12水硫酸铝钾化学式是什么

十二水硫酸铝钾，又称明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，国家已经禁止其使用于食品添加剂，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。

无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有时以{111}面附于容器壁上而形似六方板状，属于α型明矾类复盐，有玻璃光泽。密度1.757g/cm3，熔点92.5℃。92.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。

扩展资料

明矾可由明矾石经煅烧、萃取，结晶而制得，可以做水晶。中国产地有安徽省庐江矾矿。中国最大的明矾产地应该是浙江省苍南县矾山镇矾矿（占世界总储量的67%）。

明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用。

参考资料来源：百度百科-硫酸铝钾

参考资料来源：百度百科-十二水硫酸铝钾

1、性质不同：十二水硫酸铝钾是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。硫酸铝钾是在干燥空气中风化失去结晶水，在潮湿空气中溶化淌水。

2、性状不同：硫酸铝钾，无色结晶或粉末。无气味，微甜而有涩味、有收敛性。十二水硫酸铝钾无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚。

3、熔点不同：十二水硫酸铝钾在干燥空气中风化失去结晶水，在潮湿空气中溶化淌水，加热至92·5℃失去9个结晶水，200℃时失去全部结晶水成为白色粉末。硫酸铝钾熔点92.5℃。64.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水。

扩展资料：

硫酸铝钾用途：

1、作为净水剂、果蔬脆化剂和膨松剂，我国规定可用于油炸食品、虾片、豆制品、发酵粉、威化饼干、膨化食品和水产品，按生产需要适量使用，铝的残留量不超过100mg/kg。

2、用作造纸松香胶沉降剂、浊水净化助沉剂、照相纸坚膜剂、泡沫橡胶助发泡剂、印染媒染剂等。

3、用作净化浊水的助沉剂。造纸工业用作松香胶沉降剂。感光工业用作定影液和相纸的坚膜剂。印染工业用作媒染剂和防拔染工艺的防染剂。电镀上用作电镀锌助导电剂。另外，还用作泡沫橡胶助发泡剂等。

4、食品工业中与小苏打可配成发酵粉，还用作膨松剂。

参考资料来源：百度百科-硫酸铝钾

参考资料来源：百度百科-十二水硫酸铝钾

明矾化学名为:十二水硫酸铝钾,KAl(SO4)2·12H2O

可以考虑在明矾里增加一些五水硫酸铜，同为硫酸盐，硫酸铜溶解后会带蓝色。

通常游泳池会采取这种办法，让水看起来呈蓝色，而且，明矾可以净化水质。

学名

十二水合硫酸铝钾(Alum)

CAS

7784-24-9

分子式

KAl（SO4）2·12H2O（有时亦可写作K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O ）

英文命名

Aluminium potassium sulfate dodecahydrate

两种以上单盐按固定组成结合而形成的盐.在水溶液中以简单离子存在不含配离子.

由两种或两种以上的简单盐类组成的同晶型化合物,叫做复盐.复盐中含有大小相近、适合相同晶格的一些离子.

明矾作为一种添加剂是可以添加到食物里面的，但是在《国家食品安全标准  食品添加剂的使用》中规定了明矾的使用范围，只能在面糊、油炸制品、虾味片、焙烤食品、腌制水产品等中使用。

如果超范围使用，在《食品安全法》中规定：生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品； 尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

十二水合硫酸铝钾(Alum) ，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有时以{111}面附于容器壁上而形似六方板状，属于α型明矾类复盐，有玻璃光泽。密度1.757g/cm3，熔点92.5℃。64.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等，还可用于食品添加剂。