贵州有什么比较好喝的酒呢?
这个贵州省是白酒第一大省,名酒众多。贵州以产酱香型白酒闻名遐迩,是我国酱香型白酒之乡,贵州的茅台镇更是中国酱香白酒圣地,境内白酒业兴盛。今天我们就来介绍贵州的十大名酒。
1、贵州名酒·贵州茅台酒
贵州茅台酒独产于中国贵州省遵义仁怀市茅台镇。是中国的传统特产酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒,至今已有800多年的历史。2、贵州名酒·董酒
董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。风格既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百香草”植物芳香。董酒是全国老八大名酒之一,它以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特“三独特”及优良的品质驰名中外,在全国名白酒中独树一帜。3、贵州名酒·国台酒
国台酒尊传统茅台镇大曲酱香工艺,精选当地糯高粱,汲取赤水河的洞泉水,重阳下沙,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,勾兑窖藏等复杂工艺,至少五年成品。4、贵州名酒·百年糊涂酒
百年糊涂酒窖香浓郁,口感绵甜柔和,回味悠长,留香持久,享有“风来叩户三家醉,雨过开瓶十里香”之美誉,堪称茅台镇之精制佳酿。5、贵州名酒·平坝窖酒
平坝窖酒属其他香型白酒,酒精含量54%vol。平坝窖酒工艺较为独特,在贵州传统的大小曲工艺的基础上,兼收并蓄,扬长避短,吸收了部分浓香型酒的操作,以高粱和糯谷为原料,用大米和七十二味中药制小曲,用小麦和三十余味中药制大曲,致使酿造出的酒具有浓郁的酯香,又带有舒适的药香。6、贵州名酒·安酒
安酒属浓香型白酒,酒精含量54%vol。具有无色透明,窖香较浓,醇和甘冽,爽口不燥等风格特点。
近些年来,贵州茅台酒十分火热,2019年6月27日贵州茅台股票突破1000,各地市场稳在2000以上,引起全民关注了,今天开始写全国各地知名白酒最全图鉴系列,那小六我就从中国酒都之一——贵州省开始讲起吧。
全国各地知名白酒全图鉴系列1——贵州白酒贵州省,简称“黔”或“贵”, 其省会在贵阳,地处中国西南内陆地区腹地,中国白酒主要产区之一。它有哪些有知名白酒呢?下面为大家一一介绍:
贵州茅台酒,产于贵州仁怀市茅台镇,酱香型白酒, 中国国家地理标志产品。大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。世界知名名酒,在国内家喻户晓、妇孺皆知。
董酒,产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,董香型白酒,是中国老八大名酒之一,贵州省仅有的两大国家名酒之一。 董酒公司主要产品为酒精度28~68度董酒。
习酒,贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品,酱香型白酒,现在归属贵州茅台集团。
珍酒,产于贵州省遵义市五星村十字铺,酱香型,人称“易地茅台”,目前其位列中国名酒百强之中。移来国色酿天香,酒中珍品久扬名。
赖茅酒,产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,酱香型白酒,是茅台系列酒之一,更是茅台股份“133战略”中着力打造的全国性战略单品。小六(deyujiuye666)在我之前写的文章中也多次提到了在2014年3月15日商标权归属“贵州茅台酒股份有限公司 ”,只有它生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒,其他生产厂家均为假冒侵权产品。
