乙醇的测定方法

你好，医用酒精浓度检测方法主要有以下几点；使用中消毒剂75%酒精浓度的2种测定方法,并考察2种方法测定结果的差异性和实际应用问题。方法利用气相色谱法和比重法直接测定乙醇浓度,用统计学方法分析处理数据。结果气相色谱法测定的RSD为1.09%,加标回收率为99.3%比重法测定的RSD为0.06%,加标回收率为101.0%。2法测定结果经t检验,可认为差异有统计学意义(t=5.74>t0.05(25)=2.06,P<0.05)。结论使用中消毒剂酒精浓度的范围较宽(65%～75%)之间,2法均可用于测定,比重法与气相色谱法相比具有分析速度快、重现性好、操作简单、无消耗等特点,更适合于基层单位和医院检测使用,但结果粗略,精确度较高，望采纳。

1，燃料电池型（电化学）

2，半导体型

3，红外线型

4，气体色谱分析型

5，比色型

由于价格和使用是否方便等因素所决定，目前普遍使用的只有燃料电池型（电化学型）和半导体型二种。这二种能够制造成便携型呼气酒精测试器，适合于现场使用。

半导体型采用氧化锡半导体作为传感器，这类半导体器件具有气敏特性，当接触的气体中其敏感的气体浓度增加，它对外呈现的电阻值就降低，半导体型呼气酒精测试仪就是利用这个原理做成的。这种半导体在不同工作温度时，对不同的气体敏感程度是不同的，因此半导体型呼气酒精测试仪中都采用加热元件，把传感器加热到一定的温度，在该温度下，该传感器对酒精具有最高的敏感度。

燃料电池型呼气酒精测试仪采用燃料电池酒精传感器作为气敏元件，它属于电化学类型，因此又称为电化学型。燃料电池是当前全世界都在广泛研究的环保型能源，它可以直接把可燃气体转变成电能，而不产生污染。作为酒精传感器只是燃料电池的一个分支。燃料电池酒精传感器采用贵金属白金作为电极，在燃烧室内充满了特种催化剂，它能使进入燃烧室内的酒精充分燃烧转变为电能，也就是在二个电极上产生电压，电能消耗在外接负载上。此电压与进入燃烧室内气体的酒精浓度成正比，这就是燃料电池型呼气酒精测试仪的基本工作原理

酒精中甲醇含量检测的主要方法

（一）顶空法

顶空法可以分成静态法和动态法两种。使用静态法进行检测，首先需 要将酒精样品放入密封的容器，然后进行加热，直到样品和上方的蒸汽实 现平衡为止，最后选择合适的方法提取蒸汽，用来进行气相色谱分析。这 种方法在食品饮料、香精、高聚物、医管理、农检测和环保等相关的 领域内都得到广泛的应用，是气相色谱分析的一个重要分支，也是进行微 量分析的一种重要方法。

（二）激光拉曼光谱法

激光拉曼光谱分析的主要对象是乙醇和甲醇的混合体，在混合液体逐 步增加甲醇的含量，对拉曼光谱的变化经行观察，并分析其中的规律。要 想利用这种方法来检测酒精中的甲醇含量，首先就要对乙醇的光谱特点进 行分析。目前已经有很多文献资料对醇类红外和拉曼光谱的特点进行了研 究，并对甲醇拉曼光谱有比较细致的研究。当乙醇和甲醇两种光谱叠加在 一起的时候，就需要找到能表明甲醇的光谱特点。使用这种方法对有机物 进行光谱鉴定时，都会对全部的简正频率进行分析研究，并以一定的基团 作为主要的参考依据。就乙醇而言，880cm-1，1078cm-1 和1254cm-1 三个 值的拉曼特征最为显著。对甲醇含量进行检测时，可以将 2823cm-1 的强 度作为评判的标准。

（三）折射法 这种方法的理论依据就是，每一种单纯的液体在特定的温度之下都会 产生固定的折射率，这是液体的一种基本特征。例如，在 20 度的温度之 下，水的折射率1.3330。如果在酒精中加入甲醇，那么折射率就会有所下 降，而且下降的越多，就表明加入的甲醇量越多。这样通过检测样品的折 射率就能对酒精的甲醇含量进行定量分析。

（四）气相色谱法 这种方法主要是利用气体的流动相来进行分析的。因为气体是流动 的，物质在其中能进行快速的传播，通过对气体样品中的各组分和色谱柱 的固定相进行相互作用，产生的混合物通过气相色谱柱得到分离，然后对 分离物进行鉴定，这样就能实现定性和定量的准确组分。在国家出台的相 关规定中，这种方法是检测甲醇含量的首选方法。因为毛细管柱的质量会 对检测的准确度产生影响，所以通常选择那些能耐受高温、柱效高和化学 性质稳定的毛细管柱。

