亚硫酸钾对人的身体有害吗?
有没有害是一个(量)问题,量大肯定有害了,亚硫酸钾 亚硫酸钾的化学式为K2SO3·2H2O。白色晶体或晶粉,在空气中会逐渐氧化,溶于水,水溶液呈微碱性(PH=8),遇酸分解生成SO2,在生成物体内迅速氧化成硫酸盐。用作食品添加剂、医药、漂白、显像剂等。能对兔引起呼吸和麻痹死亡,致死量为5.5mg/kg(将脉注射)。人服用4-6g严重下痢,并发循环器官障碍。由于能破坏维生素B1,FAO/WHO规定不得在谷、乳等食品中使用,ADI以SO2计为0-0.7mg/kg。我国规定食品中的残留量以SO2不得超过0.025-0.1mg/kg(视不同食品而异)。
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是的,亚硫酸钾(化学式:K2SO3)是一种无机化合物。它在室温下为白色无味颗粒型粉末,可溶于水,其水溶液呈弱碱性。微溶于乙醇。除无水物外,亚硫酸钾还可以生成一水合物和二水合物。它主要用作食物防腐剂。 与其它碱金属亚硫酸盐类似,亚硫酸钾可以通过将二氧化硫通入氢氧化钾溶液中制得,若二氧化硫过量,则得到亚硫酸氢钾。锌粉或钠汞齐可以将亚硫酸钾还原为连二亚硫酸钾(K2S2O4)。
中文名焦亚硫酸钾[3]
外文名Potassium metabisulfite
别名偏重亚硫酸钾[3]、偏硫代硫酸钾[3]
化学式K2S2O5
分子量222.31
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焦亚硫酸钾
Potassium Metabisulfite (Potassium Pyrosulfite)性状 白色或无色结晶,或白色结晶性粉末或颗粒。通常具有二氧化硫气味,150℃时分解,在空气中逐渐氧化成硫酸盐。在酸中可产生二氧化硫气体。可溶于水,难溶于乙醇,不溶于乙醚。1%水溶液的pH为3.4~4.5。有强还原性。理论数据
毒理学数据致突变:小鼠LC50:400 mg/kg兔经口LD50:600~700mg/kg(以SO2计)。生态学数据通常对水体是稍微有害的,不要将未稀释或大量产品接触地下水,水道或污水系统,未经政府许可勿将材料排入周围环境。计算化学数据1.疏水参数计算参考值(XlogP):无2.氢键供体数量:0[3]3.氢键受体数量:6[3]4.可旋转化学键数量:0[3]5.互变异构体数量:无6.拓扑分子极性表面积125[3]7.重原子数量:9[3]8.表面电荷:0[3]9.复杂度:136[3]10.同位素原子数量:0[3]11.确定原子立构中心数量:0[3]12.不确定原子立构中心数量:0[3]13.确定化学键立构中心数量:0[3]14.不确定化学键立构中心数量:0[3]15.共价键单元数量:3[1]性质与稳定性
稳定性焦亚硫酸钾在干燥的空气中稳定,在潮湿空气中易释放出二氧化硫。水溶液可被空气氧化为硫酸钾。性质在空气中缓慢氧化成硫酸钾,在湿空气中氧化更快。与酸接触放出刺激性很强的二氧化硫气体。呈强还原性。加热至190℃时分解,研磨成粉灼热时能燃烧。溶于水。微溶于醇。不溶于乙醚。遇酸分解生成二氧化硫。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。[1]贮存方法
1.应贮存在阴凉、通风、干燥、清洁的库房内,注意防潮。2.不得与酸类、氧化剂及有毒物品共贮混运。运输时应防雨淋和烈日暴晒。装卸时要轻拿轻放,以免包装破损。3.失火时,可用水、沙土和各种灭火器扑救。[1]用途及用量
用途1.焦亚硫酸钾用作食品漂白剂、保存剂和抗氧化剂。2.用作分析试剂。还用作显影剂、还原剂、细菌抑制剂。3.焦亚硫酸钾用作硫代硫酸盐镀银中的添加物质,其钠盐也用于含铬废水的处理。[2]用量可用于啤酒,最大使用量为0.01g/kg;用于蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头,最大使用量为0.45g/kg。残留量以二氧化硫计,竹笋、蘑菇及蘑菇罐头不得超过0.05g/kg;饼干、食糖及其他品种不得超过0.1g/kg;液体葡萄糖不得超过0.2g/kg;蜜饯残留量≤0.05g/kg;新鲜葡萄(片剂气化法以亚硫酸盐计),最大使用量2.4g/kg,残留量:(以SO2计)0.05g/kg。使用方法
使用方法1. 本品主要通过二氧化硫起作用,具体参见二氧化硫。2. FAO/WHO(1983)规定:速冻小虾或对虾、龙虾,在半成品中的最大用量为100mg/kg,熟制品中为30mg/kg(按SO2计,单用或与其他亚硫酸盐合用);速冻法式炸马铃薯片为50mg/kg(按SO2计,单用或与其他亚硫酸盐合用)。操作注意事项密闭操作,提供充分的局部排风。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴头罩型电动送风过滤式防尘呼吸器,穿胶布防毒衣,戴橡胶手套。远离火种、热源,工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。避免产生粉尘。避免与氧化剂、酸类接触。搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。急救措施