湄窖酒,产于贵州省遵义地区湄潭县酒厂,浓香型,因取湄江之水佳酿而得名,2001年曾荣获“新世纪中国着名白酒品牌”。
黔春酒,贵州贵阳,酱香型,1981年在国内首次成功开发麸曲酱香型白酒,首次揭开了酱香型白酒的神秘面纱,是贵州酿酒行业从自然王国开始走向必然王国的一座里程碑。
筑春酒,产于贵州省贵阳市南明区,酱香型白酒。
鸭溪窖酒,产于贵州遵义鸭溪镇 ,因地而得名,属于浓香型白酒, 中国国家地理标志产品,被誉为“酒中美人”,多次被评为贵州名酒。
金沙窖酒,产于贵州金沙县,浓香型。
金沙回沙酒,产于贵州省 金沙县特产,中国国家地理标志产品,酱香型白酒,是贵州老八大名酒之一。
平坝窖酒,贵州平坝,浓香型, 用大米和七十二味中药制小曲,用小麦和三十余味中药制大曲,致使酿造出的酒具有浓郁的酯香,又带有舒适的药香。
黄果树窖酒,贵州省镇宁县特产,中国国家地理标志产品,浓香型,贵州旅游业每年都在镇宁举行瀑布文化节,黄果树窖酒都是会议指定用酒。
怀酒,贵州仁怀,酱香型
安酒, 产于贵州省安顺市,浓香型,酒精含量百分之五十四。风格特点是:无色透明,窖香较浓,醇和甘冽,爽口不燥。
贵州醇,贵州兴义,浓香型,开创了低度浓香型白酒的先河,被称为中国白酒酿造工业史上的一次革命。
匀酒,贵州都匀,兼香型,其35度匀酒系列曾获1993年中国名酒节金奖。
名将酒,产于贵州省茅台镇茅台酒厂,酱香型,其定位为军旅酒、庆功酒、精英酒,其内在品质秉承了贵州茅台酒的完美风格。
汉酱,产于贵州省茅台镇茅台酒厂,酱香型白酒,于2011年5月正式面世,是贵州茅台公司倾力打造的拳头产品,定位仅次于茅台酒。
还有很多比较出名的酱香酒是产于贵州省茅台镇的,甚至有些后起新秀,小六在这里就不再一一列举了。虽然小六也是茅台镇酱酒人,也想多为酱香酒来宣传一下,但免得说有“黄婆卖瓜”之嫌,也考虑篇幅问题,今天就分享到这里了。
想要了解更多全国各地知名白酒,可以留意小六最全图鉴系列文章,小六将会带大家再了解一下四川省的各地名酒,感谢大家的阅读,如有不足望酒友们多多指点!
笔下谈酒事,好酒会知己!
原创作者:小六(deyujiuye666),未经同意,不得抄袭!
正宗茅台是贵州茅台酒,它的商标是“贵州茅台酒”,酒精的度数有38°、43°、53°,香型是酱香型白酒,包装的瓶子为瓷瓶包装。
除了传统的茅台酒之外,茅台酒酒厂还围绕公司产品推出了特别的茅台酒,主要有以下几种:
1、茅台酒厂官方还推出贵州茅台酒的年份酒。茅台酒15年500ML、茅台酒30年500Ml、茅台酒50年500ML,还茅台酒80年500ML,都是53度,不过这些年份酒一般都很贵,不是一般人能消费得起的。
2、市场上还有一些小批量的勾兑茅台酒,是由茅台股份公司生产的、可以使用“贵州茅台酒”的,由开发商独家销售的产品。比如广东友谊公司的一款750ml茅台酒、上海国酒缘的茅台纪念酒,还有陕西恒丰国酒书画茅台酒等。
3、茅台股份公司推出了金茅台、黑茅台、蓝茅台等,这些酒的包装传承了传统的茅台酒,只是颜色不同,价格也比普通的茅台酒价格高些。
4、茅台系列酒,虽然是茅台酒,但也只是算茅台系列酒,并不能被直接称为茅台酒,主要有王茅、华茅、赖茅和贵州大曲、仁酒、汉酱、王子、迎宾等核心产品。这些酒都是茅台酒酱香酒公司负责运营的,其中赖茅是和中石化易捷成立合资公司运作。
5、茅台开发品牌酒,也就是人们说的OEM酒,即由茅台股份公司、保健酒公司、技术开发公司等生产,由开发商来负责销售。
在很多城乡结合部可以看到,百元左右的浓香型茅台酒就是来自于这些品牌,但其中也有些竞拍比如茅台酒成龙酒,就是陈龙和茅台酒厂合作开发的。