（五）比色法 比色法可以共分成两种，一种是铬变酸比色法，一种是品红比色法。 前者的工作原理为，甲醇在弱酸性环境会氧化生成甲醛，在浓度为 5-6% 的乙醇液中加入硫酸铬变酸，加热之后会变成紫红色，颜色越深，则表明 甲醛的浓度越高，甲醇的含量也就越高。后者的检验原理为，甲醇在磷酸 的酸性条件下会被高锰酸钾氧化成甲醛，通过添加无色的品红亚硫酸试 剂，然后根据颜色的深浅来判断甲醇的含量。

白酒中酒精度的测定有几种方法：

一、密度瓶法

1.原理：以蒸馏法去除样品中的不挥发性物质，用密度瓶法测出试样（酒精水溶液）20℃时的密度，查表求得在20℃时乙醇含量的体积分数，即为酒精度。

2.仪器：2.1 全玻璃蒸馏器：500mL。2.2 恒温水浴：控温精度±0.1℃。2.3 附温度计密度瓶：25mL或50mL。

3.试样液的制备：用一干燥、洁净的100mL容量瓶，准确量取样品（液温20℃）100mL于500mL蒸馏瓶中，用50mL水分三次冲洗容量瓶，洗液并入蒸馏瓶中，加几颗沸石或玻璃珠，连接蛇形冷却管，以取样用的原容量瓶作接收器（外加冰浴），开启冷却水（冷却水温度宜低于15℃），缓慢加热蒸馏（沸腾后的蒸馏时间应控制在30min－40min内完成），收集馏出液，当接近刻度时，取下容量瓶，盖塞，于20℃水浴中保温30min，再补加水至刻度，混匀，备用。

4.分析步聚：将密度瓶洗净，反复烘干、称量，直至恒重（m）。4.1、取下带温度计的瓶塞，将煮沸冷却至15℃的水注满已恒重的密度瓶中，插上带温度计的瓶塞（瓶中不得有气泡），立即浸入20.0℃±0.1℃恒温水浴中，待内容物温度达20℃，并保持20min不变后，用滤纸快速吸去溢出侧管的液体，立即盖好侧支上的小罩，取出密度瓶，用滤纸擦干瓶外壁上的水液，立即称量（m1）。4.2、将水倒出，先用无水乙醇，再用乙醚冲洗密度瓶，吹干（或于烘箱中烘干），用试样液反复冲洗密度瓶3至5次，然后装满。重复上述操作，称量（m2）。

5.结果计算：试样液（20℃）的相对密度按下式计算。

式中： 试样液（20℃）的相对密度； m2——密度瓶和试样液的质量，单位为g ； m ——密度瓶的质量，单位为g ； m1——密度瓶和水的质量，单位为g 。 根据试样的相对密度，查表求得20℃时样品的酒精度。所得结果表示至一位小数。

6.精密度：在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值，不应超过平均值的0.5%。

二、酒精计法

1.原理：用精密酒精计读取酒精体积分数示值，查表进行温度校正，求得在20℃时乙醇含量的体积分数，即为酒精度。

2.仪器：精密酒精计：分度值为0.1%vol。

3.分析步骤：将试样液（密度瓶法制备）注入洁净、干燥的量筒中，静置数分钟，待酒中气泡消失后，放入洁净、擦干的酒精计，再轻轻按一下，不应接触量筒壁，同时插入温度计，平衡约5min，水平观测，读取与弯月面相切处的刻度示值，同时记录温度。根据测得的酒精计示值和温度，查表，换算为20℃时样品的酒精度。 所得结果应表示至一位小数。

4.精密度：在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值，不应超过平均值的0.5%。

三、新标准与原标准的主要变化

1.新标准中仲裁法的名称由原标准中的比重瓶法改为密度瓶法。

2.新标准增加了冷却水的温度，宜低于15℃。

3.新标准增加了沸腾后的蒸馏时间，应控制在30min－40min内完成。

4.新标准中规定测定的平行误差不得超过平均值的0.5%，原标准中规定测定的平行误差不得超过0.2%（V/V）。

四、讨论

样品在装瓶前的温度必须低于20℃，若高于20℃，恒温时会因液体收缩而使瓶内样品不满带来误差。

2.当室温高于20℃时，称量过程中会有水蒸气冷凝在密度瓶外壁，而使质量增加，因此要求称量操作非常迅速。为此，可先将密度瓶初称一次，将平衡砝码全部加好，然后将密度瓶用绸布再次擦干，放入天平，迅速读取平衡点刻度。