食入:给予牛奶或水 (如果神志清醒的话)。催吐。就医。眼睛:用流动清水冲洗(15 分钟)。就医。皮肤:脱去被污染的衣服。用水和肥皂冲洗。吸入:转移至空气新鲜处。休息, 保暖。[2]废弃处置
废弃物性质:危险废物 废弃废弃处置方法:建议用焚烧法处置。废弃注意事项:处置前应参阅国家和地方有关法规。[2]分享你的世界
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[1] 焦亚硫酸钾.化学品数据库 [引用日期2017-04-30][2] 焦亚硫酸钾知识大全.易展化工网 [引用日期2017-04-30][3] 偏硫代硫酸钾.化源网 [引用日期2022-09-05]
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物质是组成物体的材料。
物质首先根据组成物质的不同,分为混合物和纯净物,混合物是由多种物质组成的物质,常见的混合物包括空气、溶液、悬浊液、乳浊液、矿石和合金等。纯净物是由一种物质组成的物质,包括单质和化合物,其中单质是由一种元素组成的,分为金属、非金属、稀有气体;化合物由几种元素组成,分为无机化合物和有机化合物,无机化合物是不含碳的化合物,又分为氧化物、无机酸、碱、无机盐等,有机化合物是含碳元素的化合物,分为烃、烃的衍生物、碳水化合物、含氮有机化合物、高分子有机化合物等。这些物质在英文里怎么命名呢?
一、单质。
单质在英文里,直接用组成它的元素命名即可, 如:
金属单质:
silver 银
aluminum 铝
gold 金
barium 钡
bismuth 铋
calcium 钙
cadmium 镉
cerium 铯
cobalt 钴
chromium 铬
copper 铜
iron 铁
mercury 汞
potassium 钾
magnesium 镁
manganese 锰
sodium 钠
nickle 镍
lead 铅
palladium 钯
platinum 铂
selenium 锶
tin 锡
titanium 钛
uranium 铀
zinc 锌
非金属单质:
arsenic 砷
boron 硼
bromine 溴
diamond 金刚石
graphite 石墨
chlorine 氯气
fluorine 氟气
hydrogen 氢气
iodine 碘
nitrogen 氮气
oxygen 氧气
ozone 臭氧
white phosphorous 白磷
red phosphorous 红磷
silicon 硅
稀有气体单质:
helium 氦气
neon 氖气
argon 氩气
krypton 氪气
xenon 氙气
radon 氡气
二、氧化物。
氧化物是由两种元素组成的,其中一种为氧元素,包括酸性氧化物、碱性氧化物、两性氧化物和不成盐氧化物。命名金属氧化物的时候,按照化学式的顺序从左往右念即可,而命名非金属氧化物时,要用字首表示分子里原子的个数,如:
金属氧化物。
ferrous oxide 氧化亚铁
ferric oxide 氧化铁
ferroferric oxide 四氧化三铁
trilead tetroxide 四氧化三铅
sodium peroxide 过氧化钠
非金属氧化物。
carbon monoxide 一氧化碳
carbon dioxide 二氧化碳
sulfur trioxide 三氧化硫
nitrous oxide 一氧化二氮
nitric oxide 一氧化氮
dinitrogen trioxide 三氧化二氮
dinitrogen tetroxide 四氧化二氮
diphosphorous pentoxide 五氧化二磷
dichlorine heptoxide 七氧化二氯
water 水
三、酸。
酸是电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物。酸根据组成元素是否含有氧元素,可以分为含氧酸和无氧酸;根据酸中可被电离的氢原子个数,可以分为一元酸、二元酸和三元酸。
含氧酸的命名,是在除氢、氧元素之外的另一种元素的名称之后加上一个“酸”字,如:
carbonic acid 碳酸
sulfuric acid 硫酸
sulfurous acid 亚硫酸
phosphoric acid 磷酸
metaphosphoric acid 偏磷酸
phosphorous acid 亚磷酸
nitric acid 硝酸
nitrous acid 亚硝酸
perchloric acid 高氯酸
chloric acid 氯酸
chlorous acid 亚氯酸
hypochlorous acid 次氯酸
acetic acid 乙酸
thiosulfuric acid 硫代硫酸
无氧酸的命名,是在“氢”字之后加上另一种元素的名称,命名为“氢某酸”,如:
hydrochloric acid 盐酸,氢氯酸
