碳酸氢钠（介绍，应用）
一、 碳酸氢钠 简介：
碳酸氢钠表现为无味的白色结晶粉末或块状物，略带碱性（苦味）， pH（新鲜配制的0.1摩尔水溶液的pH）：在77°F下为8.3，pH（饱和溶液）：8-9，无毒。
碳酸氢钠是具有碱化和电解质替代性能的碳酸单钠盐，解离后，碳酸氢钠形成钠和碳酸氢根离子，离子形成会增加血浆碳酸氢盐并缓冲过量的氢离子浓度，从而导致血液pH升高。
二、碳酸氢钠的产品等级：
序列产品等级产品货号备注
1 AR 碳酸氢钠SS1340 分析纯碳酸氢钠
2 GR碳酸氢钠 SS1473 优级纯碳酸氢钠
3 HPLC色谱碳酸氢钠 FS0040 色谱纯碳酸氢钠
4 动物细胞培养碳酸氢钠 SS1474 细胞培养级碳酸氢钠
碳酸氢钠相关产品：
碳酸氢钠 别名碳酸氢钠(144-55-8),小苏打重碱重碳酸钠碳酸氢钠盐（NaHCO3）碳酸氢单钠盐碳酸氢钠(生物级)碳酸氢钠(缓冲液),纯碱
碳酸氢钠 英文别名Sodium bicarbonate(CAS:144-55-8)Sodium bicarbonateSodium hydrogen carbonate
碳酸氢钠 CAS号 144-55-8
碳 酸氢钠 SMILESC(=O)(O)[O-].[Na+]
碳酸氢钠 InchiInChI=1S/CH2O3.Na/c2-1(3)4/h(H2,2,3,4)/q+1/p-1
碳酸氢钠 InchiKeyUIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M
碳酸氢钠 分子式 FormulaNaHCO3
碳酸氢钠 分子量84.01
碳酸氢钠 闪点 FPNo data available
碳酸氢钠 熔点 Melting point270°C
碳酸氢钠 沸点 Boiling pointNo data available
碳酸氢钠 极化度No data available
碳酸氢钠 密度 Density2.159
碳酸氢钠 蒸汽压No data available
碳酸氢钠 溶解度Solubility溶于水(50 mg/ml)，不溶于乙醇。
碳酸氢钠 性状White, monoclinic prisms白色固体粉末
储藏条件 常温阴凉干燥条件下存储，
碳酸氢钠稳定性 碳酸氢钠在推荐条件下存储保持稳定
tags: 碳酸氢钠MSDS 见产品页面MSDS.
三、碳酸氢钠其他实验数据：
※ 碳酸氢钠在约50°C条件下开始失去二氧化碳，在100°C时将其转化为碳酸钠，干燥的空气中碳酸氢钠比较稳定，但在潮湿的空气中缓慢分解；
※ 碳酸氢钠在60°C条件下，溶解度：在水中为7.8 g / 100ml水；
※ 碳酸氢钠易被弱酸分解； 在水溶液中，在约20°C沸腾时完全分解成二氧化碳和碳酸钠。
※ 随着碳酸氢钠溶液的搅动或加热，碱度增加； 在含有次硝酸铋的液体混合物中，碳酸氢钠与由铋盐水解形成的酸反应。
中文名 : 碳酸氢钠
英文名 : Sodium Bicarbonate
化学式 : NaHCO3
组成 : C 14.30%, H 1.20%, Na 27.37%, O 57.13%
相对分子质量 : 84.01
CAS : 144-55-8
简介 : 碳酸氢钠的英文学名为Sodium Bicarbonate，在CAS（国际化学文摘杂志）中编号为144-55-8，它的常见分子式是NaHCO3，分子量为84.01，这是一种由C 14.30%, H 1.20%, Na 27.37%, O 57.13%构成的化合物。
“小苏打"的化学名称是 : 碳酸氢钠 化学式是NaHCO3.
具体信息：
中文名称：碳酸氢钠
中文别名：重碱重碳酸钠小苏打
英文名称：sodium hydrogencarbonate
英文别名：Sodium hydrogenocarbonatesobatumSodium Hydrogen Carbonatesodium acid carbonate
Sodium bicarbonate
CAS号：144-55-8
分子式：NaHCO3
分子量：84.00660
精确质量：83.98230
PSA：60.36000[1]
碳酸氢钠（NaHCO₃）（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。由于具有这种特性，所以可使其作为食品制作过程中的膨松剂，还可用于医药、养殖业等。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
易溶于水的白色碱性粉末，微有咸味。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐。因为受热或受酸作用，很易放出二氧化碳气体，常用作发酵剂。
在干燥状态下保存时较为稳定，加热超过200℃时则迅速分解，放出可自燃的有毒的磷化氢。遇强热时会爆炸，与氯酸钾或其他氧化剂相混合会爆炸。次磷酸钠是强还原剂，可将金、银、汞、镍、铬、钴等的盐还原成金属状态。 在常压下，加热蒸发次磷酸钠溶液会发生爆炸，故蒸发应在减压下进行。
碳酸氢钠：俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。
是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。
碳酸氢钠，是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2，在酸性液体（如:果汁）中反应更快，而随着
升高，释出气体的作用愈快。
碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
碳酸氢钠水溶液呈弱碱性，俗称小苏打及焙用碱。
