乙酸包含羟基、羧基和羰基吗？为什么？
甲酸中用羧基，毫无疑问
有醛基，因为可以发生银镜反应
至于说有羟基和羰基就是认识上的错误，羧酸中羰基和羟基之间由于p-π共轭的关系，已经成为一个整体，羰基很难发生亲核加成，羟基很难发生亲核取代，所以认为它们分别存在的观点是错误的。
表面上看，乙酸结构里含有羟基，但由于羟基和羰基间P-π共轭体系的形成，羧基已经是一个整体，就是一个基团称为羧基，不是两个基团（羟基和羰基）。因此，乙酸里的羟基有别于醇或酚结构中的羟基。
乙酸的官能团是cooh这样的一个组合。也是有一条自由的化学键来结合的。通常把它称之为羧基。
其次，再来讲乙醇和乙酸电离出氢离子能力的差别。乙酸CH3COOH，乙酸存在着羰基，在CO双键中的O的电负性较大，加之双键使得双键中的电子向O偏移，从而OH中的电子也向CO双键偏移，使得羟基中失去电子的氢离子更容易脱离。溶液中带有氢离子，从而显酸性，而乙醇的结构虽然也带有极性键，但是电子偏移不足以使氢原子中的电子补足给氧，从而电离出氢离子
B．乙酸俗称醋酸，而酒精为乙醇的俗名，故B错误；
C．乙酸的酸性大于碳酸，所以乙酸能够与苏打（碳酸钠）作用生成二氧化碳，会观察到有气泡产生，故C正确；
D．酯化反应原理为“酸脱羟基醇脱氢”，则在发生酯化反应时，乙酸分子中的羟基跟醇分子中羟基上的氢原子结合成水分子，故D正确；
故选B．
既然都有羧基了
当然就有羟基
还有羰基
羧基就是羰基和羟基加起来
不过
不必要再描述有羟基了
没必要重复
羟基和羧基是官能团，它们是化学性质的决定者。例如羟基连在各种烷基上是醇，连在苯环上是酚。连着羧基的物质往往可电离出H+显酸性（并非绝对）
