企业对食品添加剂的使用范围及使用限量理解比较透彻,而对于标签标注问题,认为只要不超过限量值,标注与否并不重要.还有些企业对标签标准理解不透彻,认为只要不是企业作为配料主动添加的添加剂,可不标注.因此,中消协呼吁企业按标准逐步规范产品的标签标注,诚信生产经营,维护消费者知情权呼吁国家有关主管部门应加大国家标准的宣贯力度,加强监督和检查,更好的维护广大消费者的权益,推动我国食品行业健康发展.

食品添加剂对环境不会造成危害．如果说随意丢弃，那就肯定的了．食品添加剂是作用于于食品配料的，改善加工工艺的．滥用，不按国家规定使用，就会危及人的生命．食品添加剂是食品工业的灵魂，并不是百害无一利的．

哪些食品添加剂对人体有害？

1 甜味剂、防腐剂：

大多存在于:蜜饯、果脯、山楂羹、茶饮料、易拉罐装碳酸饮料。

危害：有可能致癌。

2 色素：

大多存在于:酱卤类制品、灌肠类制品、休闲肉干制品、五彩糖。

危害：长期食入含有着色剂的食品后，人体健康会受到影响，过量的污染物还会对人体主要脏器造成损害。尤其对儿童的健康发育会有一定的危害。

3 过氧化苯甲酰

大多存在于:面粉。

危害：过量使用过氧化苯甲酰会使面粉中的营养物质受到破坏，还会产生苯甲酸，苯甲酸需在肝脏中进行分解，过量食用对肝脏功能会有不同程度的损害。

````食品添加剂 是要 加进食品中去的··你又不吃，只是做加工，怎么会 有伤害呢？ 难道你工作的时候 这些添加剂 粉末到处飞吗？

我觉得应该不会对你有什么伤害，毕竟 你只是做配料····

通过以下材料的收集和判断，我认为过氧化苯甲酰不是可以安全食用的添加剂，它对人体是有较大危害。 专家介绍，面粉中的过氧化苯甲酰增白剂超标，会破坏面粉的营养，导致面粉中的类胡萝卜素、叶黄素等天然成份丧失。过氧化苯甲酰水解后产生的苯甲酸，进入人体后要在肝脏内进行分解。长期过量食用后会对肝脏造成严重的损害，极易加重肝脏负担，引发多种疾病；短期过量食用会使人产生恶心、头晕、神经衰弱等中毒现象。

另外，过氧化苯甲酰中含有微量砷和铅，对人体也有一定的毒副作用。由于过氧化苯甲酰可使人中毒，在欧盟等发达国家已禁止将过氧化苯甲酰作为食品添加剂使用。

附上相关物理化学性质：

过氧化苯甲酰

分子量：

242.22

外观：

白色结晶体或粉末

熔点：

107℃

溶解性：

微溶于水，稍溶于乙醇，溶于乙醚、丙酮、氯仿和苯。

化学性质：

是一种强氧化剂， 极不稳定，易燃烧。当撞击、受热、摩擦时能爆炸。加入硫酸时发生燃烧。

过氧化苯甲酰是危险品，属于一级有机氧化剂，危险编号为22004

为了安全起见，过氧化苯甲酰工业品中常常含有25-30％的水分。

用途：

合成树脂的引发剂。面粉、油脂、蜡的漂白剂，化妆品助剂，橡胶硫化剂。

1.物质的理化常数:

国标编号 52045

CAS号 94-36-0

中文名称 过氧化(二)苯甲酰

英文名称 benzoyl peroxide；benzoyl superoxide

别名 过氧化苯甲酰

分子式 C14H10O4；(C6H5CO)2O2 外观与性状 白色或淡黄色细炷，微有苦杏仁气味

分子量 242.23 沸 点 分解(爆炸)

熔点 103℃(分解)溶解性 微溶于水、甲醇，溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯、二硫化碳等

密度 相对密度(水=1)1.33 稳定性 稳定

危险标记 12(有机过氧化物) 主要用途 用作塑料催化剂，油脂的精制，蜡的脱色，医药的制造等

2.对环境的影响:

一、健康危害

侵入途径：吸入、食入。

健康危害：本品对上呼吸道有刺激性。对皮肤有强烈的、刺激及致敏作用。进入眼内可造成损害。

二、毒理学资料及环境行为

急性毒性： LD507710mg/kg(大鼠经口)

危险特性：干燥状态下非常易燃，遇热、摩擦、震动或杂质污染均能引起爆炸性分解。急剧加热时可发生爆炸。与强酸、强碱、硫化物、还原剂、聚和用助催化剂和促进剂如二甲基苯胺、胺、胺类或金属环烷酸盐接触会剧烈反应。

燃烧(分解)产物：一氧化碳、二氧化碳。

3.现场应急监测方法:

4.实验室监测方法:

空气中：样品用过滤器收集后，用乙醚洗脱，再用高效液相色谱分析(NIOSH法)

5.环境标准:

美国 车间卫生标准 5mg/m3

6.应急处理处置方法:

一、泄漏应急处理

隔离泄漏污染区，限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给式呼吸器，穿防毒服。不要直接接触泄漏物。小量泄漏：用惰性、潮湿的不燃材料混合吸收。大量泄漏：用水润湿，与有关技术部门联系，确定清除方法。

二、防护措施

呼吸系统防护：可能接触其粉末时，应该佩戴头罩型电动送风过滤式防尘呼吸器。

眼睛防护：呼吸系统防护中已作防护。

身体防护：穿聚乙烯防毒服。

手防护：戴橡胶手套。

其它：工作现场严禁吸烟。工作毕，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。

三、急救措施

皮肤接触：立即脱去被污染的衣着，用大量流动清水冲洗，至少15分钟。就医。

眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。

吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。

食入：误服者用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。

灭火方法：消防人员须在有防爆掩蔽处操作。灭火剂：雾状水、二氧化碳、砂土。遇大火切勿轻易接近。在物料附近失火，须用水保持容器冷却。

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无论什么食品添加剂，接触过多或过量都对人体有害。硫酸盐一般会呈弱酸性，接触时间长了，可能会对皮肤有腐蚀作用，如果不注意或没有及时清洗，会有溃烂的现象。

只要远离，多清洗，必要时候用一些外敷的药物，会很快好转的。

乙醇的沸点是78.4 °C。

乙醇（alcohol）俗称酒精，化学式C2H5OH。无色、透明而有特殊香味的液体，比水轻。20℃时的密度为 0．7893g／cm3，沸点78．5℃，易挥发，能与水以任意比混溶。工业酒精和化学纯酒精含乙醇95．6％，通常实验室制备无水乙醇是在95．6％乙醇中加入生石灰回流，水与石灰作用生成氢氧化钙，蒸出的乙醇含有微量水（0．2％），再用钠或镁处理。