hydrosulfuric acid 氢硫酸
hydrocyanic acid 氢氰酸
四、碱。
碱是电离时生成的阴离子全是氢氧根离子的化合物,根据溶解性,可以分为可溶性碱、微溶性碱和难溶性碱,根据可电离出的氢氧根离子的个数,分为一元碱、二元碱和三元碱。氢氧根离子叫做hydroxygen,所以碱的命名是在金属元素或铵根离子的后面加上氢氧根离子。如:
aluminum hydroxide 氢氧化铝
sodium hydroxide 氢氧化钠
calcium hydroxide 氢氧化钙
barium hydroxide 氢氧化钡
cobaltous hydroxide 氢氧化亚钴
五、盐。
盐是酸和碱中和的生成物,由金属元素(或铵根)和酸根组成,可以分为正盐、酸式盐和碱式盐。
正盐:由金属元素和酸根构成,其命名是在金属元素名称后面加上酸根的名称,如:
mercury sulfate 硫酸汞
mercurous sulfate 硫酸亚汞
potassium nitrate 硝酸钾
sodium carbonate 碳酸钠
sodium hypochlorite 次氯酸钠
ferrous sulfate 硫酸亚铁
potassium permanganate 高锰酸钾
lithium propanoate 丙酸锂
sodium chloride 氯化钠
aluminum chloride 氯化铝
酸式盐:由金属元素和含氢元素的酸根组成,其命名是在酸根的前面加一个氢字,如:
sodium hydrogen sulfate 硫酸氢钠
disodium hydrogen phosphate 磷酸氢二钠
sodium dihydrogen phosphate 磷酸二氢钠
calcium bisulfate 硫酸氢钙
sodium hydrogen carbonate 碳酸氢钠
calcium bisulfite 亚硫酸氢钙
碱式盐:由金属元素、氢氧根和酸根组成,这里的金属元素的化合价一定是正一价以上,其命名是在酸根的前面加上“氢氧根”这个字,如:
dicopper dihydroxycarbonate 碱式碳酸铜
calcium hydroxychloride 碱式氯化镁
magnesium hydroxyphosphate 碱式磷酸镁
复盐:由两种金属元素和酸根组成,或者由一种金属元素和两种酸根组成,如:
sodium potassium sulfite 亚硫酸钾镁
calcium ammonium phosphate 磷酸铵钙
silver lithium carbonate 碳酸锂银
sodium ammonium sulfate 硫酸铵钠
potassium soldium carbonate 碳酸钠钾
potassium aluminum sulfate 硫酸铝钾
sodium ammonium hydrogen phosphate 磷酸氢铵钠
六、有机化合物。
烃:也称为碳氢化合物,分为烷烃、烯烃、炔烃、脂环烃和芳香烃。烷烃的命名是在表示碳原子个数的数字后面加上字尾-ane,如:
methane 甲烷
ethane 乙烷
propane 丙烷
butane 丁烷
pentane 戊烷
hexane 己烷
heptane 庚烷
octane 辛烷
nonane 壬烷
decane 癸烷
undecane 十一烷
dodecane 十二烷
heptacontane 七十烷
烯烃的命名是在数字后面加上-ene的字尾,二烯烃、三烯烃的字尾为-adiene和-atriene。如:
ethylene 乙烯
propylene 丙烯
butylene 丁烯
pentylene 戊烯
propadiene 丙二烯
炔烃的命名是在数字后面加上-yne的字尾,二炔烃、三炔烃的字尾为-adiyne和-atriyne。如:
acetelyne 乙炔
propyne 丙炔
butyne 丁炔
pentyne 戊炔
butadiyne 丁二炔
有些烃中同时含双键和三键,称为烯炔。如:
hexadienyne 己烯炔
pentenyne 戊烯炔
脂环烃的命名是在烃的名称前加一个环字。如:
cyclopropane 环丙烷
cyclobutane 环丁烷
cyclohexane 环己烷
cyclopentane 环戊烷
cyclopropene 环丙烯
cyclohexenyne 环己烯炔
cyclooctadienyne 环辛二烯炔
cyclopentadiene 环戊二烯
芳香烃的命名,苯环称为benzene,前面加上侧链的烃基名称即可:
benzene 苯
pentylbenzene 戊苯
heptylbenzene 己苯
二、烃的衍生物:
烃的衍生物是由烃演变而来的,由烃中的几个氢原子被各种原子或原子团取代而成,这些原子团称为官能团。
官能团,是决定有机化合物的化学性质的原子或原子团。常见官能团碳碳双键、碳碳三键、羟基、羧基、醚键、醛基、羰基等。有机化学反应主要发生在官能团上,官能团对有机物的性质起决定作用,-X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2、-SO3H、-NH2、RCO-,这些官能团就决定了有机物中的卤代烃、醇或酚、醛、羧酸、硝基化合物或亚硝酸酯、磺酸类有机物、胺类、酰胺类的化学性质。