扩展资料:
中国四大名酒:
四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒,分别为:贵州茅台酒,山西汾酒,四川泸州曲酒,陕西西凤酒。
1、贵州茅台
贵州茅台酒的标志在形态上为圆形,利用红蓝两色对比。抽象的鹰形,象征企业似雄鹰展翅腾飞,同时也隐喻出茅台酒厂英文缩写字母“M”。以鹰象征企业的恢宏气势,展示强大深厚的企业生命力和鲜明厚重的企业形象。
同时,标志两边共八根流动的线条,喻意着标志是在茅台酒荣获巴拿马国际金奖80周年之际推出,使企业标志具有深远的历史意义和纪念意义。
2、山西汾酒
杏花状外框由五个杏花瓣组成,象征着“汾酒”企业之魂——五种理念:“传承国宝,清香久远”的精神理念,“心心相印,点点渐进”的管理理念,“清香扬帆,同舟共济”的经营理念,“一心一意,专业得体”的服务理念和“逆流行舟,六力勇进”的发展理念。
以杏花迎春吐香怒放、酿酒环境清雅洁净为基本特征的图案造型,风格昂扬向上,富有动感,蕴含了汾酒“清香三品”(汾酒的清香品质、汾酒人的清香品格、汾酒集团的清香品位)的文化个性,寓示着汾酒事业的勃勃生机。
3、泸州老窖
大气,流畅、富有动感及鲜明的节奏感,内涵丰富、涵盖力强,识别性强;整体呈太极生(阴阳)两仪之意象,寓意一生二、二生三、三生万物,造型寓示了泸州老窖“天地同酿、人间共生”的企业理念。
同时,其开放式的造型,寓意泸州老窖正日新月异地发展壮大为以酒业为基础,兼及金融、证券、旅游、房地产等多元化产业于一体的大型酿酒企业集团形象。泸州老窖的标志寓意泸州老窖“天地同酿、人间共生”的企业理念。
4、西凤酒
凤翔是民间传说中产凤凰的地方,有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后,又是西府台的所在地,人称西府凤翔。酒遂因此而得名。
史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时,酷爱此酒,曾用“花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。
参考资料来源:
百度百科-茅台
百度百科-四大名酒
就是平时大家所说的茅台,商标为“贵州茅台酒”,(注意这“贵州茅台酒”五个字,差一个都不是纯正的茅台!!!)生产厂家为贵州茅台酒股份有限公司,酒精度一般有38°、43°、53°几种,酱香型,均为瓷瓶包装,市场价格53°单只装(飞天或者五星)为600元左右。纯茅台出厂价很高,销售和代理商利润也就是10%左右!
2.茅台系列酒
茅台系列酒包括“名将酒”、“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”等,生产厂家也是贵州茅台酒股份有限公司,酒精度同样为53°等几种,酱香型,市场价格为单只装100-200左右。
3.茅台集团酒
茅台集团酒品种很多,有“茅乡”(乡字写的很像台字哦!)、“美酒河”、“仙家酒”等等,一般都把商标写得很小,放在一个角落里,让人看不到,而在包装上印上大大的诸如“百年尊贵”、“行运”等字样,生产厂家为“贵州茅台集团”、“贵州茅台酒有限责任公司”、“贵州茅台酒厂技术开发公司”等,酒精度一般为52°,浓香型,这类酒多为玻璃瓶、礼盒包装,价格为300到1000左右,此类酒出厂价很低,销售和代理商利润可达50-100%!
4.贵州茅台镇酒
贵州茅台镇酒其实和茅台一点关系也没有了,生产厂家一般为贵州茅台镇
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酒厂,包装上也采取集团酒的做法,掩人耳目,价格更混乱,利润空间更高!