3.密度瓶所带温度计，最高刻度为40℃，干燥时不得放入烘箱或在高于40℃的其它环境中干燥。

4.酒精计要注意保持清洁，因为油污将改变酒精计表面对酒精液浸润的特性，影响表面张力的方向，使读数产生误差。

5.盛样品所用量筒要放在水平的桌面上，使量筒与桌面垂直。不要用手握住量筒，以免样品的局部温度升高。

6.注入样品时要尽量避免搅动，以减少气泡混入。注入样品的量，以放入酒精计后，液面稍低于量筒口为宜。

7．读数前，要仔细观察样品，待气泡消失后再读数。

8．读数时，可先使眼睛稍低于液面，然后慢慢抬高头部，当看到的椭圆形液面变成一直线时，即可读取此直线与酒精计相交处的刻度

甲醇（Methanol，CH3OH）是结构最为简单的饱和一元醇，CAS号为67-56-1或170082-17-4，分子量为32.04，沸点为64.7℃。因在干馏木材中首次发现，故又称“木醇”或“木精”。是无色有特殊气味易挥发的液体。人口服中毒最低剂量约为100mg/kg体重，经口摄入0.3～1g/kg可致死。用于制造甲醛和农药等，并用作有机物的萃取剂和酒精的变性剂等。成品通常由一氧化碳与氢气反应制得。

甲醇分子由甲基和羟基组成的，具有醇所具有的化学性质。

甲醇可以与氟气、氧气等气体发生反应，在氧气中剧烈燃烧，发出淡蓝色火焰，生成水蒸气和二氧化碳。

2CH3OH+3O2=2CO2+4H2O

而且，甲醇还可以发生氨化反应（370℃～420℃）。

NH3+CH3OH→CH3NH2+H2O

NH3+2CH3OH→(CH3)2NH+2H2O

NH3+3CH3OH→(CH3)3N+3H2O

甲醇具有饱和一元醇的通性，由于只有一个碳原子，因此有其特有的反应。例如

① 与氯化钙形成结晶状物质四甲醇氯化钙，与氧化钡形成二甲醇氯化钡的分子化合物并溶解于甲醇中；类似的化合物有六甲醇氯化镁、二甲醇硫酸铜、一甲醇甲醇钾、四甲醇氯化铝、六甲醇氯化铝、十甲醇氯化铝等。

4CH3OH+CaCl2→CaCl2·4CH3OH

2CH3OH+BaO→2CH3OH·BaO

② 与其他醇不同，由于羟基与氢结合，氧化时生成的甲酸里的醛基，进一步氧化为羧基，生成碳酸，碳酸不稳定，一生成就分解为二氧化碳和水。

2CH3OH+O2→2HCHO+2H2O

2HCHO+O2→2HCOOH

2HCOOH+O2→2H2O+2CO2

③ 甲醇与氯、溴不易发生反应，但易与其水溶液作用，最初生成二氯甲醚，因水的作用转变成甲醛与氯化氢。

2CH3OH+2Cl2=(CH2Cl)2O+H2O+2HCl

(CH2Cl)2O+H2O=2HCHO+2HCl

④ 与碱石灰一起加热，产生氢气并生成甲酸钠。

CH3OH+NaOH→HCOONa+2H2

⑤ 与锌粉一起蒸馏，发生分解，生成一氧化碳和水。

取两试管，分别装入适量待鉴别液，加入适量浓硫酸，两试管同时用酒精灯加热，迅速加热至170℃收集产生气体，通入溴水中。能使其褪色的，是乙醇反应所产生的乙烯气体。

乙醇与浓硫酸反应，生成乙烯，乙烯与溴水反应，使溴水褪色；甲醇与浓硫酸反应，不能产生能使溴水褪色的气体，只能生成二甲醚。

希望我能帮助你解疑释惑。

高中化学课本上讲的很清楚啊CuSO4+5H2O=CuSO4.5H2O.