一、醇类——分子中含有跟烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物叫做醇,在烃基的后面加上字尾-ol。如:
methanol 甲醇
ethanol 乙醇
propanol 丙醇
butanediol 丁二醇
pentanetriol 戊三醇
cyclohexanetriol 环己三醇
benzenediol 苯二醇
propanetriol 丙三醇
二、酚类——芳香烃环上的氢被羟基(—OH)取代的一类芳香族化合物,在苯环的后面加上字尾-ol即可,最简单的酚叫做苯酚,如:
phenol 苯酚
如果分子中含有跟烃基或苯环侧链上的碳结合的巯基,或者芳香烃环上的氢被巯基(—SH)取代的一类芳香族化合物,则叫做硫醇和硫酚,如:
ethanethiol 乙硫醇
benzenethiol 苯硫酚
mercaptoethanol 巯基乙醇
用浓硫酸可以使醇分子间发生脱水反应,形成醚,命名时只需把发生脱水的两个醇分子的烃基后面加上醚即可,如:
diethyl ether 二乙醚
dipropyl ether 二丙醚
dinaphthyl ether 二萘醚
三、醛类——醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物,命名时在烃基后面加上-al构成。如:
formaldehyde 甲醛
pentanal 戊醛
hexanedial 己二醛
acryaldehyde 丙烯醛
crotonaldehyde 丁烯醛
anasildehyde 对甲氧基苯甲醛
furfuraldehyde 呋喃甲醛
四、酮类——酮是羰基与两个烃基相连的化合物,命名时,在这两个烃基的后面加上酮字即可,根据羰基的个数,可以分为一元酮、二元酮和三元酮等:
propone 丙酮
butanone 丁酮
pentenone 戊烯酮
hexanedione 戊二酮
diethylketone 二乙酮,戊酮
ethylmethylketone 甲乙酮
phenylethylketone 苯乙酮
五、醌类——醌是含有共轭环己二烯二酮或环己二烯二亚甲基结构的一类有机化合物的总称。命名时,把醌字放在烃基名前面即可:
benzoquinone 苯醌
napthoquinone 萘醌
六、羧酸——羧酸的命名,是在烃基名称后面加一个“酸”字,也叫做有机酸。羧酸都是含氧酸,如:
formic acid 甲酸
acetic acid 乙酸
oxalic acid 乙二酸
malonic acid 戊二酸
adipic acid 己二酸
succinic acid 丁二酸
benzoic acid 苯酸
phthalic acid 邻苯二甲酸
maleic acid 顺丁烯二酸
fumaric acid 反丁烯二酸
七、酯类——酸(羧酸或无机含氧酸)与醇起反应生成的一类有机化合物叫做酯,命名时在烃基的后面加上酸根的名称即可,如:
methyl butarate 丁酸甲酯
三、含氮有机化合物。
一、硝基化合物——硝基化合物可看作是烃分子中的一个或多个氢原子被硝基(—NO2)取代后生成的衍生物,命名时,硝基要放在烃名称前,如:
nitrobenzene 硝基苯
nitromethane 硝基甲烷
二、胺类——氨分子中的一个或多个氢原子被烃基取代后的产物,称为胺。氨基是胺类的官能团。命名时,在烃基名称后加-amine构成,如:
methanamine 甲胺
ethanamine 乙胺
benzenamine 苯胺
三、酰胺——羧酸中的羟基被氨基(或胺基)取代而生成的化合物,最简单的酰胺是尿素,它是碳酸的二酰胺,命名时,在烃基后面加上-amide构成,如:
urea 尿素
butenamide 丁酰胺
四、腈类——腈可以看作氢氰酸的氢原子被烃基取代而生成的化合物,腈的官能团是氰基,最简单的腈是乙腈。腈和氰化物不同,不是剧毒物质。命名是在烃基后面加上-onitrile构成,如:
ethanonitrile 乙腈
benzonitrile 苯腈
希望我能帮助你解疑释惑。
原理: K2SO3+ 2HCl= 2KCl + SO2(^) + H2O
2法: 将两者溶于水,滴加BaCl2溶液, 再加入过量的盐酸, 产生白色沉淀后溶解的就是亚硫酸钾,只产生白色沉淀不溶解的就是硫酸钾。
原理: K2SO3+ BaCl2= BaSO3(沉淀) + 2KCl
K2SO4+ BaCl2= BaSO4(沉淀) + 2KCl
BaSO3+ 2HCl= BaCl2+ SO2(^) + H2O
273K:7.4 283K:9.3 293K:11.10 303K:13.0 313K:14.8 323K:16.50 333K:18.2 343K:19.75 353K:21.4 363K:22.9 373K:24.1