酒精有什么气味

乙醇，是无色透明的有刺激性气味的液体。但是也有甘甜。只是被刺激性气味掩盖了。

而酿酒中，所含有的酒精，不是我们化学实验室里的酒精，而是发酵出来的酒精。

对于新酒来说，有一些刺激性气味，经过多年窖藏之后，就变得酒体丰满，幽雅醇香。

酒精有股酸酸的味道是不正常的。

这是在酒精在发酵的过程中封闭不严，有氧气，把乙醇氧化成了乙酸，所以有酸酸的味道 。

正常的酒精不会有发酸的味道，如果有发酸的味道是属于不正常的，并且也不能够起到消毒的作用。所以不建议使用的，并且如果想要使用酒精消毒，一定要选择75%的酒精。

食用酒精和医用酒精的区别：

1、医用酒精的成分主要是乙醇，医用酒精是用淀粉类植物经糖化、发酵、蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低、蒸馏的次数比酒多、酒精度高且制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，因此不能饮用，但可接触人体医用，其属于植物原料产品，一般浓度为75%。

2、食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得到供食品、工业使用的含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。

食用酒精浓度低不能达到消毒的作用，家中不要选择食用酒精进行消毒。

医用75%和95%酒精的区别：

1、医用酒精的主要成分是乙醇，所以75%和95%酒精的根本区别在于乙醇的含量不同，75%的酒精含乙醇75%、含水25%95%的酒精含乙醇95%、含水5%。

2、消毒、杀菌能力不同，75%的医用酒精有蛋白质凝固作用及穿透效果，消毒、杀菌能力最强而95%的酒精因浓度过高反而在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。

3、用途不同，75%的酒精主要用于消毒，可以接触皮肤表面95%的酒精主要用于清洁，如擦拭镜头、擦拭紫外线灯、瓶盖。可以用95%的酒精加蒸馏水或煮沸过的冷水，稀释后得到75%的酒精。

乙醇液体密度是0.789g/cm³(20℃) ，乙醇气体密度为1.59kg/m³，沸点是78.3℃，熔点是-114.1℃，易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度(d15.56)0.816。