无水硫酸铜遇水生成的五水硫酸铜是蓝色的,所以可以用来鉴别

测量酒精酒度通常用酒精表，酒精表又称酒精比重计。酒精表是根据酒精浓度不同，比重不同，浮体沉入酒液中排开 酒液的体积不同的原理而制造的。当酒精计放入酒液中时，酒的浓度越高，酒精计下沉也越多，比重也越小；反之，酒的浓度越低，酒精计下沉也越少，比重也越大。

测量浓度时，将部分酒精倒入量筒中，注意不要倒得过满，再把温度表和酒精表放入量筒里不要贴筒壁，稍等片刻，目光平视看准温度与酒度，通过《酒度、温度换算表》，然后查出标准(20℃的酒度)。使用酒精计测量酒度时，应注意：由于表面张力的原因，酒精表面与酒精计长轴的接触处会出现弯月面。因此，我们在读数时，应以水平面为准

如果警方怀疑你酒后驾驶，会示意你靠边停车，并用呼气酒测器测量你的BAC。你也可以自己买一个呼气酒测器，确认体内酒精含量是否在法定范围内。

手边没有呼气酒测器？你也可以用BAC图表或在线计算器，算清楚什么时候才能安全驾驶。没有呼气酒测器的帮助，你得密切留意自己喝了多少酒，才能算出比较准确的数字。

2

了解不同种类的酒如何影响BAC。每种饮料的酒精浓度都不一样，而且“标准”杯的度量也不同。一份标准啤酒和一份标准威士忌不止分量不同，酒精含量也不一样。[5]

一份标准啤酒约340毫升，一份标准葡萄酒约150毫升，一份标准烈酒约45毫升。总的来说，一个标准杯指的是任何含有14克纯酒精的酒精饮料。[6]

啤酒的酒精含量一般是4%到6%。这取决于啤酒类型，你可以在标签上找到。有些进口麦芽酒和精酿啤酒的酒精浓度较高，大概8%到12%，甚至还会更高。

一份标准葡萄酒约150毫升，包括白酒、红酒、玫瑰葡萄酒、香槟或气泡酒。150毫升葡萄酒的酒精含量平均约12%。

一份80标准酒度的烈酒约有45毫升。一杯烈酒的酒精含量一般为40%。注意，有些饮料更烈一些，比如151标准酒度的兰姆酒或谷物酒。所以喝烈酒时，BAC会比喝啤酒或葡萄酒升得更快。

一些混合酒含有超过一种酒，酒精含量可能比一份标准酒精饮料高。

3

称体重，并将性别和年龄纳入考量。BAC视性别、年龄和体重而定。这些因素会影响身体代谢酒精的速度。

男性和女性吸收酒精的速度不一样。男性体内水分比女性多（分别是61%和52%），可以更有效地稀释酒精。

一个75公斤重的男性在1小时内喝了4个标准杯啤酒，则BAC大概是0.082%。如果约60公斤的女性在1小时内同样喝了4个标准杯啤酒，则BAC大概是0.123%。

了解你目前的体重。体重会影响你估算出来的BAC，因为如果身体水分充足，体重会更高，身体有更多水来稀释酒精。这会减缓酒精进入血液的速度。

注意，酒精通过肌肉组织吸收，而不是脂肪。所以体脂越多，BAC越高。如果体重都是80公斤，体型保持良好的男性BAC会比身材走形的男性低。

年龄也会影响BAC。随着年龄增长，新陈代谢变慢，身体可能无法像以前那样迅速处理酒精。

4

记录你的喝酒情况。想要估算BAC，你不止要记录自己喝了多少酒，也要记下酒的种类和喝酒速度。

不管你是自己在家喝，或是在酒吧喝，通常不会喝满一个标准杯的量。除非是罐装或品脱杯装的酒，否则你通常不会精准地倒到一个标准杯的量。酒保也只是以目测方式倒烈酒或葡萄酒。所以，为了安全起见，最好计算自己喝的酒，然后往上调整到最接近的整数。

留意自己的饮酒速度。喝得越快，BAC升得越快。因为身体一次只能处理一定量的酒精，所以胃部和血液里的酒精越多，BAC就越高。[7]

5

利用你掌握到的信息估算BAC。验血才能计算出最准确的BAC。其它方法只能估算出一个近似值。它不完全准确，你不能完全依赖这个数字。

用BAC图表找出你的血液酒精含量。你可以在网上查询，或是打印出来放在钱包里。

事实上，没有呼气酒测器、验血或复杂的数学程式帮助，我们很难测到准确的BAC。因为每个人的身体都不一样，其它因素也会增加估算难度，包括摄食量、体型、体内水分含量、身体是否疲倦和饮料里的其它成分。

你也可以用在线BAC计算器来估算血液酒精浓度。只要记录饮酒量，并了解自身体重，就能做出合理的估算。

酒精测试仪是木仓科技开发的一款手机上的生活类手机APP，可以快速检测酒精含量，适合司机朋友酒后自检。软件可以根据用户所输入的饮酒信息，及时测试车主血液酒精浓度，进而提示所处的“醉酒驾驶”、“饮酒驾驶”、“安全驾驶”状态，并提醒不同状态下距离安全驾驶所需的时间.