“贵州三春”,指的是黔春、金壶春、颐年春这三种酒。其中,“黔春”是贵阳酒厂生产的,“金壶春”为平坝酒厂生产,而“颐年春”是德江县酒厂生产的。这三种白酒合称为贵州“三春”,都是麸曲酱香型酒,酒精浓度约为55度。
贵州三春是指哪三个酒
黔春——世纪70年代贵阳酒厂在研究茅台酒传统工艺基础上,与贵州省轻工科研所合作,从茅台大曲和生产车间中分离得到数十株产香微生物菌种,从中优选出几株产酱香明显的嗜热芽孢杆菌,配合其它麸曲酵母一起于1976年开始作扩大试验,于1981年在国内首次成功开发麸曲酱香型白酒。
金壶春——产自贵州,是1984年酿造成功的麸曲酱香型酒。它选用茅台酒大曲中分离出来的十一种优良菌种科学制曲,采用部分茅台酒传统工艺。以优质高粱为原料,小麦制曲,清蒸续渣,堆积发酵,长期贮存,然后再精心勾兑出厂。金壶春酒具有酒味纯正、酱香突出、香味协调的特点。
颐年春——颐年春又叫小茅台,是从上世纪八十年代传下来的酒,1984年荣获贵州地区的科技成果奖。颐年春酒因其与茅台的酿制工艺相似,具有清澈透明,窖香浓郁,绵甜甘冽,香味幽雅,诸味协调,酒体丰满,尾尽余长的特点,有“小茅台”的美誉之称。
拓展资料:
一、源自于贵州省地标城市凤冈县的锌硒茶为原料,以台湾大叶工学院食品科学系教授,北京中天宏科研院院长吴启川教授为首席调味师的铭润福锌硒茶,有好水才有好酒。茅台镇有着赤水河的滋养和星罗棋布的泉水,根据当地地质部门的检测,赤水河含有多种微量元素,如钾、钙、镁、铁、硫、磷、锰、铜、锌、硒等,遵义地区地层的深井,与赤水河地下相通连,井水中也含有这些微量元素,这类水源一般呈无色、 透明、无臭、微甜、爽净,水的总硬度为9.46,pH值为7~7.8。
二、土的质量决定了酒的活力。赤水河谷遍布的紫色砂页岩、砾岩形成于7000万年以前,这里的土壤表面集聚着紫色层,酸碱适度,通过地面水和地下水的不断冲刷,里面溶解了多种对人体有益的微量元素,使得酿造出来的酱香型白酒充满活力。优质原料纯粮出好酒。茅台镇当地盛产优质高粱,这种高梁是产于金沙本地和周边的糯性高梁,俗称红缨子糯高粱,颗粒坚实饱满,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上的优质高粱。
还有建议楼主买的时候一定要商家把茅台瓶盖上的喷码写到发票上并且盖章到喷码上,这样万一买到假酒可以投诉有门,有证据!!!
1,茅台酒
茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。
2,董酒
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。
3,平坝窖酒
平坝窖酒产于贵阳赴黄果树瀑布必经之途的平坝县,因注册商标为金壶牌,故又称金壶窖酒。平坝窖酒属其它香型白酒,酒精含量百分之五十四。
4,安酒
安酒生产于七十年代采取兼收并蓄的方法,学习引进了浓香型酒的生产工艺,以酒的质地更上一层楼。该酒属浓香型白酒,酒精含量百分之五十四。
5,贵州习水大曲
贵州习水大曲系浓香型年份陈酿,酒质上乘,被誉为我国“第二茅台”。其试制于1966年,问世于1967年。1979年被评为“贵州省优良产品。
参考资料来源:百度百科-习水大曲酒
参考资料来源:百度百科-安酒
参考资料来源:百度百科-平坝窖酒
参考资料来源:百度百科-董酒
参考资料来源:百度百科-茅台酒